暖店玻璃鋼菜首度工程項目記者會在河南鄭州舉行，36創業加盟網給大家增添詳細的介紹，讓更多的人可以參考:暖店玻璃鋼菜首度工程項目記者會在河南鄭州舉行。

7月30日，暖店玻璃鋼菜微咖啡店工程項目記者會在河南鄭州隆重舉行

（暖店玻璃鋼菜微咖啡店記者會當晚）

本次大會由暖店科技主辦，由河南旅游賓館聯合會、中農聯、鄭州酒店聯合會協辦。聚焦玻璃鋼菜革命，深度探索玻璃鋼菜領域發展的趨勢與未來，助推華中地區玻璃鋼菜領域的發展！

2021年中國玻璃鋼菜場規模預估為3459億元，隨著消費升級以及冷鏈物流布局，玻璃鋼菜場將向BC端同時加速發展，之后將以20%的增長率逐年上升，預計未來6到7年我國玻璃鋼菜領域有望實現3萬億元以上規模

01.

再以過去的方式對待消費市場形勢 或許被出局

河南省賓館聯合會秘書長---朱艷峰

朱艷峰則表示：隨著人力成本的提高，以及禽流感等因素，各大酒店紛紛裁員，這是社會發展的必然。而酒店人力的成本很大部分都來自于后廚人員，且技術水平各方面不可控

所以許多酒店意識到那個問題后，都很早地嘗試用玻璃鋼菜來解決各種問題。但許多酒店在選擇玻璃鋼菜平臺各方面五花八門，其商品往往都達不到酒店大廚級的味道及口感

所以現在的玻璃鋼菜場急需進行標準化、規范化、達到廚師級水平，能讓客人滿意。而暖店玻璃鋼菜則是一種很好的契機

朱艷峰還則表示：“暖店苞蘚玻璃鋼菜是一種很好的契機，河南省賓館聯合會希望以后能和暖店苞蘚玻璃鋼菜有深度的合作。”

（河南省賓館聯合會秘書長---朱艷峰）

02.

玻璃鋼菜餐飲已進入3.0的時代

餐飲行業國家級嘉賓---郭紅曉

郭紅曉則表示：堂食、外賣、零售，有許多快餐店都有他們的中央廚房、有他們的玻璃鋼菜。包括你在外面咖啡店賓館一餐的許多菜品，大多都是玻璃鋼菜

許多餐飲企業都在往玻璃鋼菜各方面發展，特別是禽流感以后，人們不便于出門，只能通過各種網上平臺、以及小程序，在上面下單，在家也可以嘗一頓星級酒店的味美佳肴

相比在外面咖啡店賓館一餐的同樣的玻璃鋼菜而言，他們在家簡單的加熱一下，更放心、更健康、更安全。在這種情況下，暖店玻璃鋼菜推出的微咖啡店方式，是很好的

郭紅曉：“暖店玻璃鋼菜推出的微咖啡店方式是很好的，加速了玻璃鋼菜方式多元化，為各種人群提供了更多的選擇。”

（餐飲行業國家級嘉賓---郭紅曉）

03.

十年磨一劍 或許玻璃鋼菜

暖店創始人---馮柯銘

馮柯銘：“我希望暖店的發展能為整個領域增添助推和發展，我已經有了近三年的ToC玻璃鋼菜場經驗，不會再犯較大的錯誤。十年磨一劍，或許玻璃鋼菜，乾坤未定，你我皆黑馬。”

馮柯銘則表示：經濟來講，吃是剛需。由于人對美食的需求不斷增加，所以消費市場需求不斷地提高。餐飲消費市場未來3-5年將突破5000億

玻璃鋼菜是什么？你不再需要花1、2個小時買菜做飯，為你創造出減少時間成本的價值，那個價值是不能用貴與不貴衡量的

消費市場環境各方面，禽流感加速了玻璃鋼菜產業進程，B端餐飲迫切需要降本增效，增加捷伊業務增長點。C端消費者居家消費習慣建立，用戶消費升級需求拉動。一人食經濟、懶人經濟、夜間經濟的興起，地方三農振興經濟的推動

為什么暖店要做ToC第一平臺鏈？商超能買得到，電商能買得到，除此之外，幾乎沒有別的平臺了。但是暖店拓展了一條捷伊、更全面的情景平臺

馮柯銘則表示：戰略合作各方面，暖店與山東農科院達成一致合作，禽類商品優質，原料保障，食品安全、健康配方一體化研發檢測優勢。與全國有近10家大型倉儲物流農商品交易消費市場的中農聯達成一致合作

暖店的布局今天可能你看到的只是河南，馬上明天就是杭州，暖店有那個能力。中農聯，京東物流、順豐物流、在整個暖店的背后，是一種強大的后盾。暖店給出的就是一套成熟的玻璃鋼菜產業鏈和產業互聯網體系

暖店為什么有充足的底氣？暖店是開放的，沒有覺得這件事情只有暖店他們能做， 暖店的想法是做好他們商品和服務的同時，帶著有想法的志同道合之人一起合作，一起賺錢。我希望暖店的發展能為整個領域增添助推和發展

暖店已經經過一次次的試錯總結出許多經驗。暖店整個團隊經過長時間的歷練，是很的資深且專業的，無論多大的困難和問題，都能按部就班的迎接挑戰

04.

暖店消費市場平臺與運營分享

暖店副總裁---李巖

李巖：“我與合作方達成一致合作后會提供大力的運營支持。我的禮任邏輯就是拿數據說話，永遠出局掉結尾30％的商品。”

（暖店副總裁---李巖）

李巖則表示：隨處零售到了真正落體執行的時候，真正體現的商品只有幾個，自動販賣機、智能化櫥柜、隨處便利店

而智能化櫥柜在消費市場上這幾年相對來說，是很成熟的，是目前消費市場上公認的 ToC端最成功的商品

智能化櫥柜最早起源于日本，在整個日本境內，平均一臺機器全面覆蓋25人。但在中國，需求量仍然很之大

我整理出來的有62個平臺、126個投放情景。暖店把這些平臺情景統共分成，人流情景和固定情景

暖店的運營方式主要涉及六大基本特征，庫、車輛、商品、人員、設備、客服。圍繞這六大基本特征為加盟商提供全面支持

暖店會在擺放集裝箱后做一些像試吃會這樣的營銷活動，來幫助供貨商提高銷量。暖店的禮任邏輯就是拿數據說話，永遠結尾出局掉30％的商品

05.

玻璃鋼菜領域下一種千萬級私域用戶數量

暖店玻璃鋼菜首席增長官---哪吒

哪吒：“純線上或者是純實體店的方式都是不輕松的。有線電視上、有實體店、有綜合輕松運營方式，才能組成一種輕松的系統。”

（暖店玻璃鋼菜首席增長官---哪吒）

哪吒則表示：玻璃鋼菜在當前在c端消費消費市場，仍然存在認知不足的現象，對于新型消費形式，要給消費者一定的時間和消費市場教育

單純的傳統形式已經不能滿足現在年輕化的消費者，所以暖店不做店面，我只需要用一種不到2平米大的隨處販售柜就完成了實體店多體量分布。除了商品質量口味好，這些用戶數量如何能產生獲客才是營銷關鍵

暖店已經將線上的私域運營模型成功嫁接。暖店線上通過抖音快手等網絡平臺宣傳，實體店通過隨處柜收集環境用戶數量，再運營私域用戶數量形成精準獲客。有實體店、有線電視上、有綜合輕松運營方式，組成了一種相對輕松的營銷系統

06.

京東冷鏈智享領先，打造冷鏈“211”服務

京東冷鏈鄭州物流副總---謝陸奇

謝陸奇：“暖店隨處柜解決了我京東冷鏈最棘手的問題。按照暖店那個方式再往以后看，不光是暖店他們來運營，還會有許多企業來找暖店合作隨處柜的工程項目。”

（京東冷鏈鄭州物流副總---謝陸奇）

京東物流厚積薄發，已具備全面核心能力。大件物流完成中國大陸地區所有行政縣全全面覆蓋

從倉儲到運輸再到配送和售后，京東冷鏈形成了一站式的冷鏈服務平臺。根據貨物的溫度要求，通過集拼或分撥方式，提供定時、定點班車化的冷鏈零擔及整車運輸服務，全面覆蓋31個省份，冷鏈車輛達2000多量

謝陸奇說，暖店的方式對我的觸發比較大，京東冷鏈在全國有許多站點，若想保證生鮮的業務 就要放到每個站點的櫥柜中保存

那個業務實際上是跟現在的暖店隨處柜的方式是不謀而合的。按照暖店那個方式，再往以后看，不光是暖店他們會運營，還會有許多企業來找暖店合作隨處柜的工程項目

（暖店玻璃鋼菜工程項目記者會當晚）

（暖店玻璃鋼菜工程項目記者會當晚）

暖店很好的照顧到了每一位嘉賓來客，一上午慷慨激昂的演講，不知不覺已經到了中午飯點時間，作為北京第一家玻璃鋼菜隨處集裝箱公司，這次大會暖店遠道而來，也增添了暖店的玻璃鋼菜隨處集裝箱

（暖店玻璃鋼菜隨處零售販售柜展示）

（暖店玻璃鋼菜品嘗當晚）

（暖店玻璃鋼菜品嘗當晚）

總結：以上內容就是暖店玻璃鋼菜首度工程項目記者會在河南鄭州舉行詳細介紹，如果您對創業工程項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我會第一時間給您工程項目的反饋信息。

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