據港交所9月1日披露，港式甜品連鎖撈王(Laowang Holding Limited)向港交所主板遞交上市提出申請，中金子公司及華泰國際為亞太區保薦。

撈王是中國位列第二的港式甜品連鎖咖啡店。根據弗若斯特沙利文調查報告，2020年，子公司的總收入及咖啡店數量均位列業內榜首，當中子公司占有1.7%的市場份額（按總收入計）。

據招股顯示，子公司的總收入從2018年的人民幣（下同）8.71億增加至2019年的10.95億，并進一步增加至2020年的11.25億。撈王堅持「用愛傳遞好味道」，將產品與服務用心做到極致，在華東市場受到廣泛認可，極大地促進了子公司在全國范圍內的咖啡店持續迅速擴張。

截止最終具體可取年份，撈王于大中華區經營業務發展，在中國內地的25個城市開辦了135家連鎖自營咖啡店及在臺北開辦了一家咖啡店，這些咖啡店均由集團運營。

據招股，撈王致力于為咖啡店顧客提供更多美妙獨特的甜品感受，有如欣賞節奏變換的甜品奏鳴曲—撈王鍋物奏鳴曲，由慢板到慢板再到附點—這三個樂章依次對應子公司呈上的不同佳肴—子公司的胡椒豬肚雞有如慢板，雙臘煲仔飯有如慢板，而馬蹄竹蔗水有如附點，在此期間子公司的咖啡店顧客則成為了聽眾。

子公司旗下運營及管理了三個自創的各具特色的品牌，即以提供更多商務、大氣餐膳為主的撈王鍋物料理，主打一人食概念的鍋季，為少人聚餐提供更多快捷便利的用餐感受并迎合年輕消費者喜好的迅速休閑咖啡店撈王心靈肚雞湯。

撈王追求產品至上，在食品安全及質量方面堅持嚴格國際標準。子公司為在咖啡店供應的部分食材的研發和生產建立了綜合設施中央工廠，采用統一的采購控制系統集中處理所有采購訂單，并采用嚴格的評估及問責機制，將食品安全納入店長和廚師長的績效考核。

此外，子公司制定了嚴格的供貨商甄選國際標準，通過智能化控制系統嚴密監控運輸及物流運營。截止最終具體可取年份，經當地部門的實地視察后，子公司超過80%的店面取得了食品安全A級評級，在咖啡店安全方面表現卓越，遠高于僅10%的行業水平。

具體財務數據方面，撈王于截止2018年、2019年及2020年12月31日止年度以及截止2020年及2021年6月30止六個月的總收入依次為8.709億、10.948億、11.248億、4.364億及6.467億。

其中自咖啡店經營依次產生總收入8.605億、10.677億、10.623億、3.995億及6.2億。其他業務發展經營依次產生總收入1050多萬元、2700多萬元、6240多萬元、3700多萬元及2680多萬元。咖啡店經營依次占總收入的98.8%、97.5%、94.4%、91.5%及95.9%。

同期子公司毛利依次為5.709億、7.131億、7.093億、2.74億及4.127億，占對應期間子公司總收入的65.6%、65.1%、63.1%、62.8%及63.8%。

據了解，撈王通過不斷加強數字智能建設，實行智能化控制系統，使總部能夠及時檢查、監督及管理咖啡店的運營，繼而幫助咖啡店迅速有效地調整其業務發展運營。

截止最終具體可取年份，子公司的團體會員控制系統已獲得并維持大量粘性客戶，擁有超過860萬名注冊團體會員，其中130萬人已提供更多其所屬年齡組別，這當中約78.4%為18至35歲的年輕人群，團體會員用戶90天內的再次就餐率達13.6%。

根據弗若斯特沙利文調查報告，截止2021年7月，在擁有超20家咖啡店的所有中國甜品連鎖餐飲企業中，撈王在口味、服務、環境評價上均位列第二；《中國餐飲調查報告（2019）》中，子公司亦以相同國際標準在所有甜品咖啡店中位列第二。中國飯店協會將子公司評為2020年「中國10大甜品咖啡店品牌」，也印證了子公司在運營管理方面的優良質量。此外，于往績記錄期間，撈王有超過十間店面進入「大眾點評必吃榜」。

此外，撈王一直積極探索除咖啡店運營外的其他業務發展運營，包括送餐業務發展及零售業務發展，以滿足顧客不斷變化的消費需求及不斷增長的零食產品需求。

于2018年，子公司透過與第三方合作開始子公司的送餐業務發展。截止最終具體可取年份，撈王已在大中華區的大部分咖啡店經營送餐業務發展。于2020年戰略性地推出零售業務發展，通過與當地及國際商超合作，銷售零食胡椒豬肚雞。為此，子公司會繼續加強供應鏈能力，為進一步擴大送餐及零售業務發展作準備。

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