為全力打造“河州味道”地方公共品牌，全面加快全州美食產業品牌化、標準化體系建設，實現臨夏州美食產業百億級發展目標，近年來，臨夏市積極持續推進餐飲門店品牌標識、智慧系統、餐具服飾的“三統一”工作，著力提升“河州味道·臨夏美食”品牌整體形象。

　　日前，記者在臨夏美食產業發展中心了解到，“三統一”即品牌商標、餐具服飾、收銀設備的統一，該項提升工作要求餐飲門店在門頭、餐桌、菜單等顯著位置嵌入“河州味道 臨夏美食”的品牌商標，配備統一設計的“臨夏牡丹”餐具和服飾及阿里云智慧收銀設備，旨在全力打造“河州味道 臨夏美食”地方公共品牌。

　　在臨夏市“河州味道”美食文旅一條街、魅力折橋灣及部分商業區餐飲門店記者看到，各餐飲企業門店均嵌入了“河州味道·臨夏美食”統一標識，服飾、餐具、收銀系統等也做到了“三統一”改造。

　　當記者來到位于文旅美食街一家餐飲店時，一縷縷誘人的香氣撲面而來。在就餐區域的顯眼位置及餐桌上，擺放著“河州味道、臨夏美食”的宣傳標語。按要求統一制作的菜單價目表，明確標注了菜品名稱、價格、分量等內容。老板祁強告訴記者，年后開業這段時間，店里的生意慢慢紅火起來了。作為臨夏人，他要通過自家門店把“河州味道、臨夏美食”的品牌推介好、維護好，努力擴大品牌的知名度。

　　臨夏市河州美食街某餐飲店負責人 祁強  ：我們去年通過政府的招商引資，來到了臨夏河州美食一條街，來這邊開店生意一直比較火爆，這里人流量也比較大，最近開始復工復產，生意也慢慢回到了平穩的狀態。

　　美食形象標識作為品牌視覺建設的核心內容，以特色鮮明、容易辨認和記憶、含義深刻、造型優美為特點，可讓人們對品牌留下深刻印象。去年以來，臨夏市緊緊圍繞“門店提檔升級、產業提質增效”目標，通過對臨夏美食餐飲門店品牌化、標準化、數字化賦能，積極穩妥推動美食產業跨越發展。

　　臨夏市折橋灣不僅是“舌尖臨夏”的縮影，更是食客的聚集地。在折橋灣某農家院，記者看到，醒目有趣的LOGO加深了每一位食客對河州味道臨夏美食的印象，讓每一位消費者贊不絕口，正在折橋灣與朋友聚餐的市民周建告訴記者，一句好的口號、一個好的品牌標識能讓人印象深刻、記憶猶新，臨夏市打造美食品牌同樣需要讓人一聽、一看就印象深刻的“河州味道·臨夏美食”品牌。

　　臨夏市民 周建：折橋灣吃的除了好吃之外，餐具也非常精致比較統一。

　　近年來，臨夏餐飲行業經營方式加速升級，逐步向現代化、連鎖化、品牌化、高端化、智能化轉變。隨之，臨夏美食產業也迎來了前所未有的發展加速期、黃金期和窗口期。一大批在外創業者看到機遇，紛紛返鄉參與臨夏美食產業發展。而祁強就是其中的一份子。曾經在外地打工的他，如今在美食街開起了自己的餐飲門店，每日不錯的營業額，讓他喜出望外。他告訴記者，政府積極推進門店“三統一”工作，進一步提升了“河州味道·臨夏美食”品牌整體形象，同時也加快推動了全市美食產業的品牌化、標準化、數字化進程，而一系列好政策的落地，也讓各餐飲企業對未來的發展更加充滿信心。

　　臨夏市河州美食街某餐飲店負責人 祁強 ： 我們后期打算研究一些新菜品，推出一些口感比較好、年輕人易接受的新菜品，希望更多的游客來我們這邊品嘗，也希望河州味道臨夏美食以后越來越好，這一條美食街也越來越火爆。

　　臨夏市美食產業發展中心辦公室工作人員 王婷：目前我市已經完成了101家餐飲門店的“三統一”改造工作，接下來我們也會繼續發展和推廣“三統一”，年內爭取打造完成河州味道品牌中式快餐門店101家，爭取完成中央智慧廚房和食品智能冷鏈物流倉儲配送中心項目，使美食產業標準化品牌化集成化發展。

　　如今，不斷“出圈”的臨夏美食產業正在造福于民，也在為城市賦能。眼下，臨夏市正在集中精力，做好“美食+”大文章，推動美食產業與文化旅游、商貿物流、現代農業等相關產業融合發展。而這些美食標識也將在短時間內形成品牌效應，迅速擴大“臨夏美食”品牌的覆蓋面和知名度，為臨夏打造百億級美食產業，讓臨夏美食走向全國市場，帶動縣域經濟發展，加快產業崛起奠定良好基礎。

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