★ 風 味 魯 菜 篇 ★

魯菜是中國傳統四大菜系中唯一的自發型菜系，也是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系，以咸鮮為主、火候精湛、精于制湯、善烹海味、注重禮儀等風味特色聞名于世。濟南風味是魯菜的主體，市內各種魯菜館遍布大街小巷，有傳統的老字號菜館，也有新興的特色菜館，時刻準備著向四面八方的來客展示著魯菜的厚實底蘊和獨特風味。

　　◇ 魯菜老字號 ◇

　　1、會仙樓飯莊（芙蓉街店）：

魯菜老字號的代表性飯莊，賓客如織，好評如潮，無論是大廚的刀工、技法，還是菜品的火候、口味，都可以算作傳統濟南風味中的佼佼者。推薦菜：糖醋鯉魚、九轉大腸、爆炒腰花、滑炒里脊絲、八珍布袋雞、拔絲地瓜、罐蹄、油旋等。

會仙樓飯莊(芙蓉路店)

　　2、春江飯店（共青團路總店）：

經典魯菜館子，國營氛圍濃重，毛主席當年來濟南就在此吃過魯菜，即使店面顏值和服務態度早已落后于時代，但菜品的風味和質量絕對不減當年。推薦菜：全家福、爆炒腰花、糖醋鯉魚、九轉大腸、素八絲、魚香肉絲、棒子魚、京醬肉絲等。

　　春江飯店(共青團路店)

　　3、金三杯酒家（西門店）：

國家特級酒店，繼承了歷經三朝四代、享譽五湖四海的魯菜老字號匯泉樓之衣缽，借助深厚底蘊，緊跟時代潮流，算是名副其實的老字號魯菜的領頭羊。推薦菜：糖醋鯉魚、爆炒腰花、九轉大腸、黑椒牛仔骨、三杯雞、翡翠鱈魚球、海鮮疙瘩湯、蝦仁水餃等。

　　金三杯酒家(中心店)

　　4、至尊源菜館（經二店）：

濟南老字號，主營地道魯菜，堅持精工細作，講究百菜百味，炒菜看似清淡、實則回味無窮，湯菜火候上佳、讓人念念不忘。推薦菜：爆炒腰花、酥炸五香肉、糖醋里脊、九轉大腸、糖醋鯉魚、熘肝尖、干煸卷心菜、酸辣湯等。

至尊源菜館(經二店)

　　5、便宜坊（經三路總店）：

天津人張月祥1933年在濟南開的飯店，被認為是老濟南美食界的瑰寶，最具特色的當屬鍋貼，以皮薄餡多、底面酥脆、兩端張口、鮮香誘人聞名。推薦菜：三鮮鍋貼、九轉大腸、爆炒腰花、糖醋里脊、熘肝尖、酸辣湯等。

　　便宜坊百年老店

　　6、鵲華居酒樓：

緊鄰大明湖畔，鵲華居古色古香的外觀特色與大明湖古風古韻的建筑風格渾然一體、氣質超然，主打明湖十大菜，皆傳統地道魯菜，選料精良，口味醇正。推薦菜：老濟南紅燒肉、烤鴨兩吃、王小二炒雞、鐵鍋豆腐、爆炒腰花、九轉大腸、琥珀山藥、拔絲地瓜等。

　　皇宮鵲華居酒樓

　　7、聚豐德飯店：

創辦于1947年的老字號，歷經風雨，至今不倒，其名是集濟南聚賓園的聚字、泰豐樓的豐字、北京全聚德的德字而成，寓意是揚三家飯店烹飪之長。推薦菜：九轉大腸、爆炒腰花、糖醋鯉魚、爆三樣、蔥燒海參、滑炒里脊絲、溜魚片、盤絲餅等。

　　聚豐德飯店

　　8、崔義清魯菜館：

魯菜泰斗崔義清老先生創辦的菜館，菜譜是老爺子欽定的菜譜，做法是老爺子親傳的做法，非傳統魯菜不做，且每一道菜都需要復雜的工序、嫻熟的技法打底。推薦菜：奶湯蒲菜、爆炒腰花、九轉大腸、滑炒里脊絲、糟溜魚片、爆三樣、四喜丸子、賽螃蟹等。

崔義清魯菜館

　　9、堯舜酒家：

主打傳統魯菜，同時也注重融合創新，集東西南北之長，選址五龍潭旁，可謂鬧中取靜，店內古色古香，菜品種類繁多，口味非常地道。推薦菜：爆炒腰花、糖醋鯉魚、九轉大腸、黑椒牛仔骨、砂鍋老豆腐、水晶蝦仁、三杯雞、熱炸五香肉等。

　　堯舜酒家

　　10、趵突泉食府：

趵突泉畔，清照園旁，位置得天獨厚，風格返璞歸真，在趵突泉食府賞泉品菜，實乃吃貨與食客們的一大幸事。推薦菜：爆炒腰花、九轉大腸、蒜爆羊肉、糖醋鯉魚、老濟南酥肉、膠東燜魚、金湯煨鳳爪、食府海鮮水餃等。

　　趵突泉食府

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　　◇ 人氣魯菜館 ◇

1、閆府私房菜（恒隆廣場店）：

中國烹飪大師閆璽林先生（純正濟南人）創辦，享有“山東第一腰”“閆腰子”之美譽，爆炒腰花乃其金字招牌，除此之外，閆府第一福、九轉大腸、蔥燒蹄筋、松鼠魚、糖醋鯉魚、滑炒里脊絲、老味茄子等傳統風味魯菜也頗受好評。

　　閆府私房菜(恒隆廣場店)

　　2、四季明湖（大明湖店）：

以魯、粵菜為主體，倡導融合與創新，兼匯魯、粵、川、湘、杭幫菜系及西餐之精華，明湖烤鴨、至尊牛首、深井燒鵝、焗鍋南瓜、孔府煎包、蓮藕水餃等特色菜品讓人回味無窮。

　　四季明湖(明湖樓)

　　3、城南往事風味主題餐廳（銀座新天地店）：

新近崛起的濟南風味主題餐廳，主打濟南菜，力求還原老濟南人飲食氛圍，店內的糖醋鯉魚、爆炒腰花、九轉大腸、蒜爆羊肉等經典魯菜以及油旋、甜沫、酥鍋、水煎包等特色小吃幾乎桌桌必點。

　　城南往事

　　4、老牌坊魯菜名店（省體店）：

以魯西南地方菜為主，兼營傳統魯菜，讓老牌坊園子美食技藝重新煥發出了古老的魅力，羊湯、拌羊臉、烤羊排、孜然羊肉等非常入味，糖醋鯉魚、爆炒腰花、九轉大腸、老廚白菜等也頗具功底。

　　魯西南老牌坊特色餐廳(體育館店)

　　5、金春禧（和諧廣場店）：

以水餃起家，主營魯菜、海鮮，兼有川菜、湘菜，菜品豐富，爆炒腰花、荷香糯米排骨、醋烹鯧魚、回味蝦、糖醋里脊等以及各類特色水餃（鲅魚、墨魚、黃瓜蝦仁、西紅柿雞蛋等）深受大家的厚愛。

　　金春禧(和諧廣場店)

　　6、泉城老董家菜館（老店）：

老牌魯菜館，以質取勝，量大實惠，有滋有味，體現了濟南人淳樸厚實的性格，糖醋鯉魚、九轉大腸、爆炒腰花、荷香酥魚、兩吃里脊、拔絲地瓜、黃瓜拌油條、風味茄子等拿手菜品相當靠譜。

　　泉城老董家菜館(老店)

　　7、八不食儒家菜館（玉函路店）：

由儒家文化倡導者發起，以孔府家宴之養生美食原則為標準，弘揚儒家傳統美食文化，糖醋鯉魚、溫拌腰花、九轉大腸、糟溜魚片、干燒鯧魚、四喜丸子、爆三樣、粉蒸肉等經典菜品飽受歡迎。

　　八不食儒家菜館

8、半邊街老濟南風味菜（泉城廣場店）：

　　隱于街邊巷口，毫不張揚浮夸，讓人在靜謐祥和中切實感受地道濟南味道，小區羊排、十畝園小炒肉、小胡同黃燜雞、油炸大白腰、老濟南雞架、明湖鮰魚、黃瓜拌油條、炸蘑菇等特色菜品著實很接地氣。

半邊街老濟南風味菜（泉城廣場店）

　　9、明湖小樓（和諧廣場店）：

四季明湖的姊妹餐廳，相比于四季明湖的豪放大氣，明湖小樓宛如魯菜館中的小家碧玉，菜品精致婉約，口味細膩醇和，明湖花田、石鍋豆腐、乾隆魚頭、沸騰牛蛙、招牌鳳爪、手抓羊棒骨等菜品值得一嘗。

　　明湖小樓（和諧廣場店）

　　10、陽光家常菜館（千佛山路店）：

主營家常魯菜，菜品粗獷大氣，味道厚重踏實，給人家的感覺，黃豆芽炒肉、黃瓜剔骨肉、醬燜黃花魚、棋山炒雞、驢肉火燒、酥鍋等菜品非常熱門。

　　陽光家常菜

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　　◇ 私房魯菜館 ◇

　　1、張家大院私房菜

　　張家大院私房菜

　　2、泉畔人家

泉畔人家

　　3、涌泉胡同一號院

　　涌泉胡同一號院

　　4、梅飛酒家

　　梅飛酒家

　　5、老濟南四合院（大觀園店）

　　老濟南四合院

　　6、萬福園私房料理

　　萬福園私房料理

　　7、孔膳堂老濟南風味主題餐廳：

　　孔膳堂海鮮水餃城

　　8、老憨人家主題文化餐廳

老憨人家

　　9、香知林私房菜館

　　香知林私房菜

　　10、百味人生私房菜

　　百味人生私房菜

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★ 濟 南 燒 烤 篇 ★

濟南雖不是羊肉產區，但對于燒烤的熱愛卻勝過任何一地，實乃名副其實的“串都”，上到達官貴人，下到黎民百姓，擼串文化已經深入到人們的骨髓里。濟南燒烤大致分為兩種：一是連鎖大店，店面衛生條件尚可，但價格偏貴、口味稍欠，適合外地游客和本地小資；二是路邊地攤，就餐環境不敢恭維，不過價格親民、口味正宗，適合工薪階層的本地土著。

　　◇ 燒烤“大”店 ◇

　　1、牛陣燒烤：多家分店，推薦玉函路店、經四路店、歷下店

2、珍祥燒烤涮肚：多家分店，推薦建設路店、紅尚坊店、五味居店

　　3、老金燒烤：多家分店，推薦山大路店、泉城路店、環山路店

　　4、行貨3D主題燒烤餐廳：兩家分店，家樂福店和歷城旗艦店，推薦家樂福店

5、黃三怪：多家分店，推薦奧體中路店、振華商廈店

　　6、霸王蛙燒烤：兩家分店，奧體中路店和花園莊東路店，推薦奧體中路店

　　7、江湖行碳烤羊腿：兩家分店，文西總店和和平路店，推薦文西總店

8、炭火良田：三家分店，千佛山店、玉函店和青龍店，推薦千佛山店

　　9、榜樣燒烤：三家分店，洪樓店、偉東店、高新康虹店，推薦洪樓店

　　10、冰城串吧：三家分店，陽光新路店、文化東路店和燕山店，推薦陽光新路店

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　　◇ 擼串“小”館 ◇

　　1、鑫旺燒烤：有一店（二環南路）和二店（海鮮市場對面），推薦二店

2、黃家龍蝦：有玉函路店、陽光新路店和數碼港店，推薦玉函路總店

　　3、迎燕閣烤羊腿：有燕山店和二環南路店，推薦二環南路店

　　4、蒙肥羊烤羊腿：多家分店，推薦恣街店

　　5、皇后阿龍燒烤：按察司街店和佛山苑路店，推薦按察司街總店

　　6、姜記燒烤：佛山街店和和平路店，推薦佛山街店

7、磊磊燒烤、鑫鑫燒烤、馬老二燒烤飯店、金家特色燒烤：回民小區內老店

　　8、一九老三燒烤、一九邵家燒烤、一九燒烤云生店、鳳岐一九燒烤：經一緯九路老店

　　9、君發特色燒烤：玉函小區南路（玉函小區南區）

10、民天烤翅：經一緯八路6號（近經一路）

　　11、成毅燒烤大排檔：岔路街老店（太乙中藥店對面）

　　12、馬子全羊：堤口路163號（萬盛園小區北門對面）

　　13、陳氏肥蛤：經十路化工賓館東邊巷子南行70米路西

14、大全肥牛王：槐村街50號（中石化加油站對面）

　　15、小丁點燒烤：林祥南街208號（老轉村斜對面）

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★ 特 色 小 吃 篇 ★

濟南作為山東省省會，有著2700余年的建城史，悠久的歷史產生了大量寶貴的文化遺產，各類特色小吃就是其中之一。濟南的名吃在種類和數量上于全國范圍內雖算不上名列前茅，但地道的風味卻往往讓身臨齊魯大地的游客流連忘返，尤其是把子肉、泉城包子、鍋貼、豬肘湯面、油旋、甜沫、烤地瓜、香酥炸雞、扒蹄這些代表性的特色美食，連久居濟南的當地人都不禁津津樂道，初次到訪的朋友就更加難以抵擋住美味的誘惑了。

◇ 把子肉、壇子肉 ◇

　　1、薛氏三八快餐：多家分店，推薦經三路總店（經三緯八路口西）

　　2、歷山路口夜攤把子肉：經十路歷山路交叉口西南角

3、老兵大米干飯把子肉（快餐車）：經七緯二路口西北角廣場（招商銀行旁邊）

　　4、制錦市老魁米飯鋪：周公祠街內（五龍潭公園北臨）

　　5、老濟南藥膳把子肉：周公祠街內（五龍潭公園北臨）

　　6、咱家藥膳把子肉：縣東巷91號（泉城路皇亭體育館西邊巷子內）

7、老王家米飯把子肉：縣東巷14號（泉城路皇亭體育館西邊巷子內）

　　8、蘇家干飯鋪：縣東巷北頭路東

　　9、趙家好米干飯把子肉：經四路407號（濟南賓館對面）

　　10、李記老濟南藥膳把子肉：經四路368號（濟南賓館東臨）

11、解放橋老濟南把子肉（貨車）：解放路歷山路交叉口東南角

　　12、1+1把子肉（流動攤位）：和平路1+1酒吧對面

　　13、東倉把子肉（流動攤位）：歷山路山大南路交叉口西北角

　　14、佳豪快餐（流動攤位）：青龍橋中豪大酒店旁建設銀行門口

15、三點把子肉：多家分店，推薦趵北路店（近五龍潭公園北門）

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　　◇ 面條、米粉 ◇

1、亮亮面館★：老字號，多家分店，推薦小吃城店，必點“豬肘湯面”

　　2、胥記面館★：芙蓉街內，必點“麻香面”“哨子面”“炸醬面”

　　3、閆濟和油潑面☆：朝山街北頭佛山苑小區內，必點“油潑面”“臊子面”

4、狀元米線：芙蓉街內，必點“雞肉米線”“肥牛米線”

　　5、苓記鴨血粉絲：芙蓉街內，必點“鴨血粉絲湯”“雞汁灌湯包”

　　6、姐弟倆土豆粉：多家分店，推薦芙蓉街店，必點“土豆粉”

7、友達面館：羊頭峪東溝街21號（山東警察學院北臨），必點“酸菜魚面”

　　8、成都周記面館：解放橋家樂福對面巷子內，必點“擔擔面”“肥腸面”

　　9、吃面吧：多家分店，推薦大觀園店，必點“宜賓燃面”

　　10、晉老摳山西面館：多家分店，推薦歷山路店，必點“油潑面”“燉肉面”

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　　◇ 包子、鍋貼 ◇

　　1、草包包子鋪★：老字號，多家分店，推薦普利街總店，必點“荷葉灌湯包”

2、便宜坊★：老字號，多家分店，推薦經三路店（經三緯四路口），必點“鍋貼”

　　3、天豐園狗不理包子★：大觀園老店（比格披薩旁邊），必點“狗不理包子”

4、李記長清大素包☆：周公祠街內（五龍潭公園北臨），必點“白菜大素包”

　　5、徐羅鍋煎包☆：多家分店，推薦丹鳳街店（海闊天空對面），必點“水煎包”

　　6、一戶侯白斬雞：山工老店（文化西路山工北門），必點“蟹肉包”“白斬雞”

7、苓記鴨血粉絲：芙蓉街內，必點“雞汁灌湯包”“鴨血粉絲湯”

　　8、桃源大酒店：經七路西口泰山國際大廈一樓，必點“燈籠湯包”

　　9、源祖國宴灌湯包：多家分店，推薦佛山苑店（佛山街南口）

　　10、唐氏仁愛包子：經八路路口（勝利大街南頭）

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　　◇ 扒雞、扒蹄、熟肉 ◇

　　1、孟家扒蹄★：老字號，英賢街19號（吉華大廈南臨），必點“扒蹄”

2、周記扒雞★：老字號，天成路14號（天橋北頭路東），必點“扒雞”“鳳爪”

　　3、魯味齋★：老字號，多家分店，推薦經三路店（中山公園北門），必點“扒蹄”

　　4、凈香園熟肉☆：老字號，多家分店，推薦北坦總店，必點“香腸”“烤肉”

5、老玉記扒雞☆：老字號，多家分店，推薦天橋老店，必點“扒雞”“鳳爪”

　　6、蒿家扒雞：老字號，多家分店，推薦北坦老店，必點“扒雞”“鳳爪”

　　7、一戶侯白斬雞：山工老店（文化西路山工北門），必點“蟹肉包”“白斬雞”

8、俊記牛肉：經七路緯一路口西北角，必點“醬牛肉”“牛肉干”

　　9、德州高家扒雞：解放路歷山路口西北角，必點“扒雞”

　　10、芙蓉燒雞：經七路老店（經七緯九路口），必點“燒雞”“扒蹄”

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　　◇ 炸/烤雞、炸/烤肉 ◇

　　1、雨雨炸雞★：天橋老店（義和北街5號國棉四廠旁邊）

2、異香齋黃家烤肉★：北坦老店（北坦路口榮氏栗子旁邊）

　　3、北坦楊家干炸里脊★：多家分店，推薦新菜市街總店（北坦路口）

　　4、田園炸雞：經七路老店（經七緯六路口西北角）

　　5、傻子炸雞：青龍橋老店（泉城路東首中豪大酒店對面）

6、聯益炸雞：西市場老店（經二緯十一路口）

　　7、凱蒂克烤雞：緯一路老店（市中區教育局北臨）

　　8、孫閣老御品炸肉：多家分店，推薦制錦市店（制錦市街12號）

　　9、老回頭炸雞腿：多家分店，推薦試驗機場店（南辛莊西路35號）

10、百步香雞架店：文化東路山師東路口南行200米

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　　◇ 名優小吃 ◇

1、油旋張★：老字號，經四緯三路口大觀園內，必點“油旋”

　　2、甜沫唐★：老字號，和平路華夏銀行旁邊，必點“甜沫”

　　3、王莉酥鍋☆：堤口路榮泰小區南門（益康超市向南200米路東），必點“酥鍋菜”

　　4、老陳家豆腐腦：多家分店，推薦制錦市店，必點“豆腐腦”

5、張家油條（流動攤位）：按察司街76號（大明湖小學南臨），必點“油條”

　　6、酥鍋李：南小緯九路老店（經七路南小緯九路口北），必點“酥鍋菜”

　　7、四喜居：老字號，多家分店，必點“四喜丸子”“什錦砂鍋”

8、德馨齋：老字號，多家分店，必點“各種醬菜”

　　9、秦老太茶湯（包裝商品）：濟南市內各大超市有售

　　10、楊銘宇黃燜雞米飯：市內有很多家門店，必點“黃燜雞米飯”

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　　◇ 甜點、零食 ◇

　　1、一大糕點★：老字號，多家分店，必點“桃酥”“蜜食”“蛋糕”“蝦酥”“月餅”

2、老楊特色第一鍋爆米花★：多家分店，推薦四棉總店（海闊天空東臨），必點“爆米花”

　　3、榮氏栗子☆：多家分店，推薦北坦大街店（北坦路口），必點“糖炒栗子”

　　4、好再來烤地瓜：英雄山文化市場西邊入口處，必點“烤地瓜”

5、趙家五香花生米：桿石橋老店（省實驗中學南臨），必點“五香花生米”

　　6、薛記炒貨：多家分店，必點“西瓜子”“葵花籽”“玉米粒”“地瓜干”“開心果”

　　7、安佳蛋撻：多家分店，必點“各種口味的蛋撻”

8、思味特：緯一路老店（經五緯一路口），必點“咸奶油蛋糕”

　　9、品味小廚：芙蓉街內，必點“榴蓮蛋糕”“芒果蛋糕”“榴蓮酥”

　　10、金枕記：芙蓉街內，必點“榴蓮酥”“鳳梨酥”“蛋撻”

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　　★ 美 食 補 遺 篇 ★

除了上述魯菜館、燒烤店以及特色小吃，濟南市內還有形形色色的其他美食，讓廣大父老鄉親在品食魯味之余，還能夠享受各式菜系的福利。他們經營的或許不是傳統魯菜，但也都是響當當的本地品牌，在國內各知名連鎖大店的輪番沖擊之下，他們始終用質量和口碑堅持著自己的陣地、回饋著顧客的厚愛、加固著自己的品牌。這里面，既有老牌名店，也有小眾飯館，更有從早到晚排隊不斷的火爆小攤。

　　◇ 老牌名店 ◇

　　1、老轉村（林祥南街老店）：

濟南無可爭議的首家四川菜館，在各種川菜館子肆立的今天，仍然憑借良好的口碑保持著強大的競爭力。推薦菜：毛血旺、水煮魚、歌樂山辣子雞、饞嘴牛蛙、酸菜魚、麻婆豆腐、宮保雞丁、梅菜扣肉等。

　　老轉村(林祥南街老店)

　　2、鑫龍火鍋城（北園總店）：

　　當盛極一時的云亭火鍋逐漸沒落，鑫龍火鍋城異軍突起、強勢接力，扛起了濟南本地傳統火鍋界的一片天地。推薦菜：傳統老火鍋。

鑫龍火鍋城(北園店)

　　3、云亭清真樓：

濟南起步最早的清真菜館，面對近年不斷開店的各種西北菜和新疆菜館，云亭清真樓風味依舊、火爆依舊、好評依舊。推薦菜：水煮魚、八寶南瓜、馕坑烤羊排、牛蛙、烤魚、酸湯肥牛卷、手抓羊肉、冷鍋魚等。

　　云亭清真樓

　　4、聚福林海鮮城（市中店）：

濟南膠東菜館的“大哥大”、海鮮酒樓的“扛把子”，吃新鮮海貨，聚福林始終是濟南人心目中的不二選擇。推薦菜：膠東一品鍋、醬燜黃花魚、蒜蓉扇貝、蝦醬肉排、濃湯魚肚、魚頭泡餅、海鮮毛血旺、海鮮疙瘩湯等。

　　聚福林海鮮城(市中店)

　　5、微山湖魚館（大明湖店）：

濟南首家具有濃郁微山湖特色的餐館，以正宗的微山湖全魚宴聞名泉城，首創了多種風味獨特的菜品。推薦菜：黑魚三吃、風味魚渣、珍珠魚丸、荷香鴨、孜然魚串、椒麻鯉魚、芝麻魚筒、腰果蝦仁等。

　　微山湖魚館(大明湖店)

　　6、三義和酒樓（千佛山店）：

當魯西南的牛羊肉食遇見老濟南的傳統魯菜，它們在三義和酒樓碰撞出了奇妙的火花，羊湯配大腸，好得沒商量。推薦菜：百年單縣羊肉湯、吊爐燒餅、涼拌羊臉、湯鍋羊肉、軟炸蝦仁、糖醋鯉魚、爆炒腰花、九轉大腸等。

　　三義和酒樓(解放路店)

　　7、董立兵烤鴨店：

北京有全聚德，濟南有董立兵，一樣的傳統掛爐，一樣的優質果木，不一樣的只是一個風靡世界，一個隱居泉城。推薦菜：北京烤鴨。

　　董立兵烤鴨

　　8、陳家全羊特色餐廳（紅樓西路店）：

濟南的羊湯館子多如牛毛，遍布大街小巷，但要說到老少皆宜、經久不衰，當屬陳家全羊特色餐廳。推薦菜：羊肉湯。

　　陳家全羊館(洪樓西路店)

　　9、鴻鯤樓三汁燜鍋（緯五路店）：

　　躬耕泉城數十年如一日，名氣不大但口碑良好，濟南人自己的燜鍋品牌，濟南人沒有不愛的理由。推薦菜：三汁燜鍋。

鴻鯤樓三汁燜鍋(緯五路店)

　　10、小城故事（又見炊煙店）：

濟南第一家“鄧麗君主題特色餐廳”，省內首個提倡時尚飲食文化的飯館，懷舊與時尚在這里完美融合。推薦菜：瓦罐鳳爪、甜蜜蜜、蟹黃粉絲煲、蔥油魚、酸辣土豆絲、鐵板牛柳、風味茄子、荷香粉蒸肉等。

　　小城故事

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　　◇ 小眾飯館 ◇

　　1、義興風味館：

深居芙蓉街內，必須提前預約，不然不予接待，飯香不怕巷子深，排隊也要吃一回。推薦菜：義興拉皮雞、西紅柿燉牛肉、怪味茄子、辣椒炒脆骨肉、巧妙無間道、濟南東坡肉、菠蘿蝦仁、爽口黃瓜等。地址：歷下區芙蓉街內。

　　義興風味館

2、樂友川味菜館：

經三路上的川菜“掃地僧”，任性的規矩，反常的性格，擋不住簡陋小店里的饞人美味。推薦菜：功夫牛肉、沸騰魚、水煮魚、饞嘴牛蛙、盆盆蝦、泉水雞、毛血旺、香辣豬蹄等。地址：槐蔭區經三緯六路197號（濟南飯店北門對面）。

　　樂友川菜館

　　3、泉韻餐廳：

原六十六號院私房菜館，以前在經八路66號院，現在搬到了五龍潭南門，名字也改成了泉韻餐廳，位置環境得天獨厚，百年老湯魚是秘方菜，口感酥軟，養生五龍潭底湯非常好，入口綿柔，是比較精致高檔的私房飯店。

　　泉韻餐廳

　　4、一盃無：

很有情調的一家餐廳，小店面積不算大，屋里擺設挺雅致，給人大隱隱于市的感覺。推薦菜：一杯小炒、孜然心管、培根蝦仁、黃家烤肉燉豆腐等。地址：歷下區文化東路67號（文化東路羊頭峪東溝交叉口向北100米路東）。

　　一杯無

　　5、雅士聚酒館：

老濟南的燕喜堂破敗以后，有兩個故人重出江湖，一個創辦了至尊源，另一個則開了永遠只有4張桌子的雅士聚。推薦菜：糖醋鯉魚、爆炒腰花、蒜爆羊肉、九轉大腸、糟溜魚片、滑炒里脊絲、水晶蝦仁、熘肝尖等。地址：歷下區山大南路71號胡同內。

　　雅士聚酒館

　　6、楊家菜：

相依為命的老兩口，騰出自己一間房子做餐廳，憑借對于魯菜的獨到領悟，創造出楊家特色私房菜。推薦菜：蔥油甲魚、金鼎豬手、原味蝦仁、松鼠魚、辣炒心管、蒲菜熘魚片、菌菇燒海參、醬肚絲等。地址：市中區林祥南街（經六緯一路口向東50米）。

　　楊家菜（林祥南街）

　　7、一踏糊涂：

非常有情趣的私房館子，取名應該是好吃到一塌糊涂的意思，實際上也是食客紛至、異常火爆。推薦菜：觸不到戀人、秦王烤羊排、愛吃蒜的小排骨、失戀的排骨哥哥、紫薯姐妹、肉麻的小雞塊、香辣蟹、小龍蝦等。地址：市中區林祥南街（育英中學初三分部西側）。

　　一踏糊涂

　　8、四涼八熱：

四涼八熱指的是四道涼菜、八道熱菜，店很小，更談不上什么服務，不過菜超級好吃，這就夠了。推薦菜：黃豆燜五花肉、辣椒炒牛肚、招牌炒雞、涼拌黃瓜、干菜花炒肉、珍珠丸子、地鍋辣子雞、香辣鯉魚。地址：市中區共青團路制錦市小區（三圣街口）。

　　四涼八熱（共青團路）

　　9、楊乃四花江狗肉火鍋：

貴州名吃，苗鄉正宗，花江帶皮狗肉火鍋，在楊乃四狗肉店，將貴州的招牌美食送予自己的味蕾。推薦菜：花江狗肉火鍋。地址：市中區林祥南街（老轉村四川菜館對面）。

　　楊乃四狗肉館

　　10、小廣寒1904電影藝術餐廳：

高逼格的小眾餐館，植根于原德國人創辦的小廣寒電影院，以電影為主題，主打各式中西合璧的創意融合菜。推薦菜：紅酒鵝肝配奇異果、分子膠囊、果木煙熏三文魚、會冒煙的奶油、逸品烤乳羊、主廚臺塑牛排等。地址：市中區經三路48號（近緯二路）。

　　小廣寒電影藝術餐廳

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　　◇ 火爆小攤 ◇

　　1、白老太油炸羊肉串 的 “羊肉串”“羊肉筋” ：市內有很多家門店

2、“朝南大飯店” 的 “炒燜餅”“辣子雞” ：夜攤，文化西路朝山街口路南

　　3、李與英醉仙鴨 的 “油淋鴨” ：二七新村老店，4路公交車二七新村站牌路西

　　4、香酥麻辣串 的 “炸麻辣串” ：西市場老店，經二緯十路口南行路東

5、火爆魷魚哥 的 “鐵板魷魚” ：夜攤，堤口大潤發西側緯六路橋下橋口路東

　　6、泰國烤翅藏式老酸奶 的 “烤雞翅”“老酸奶” ：夜攤，文化東路山師東路口

　　7、老西關黃老太牛肉燒餅 的 “牛肉燒餅” ：流動攤位，濼源大街清真南大寺門口

8、奇思樂無水香酥蛋糕 的 “無水蛋糕” ：二環東路2138號（近環聯小商品市場）

　　9、大周秦記燒餅 的 “五仁燒餅” ：制錦市菜宜園商業街北頭岔路口

10、臺灣奶香脆皮麻花 的 “脆皮麻花”：花園路122-8號（花園路洪家樓南路口路南）

　　11、程記肉串 的 “電烤羊肉串” ：英雄山老店，后魏華莊51-1號（新世界商城西南角）

　　12、吳家鍋餅 的 “芝麻鍋餅” ：馬市街6號（芙蓉街北頭文廟附近）

13、董記特色全羊 的 “醬羊臉”“醬羊蹄” ：制錦市北小門街鎮武街交叉口東行100米

　　14、樓蘭香西域抓飯 的 “羊肉手抓飯” ：泉城路縣東巷交叉口北行100米路西

15、美齡記燕窩 的 “鮮燉燕窩” ：小梁莊街270號（海鮮市場內）

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

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食品安全網 ：https://www.food12331.com

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