本月開始，余姚市市場監管局將對網絡訂餐單位開展集中整治，每月予以曝光。本次曝光這幾家，請各經營業主引以為戒，共同提升我市食品安全水平。

營業執照名稱：余姚市文權餐館網絡訂餐平臺店鋪名稱：明利餐館（橫堰店）地址：余姚市鳳山街道永豐村（橫堰東路14號）

存在問題：

1. 廚房內食材、物品擺放混亂，并與生活用品混放。

2. 廚房墻面油污嚴重；從業人員無法提供有效健康證。

3. 部分食材著地放置；垃圾桶無蓋。

4. 冰箱內食材擺放混亂，未密閉放置，且生熟混放。

處置措施：責令整改。

營業執照名稱：

余姚市國濤餐飲店

網絡訂餐平臺店鋪名稱：

川味園（牛蛙.酸菜魚.大盤雞）

地址：余姚市鳳山街道永豐村工業園區11號-1

存在問題：

1. 廚房整體環境臟亂差。

2. 操作臺上物品擺放混亂，部分食材著地放置。

3. 貨架上物品擺放雜亂，一次性餐具未放入保潔柜內。

4. 從業人員健康證過期。

處置措施：責令整改。

營業執照名稱：

余姚市御劍小吃店

網絡訂餐平臺店鋪名稱：

外婆屯鹵肉飯（余姚店）

地址：余姚市城下路22-6號

存在問題：

1. 環境衛生差，操作臺面及地面明溝的污垢未及時清理。

2. 食品處理區內物品擺放凌亂，操作臺的貨架上物品放置雜亂。

3. 餐飲具未消毒，消毒柜內放置無關物品。

4. “三防”設施不全，食品處理區與外界相通處未配備紗窗、紗門或門簾。

5. 冰箱內食品放置雜亂，部分食品未去除外包裝；冰箱未定期除霜。

處置措施：責令整改。

營業執照名稱：

余姚市旭陽骨頭飯店

網絡訂餐平臺店鋪名稱：

新鮮骨頭飯（城下路店）

地址：余姚市城下路8-1號

存在問題：

1. 物品擺放凌亂，過道上食品隨意著地堆放。

2. 環境衛生差，食品處理區物品擺放雜亂，有油污；垃圾桶未加蓋。

3. 餐飲具未在洗碗池內清洗，清洗不規范且未消毒；消毒柜內放置無關物品。

4. “三防”設施不全，食品處理區與外界相通處未配備紗門或門簾。

5. 冰箱內食品生熟混放疊放，未密閉放置；冰箱未除霜。

處置措施：責令整改。

營業執照名稱：

余姚市老畢燒鴨面店

網絡訂餐平臺店鋪名稱：

舜北燒鴨面

地址：余姚市舜北新村44幢105室

存在問題：

1. 廚房間部分區域內未放置垃圾桶，垃圾隨地亂扔。

2. 消毒柜未正常使用，存放雜物。

3. 滅蠅燈未正常使用，未懸空放置。

4. 廚房間垃圾桶內廚余垃圾外露，未加蓋。

處置措施：責令整改。

營業執照名稱：

余姚市桔霞餐飲店

網絡訂餐平臺店鋪名稱：

飯爵中式便當

地址：余姚市陽明街道勝山路38號

存在問題：

1. 廚房間內食品原料和打包盒未按規定放置在貨架上，著地放置。

2. 外賣食品打包區放置個人生活物品；垃圾桶未加蓋。

3. 滅蠅燈未懸空放置，未正常開啟。

4. 從業人員未穿工作服從事食品操作。

處置措施：責令整改。

營業執照名稱：

余姚市阿錦餐飲店

網絡訂餐平臺店鋪名稱：

牛先生牛排飯

地址：余姚市倉前路15號

存在問題：

1. 部分墻面未鋪設瓷磚，發霉現象嚴重。

2. 食品儲存區域未設置貨架，食品原料著地存放。

3. 店門口污水殘漬未清理，環境衛生差。

處置措施：責令整改。

營業執照名稱：

余姚市仙鄉早餐店

網絡訂餐平臺店鋪名稱：

吳記早餐店（河塍北路店）

地址：余姚市泗門鎮河塍北路40號

存在問題：

1. 食品著地擺放；垃圾桶未加蓋。

2. 后廚環境臟亂差，餐飲具未在洗碗池內清洗，未配備餐具消毒設施。

3. 冰箱內食品擺放混亂。

4. 食品倉庫內物品存放雜亂。

處置措施：責令整改。

來源：余姚市市場監管局

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