哇哈哈奶茶老板（頂著“光環”的娃哈哈奶茶陷入輿論漩渦，關店風波乍起）

時間：2023-02-13 17:33:01來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

興于情結的娃哈哈甜品，卻讓供貨商絲毫“笑”不出來。

遭供貨商集體控告！又一個知名茶飲國際品牌惹爭拗？

近期，餐飲加盟精選后臺又相繼收到數位化娃哈哈甜品國際品牌供貨商的爆料，其中一位供貨商小張稱，“一已經開始大家都沖著娃哈哈那個國民老國際品牌的知名度參與投資，沒想到入局后，才辨認出娃哈哈甜品就是典型的快招子公司。”

為了進一步了解具體情況，餐飲加盟精選采訪了其中數位化供貨商，聽自己講述了自己的遭遇。

供貨商集體控告：

娃哈哈甜品店面相繼經營不善，投資血本無歸

在投資加盟方面，小張自認為自己始終十分謹慎，但沒想到最后卻在國民老國際品牌娃哈哈這“栽了跟頭”。

談起加盟的緣由，小張表示，“許多供貨商跟我一樣，看中娃哈哈是個大國際品牌，天眼查也確認了杭州娃哈哈有股份才愿意加盟的。簽約的時候，自己也說后續運營等環節哈娃娃集團會負責。”

但簽約展店后，小張辨認出，根本不是這么一回事，娃哈哈甜品店并非娃哈哈集團直營管理，而是許可給廣州娃哈哈健康飲料有限子公司。這家子公司2019年才成立，根本不熟悉茶飲店運營。

“自己在操作上也不符合市場規則，一已經開始連個專賣店都沒就直接開放加盟，都是口頭承諾虛假消息，讓供貨商信以為真。為了繞開法律漏洞，簽的都是合作合同，其性質其實就是加盟。一已經開始不知道，后來才辨認出入坑了。”

另一名杭州的供貨商“哈哈”也透漏，自己也是被合同坑了。

“當時不知道自己沒加盟資質，一連簽了多家店的合作合同。”哈哈說自己簽了后才辨認出有問題，最終選擇退了5家，被子公司總部以違約為由，扣了37.5萬。

據小張透漏，娃哈哈甜品店先開了20多家加盟店后才在廣州開出了一家專賣店，彼時娃哈哈董事長宗慶后還去站臺宣傳。

“哈哈”也向餐飲加盟精選透漏，“杭州沒專賣店之前，子公司已經招了1200多個供貨商。”

但，這些專賣店的營生并不好，許多相繼經營不善了。與此同時，許多加盟店的營生也十分慘淡。

小張告訴餐飲加盟精選（ID：hongcanjm），今年九月份已經開始，娃哈哈甜品店的加盟店已經開始大量經營不善，目前關店數量還在持續增加。

“我們的供貨商群，幾乎每天都有人說自己關門了，在轉讓設備。”小張說，“每個供貨商基本每個月都要虧損2-3萬。我花了25萬加盟費，15萬裝修，23萬租金，15萬轉讓費以及7萬首批材料等，這些前前后后加起來80多萬，現在基本血本無歸。”

在她給餐飲加盟精選提供的微信圖片中，可以看到有一個近500人的微信群，那個群是娃哈哈甜品加盟商自建的，自己在里面互吐“苦水”，同時企圖尋找索賠的途徑。

△照片作者：娃哈哈供貨商圖片

運營不到位、商品跟不上......

供貨商叫苦不迭

近500人的索賠群，娃哈哈甜品店到底干了啥？供貨商們又要維什么權？

在接觸采訪多位供貨商后，餐飲加盟精選辨認出，供貨商對娃哈哈甜品的控告主要集中在以下四個方面：

第一，運營幾乎不存在。

據供貨商們透漏，娃哈哈甜品店并沒正規的線上運營團隊，都是現招剛踏入社會的年輕人，而且還三天兩頭換人，運營團隊內部十分混亂，對加盟店的扶持根本就不到位。

“下店督導和線上運營一樣，招的督導在急訓后就上崗下店，到店后只是走走過場，營生好壞也不提供建議，只是回復會跟子公司意見反饋，后便了無音信。”

對于此前娃哈哈甜品簽合同時提到的，娃哈哈集團會參與后期運營等環節的說法，有供貨商也企圖找娃哈哈集團討說法，結果并沒得到回應。

餐飲加盟精選通過企查查信息查詢辨認出，娃哈哈甜品店的運營方為廣州娃哈哈健康飲料有限子公司。這家成立于2019年10月的子公司，注冊資本為200萬元，有兩個股東，大股東廣東冠華健康產業有限子公司持股75%，二股東娃哈哈商業股份有限子公司持股25%。

△照片作者：企查查圖片

另外，娃哈哈官微在2020年5月15日曾經發布過一條消息，稱甜品項目不是直營，而是許可給合作伙伴運營的。

△照片作者：娃哈哈甜品官微

雖是許可經營，但在娃哈哈甜品開設專賣店和加盟店時，娃哈哈都在不遺余力地為國際品牌背書，除了不斷造勢外，在甜品店裝修風格上都充斥著“娃哈哈”風格，難免讓人產生“誤會”。

△照片作者：娃哈哈甜品官微

第二，商品老舊，推新速度慢。

許多顧客意見反饋，娃哈哈甜品的商品多數為傳統飲料商品的“升級版”,基本上沒“創新”。在供貨商始終向子公司意見反饋商品推捷伊速度太慢，包裝等也始終沒升級，跟不上市場需求后，娃哈哈甜品店才出了一兩個捷伊商品，但都是市場上淘汰了的商品，銷量也并不好。

餐飲加盟精選通過娃哈哈甜品店店內擺放的菜單辨認出，娃哈哈甜品店的商品多達20余種，大多數飲料是以瓶裝娃哈哈為甜品的基底，分為八大系列，價位集中在10元—26元之間。此前，有行業媒體在進行采訪報道的時候曾評價“娃哈哈甜品菜單有近二分之一是自己的原創飲料，剩下二分之一是已經被驗證過的甜品、鮮果茶、芝士茶飲。”

△照片作者：大眾點評

然而，就供貨商意見反饋的情況來看，宣傳并不屬實。

餐飲加盟精選又通過小紅書、微博等平臺，搜索“娃哈哈甜品”，辨認出娃哈哈甜品店開張之初吸引了許多網友前去簽到，而網友對娃哈哈甜品的評價卻褒貶不一。有網友表示：“有童年的味道”；也有顧客吐槽，“與其多花幾倍錢，不如去超市買五瓶同款飲料喝。”

第三，材料貴物流更貴。

與大部分國際品牌一樣，娃哈哈甜品加盟商需要從國際品牌方那里購入材料，而這也成為許多娃哈哈甜品供貨商吐槽的點。

據娃哈哈甜品供貨商透漏，自己經過查詢對比后辨認出，從子公司進貨材料的價格，比網絡上售賣的價格和甜品批發市場的價格都貴，并且貴的不是一星半點，基本貴幾十上百不等。比起材料，物流快遞更是貴得離譜，一箱20/30斤的貨從浙江發到南京就要60塊，這讓許多供貨商苦不堪言。

供貨商小張說到：“子公司簽合同的時候跟我們說的是，毛利率可以達到60%，但真正開起來辨認出毛利只有45%不到，還要去掉租金和人工成本，我21萬的租金每天至少要收入5000元才可以持平，但現在卻是一點盈利空間都沒。”

第四，明星代言人子虛烏有。

在明星代言人方面，供貨商小張意見反饋：“在招募供貨商時，娃哈哈甜品招商人員跟大家承諾會邀請流量明星代言人，以此來擴大國際品牌影響力，但至今都沒看到任何相關的代言人信息流出。”為此，許多供貨商也多次咨詢子公司總部，但子公司總部總是不給予正面回答，或敷衍了事。

雖然部分供貨商辨認出問題后，企圖找子公司協商解決問題，但卻始終沒得到子公司總部正面的回復或補償。目前，有許多供貨商已經開始走司法程序，準備索賠，但那個索賠過程也并不順利。許多供貨商告訴餐飲加盟精選，子公司會采取故意拖延的方式，甚至反告供貨商不按時展店，威脅供貨商和解，并要求簽保密協議，不得再對外發表任何對國際品牌不利的言論。

由于子公司總部以上的種種不作為，導致許多娃哈哈甜品的供貨商面臨虧損甚至經營不善，有供貨商表示：“目前營業中95%以上的店面處于虧損狀態，每天至少有一到兩家店面關閉，估計到明年應該就看不到那個國際品牌了。”

曾揚言10年要開萬店，娃哈哈甜品還能實現嗎？

從成立之初，頭頂娃哈哈“光環”的娃哈哈甜品，從快閃店到真正國際品牌落地，始終都備受關注。帶著大家“童年味道”的標簽，沖著情結，也會有許多顧客買單。

因此，當娃哈哈宣布要跨界開甜品店的時候，許多人認為娃哈哈甜品底子厚，肯定一開張能快速走紅。

在這樣的輿論利好的勢頭之下，娃哈哈甜品在創立之初就喊出了十年要在全國開出10000家店面的口號。

但，如今距離第一家娃哈哈甜品店開張已經過去近2年時間，但從其目前的展店現狀來看，十年萬店的目標恐怕很難實現了。

據Lussan餐眼數據顯示，截止9月6日，娃哈哈甜品現有店面399家，暫停關閉店面31家。

△照片作者：Lussan餐眼數據

而在31家暫停名單中，包含了五山廣場專賣店面。那個數據，距離當初的十萬店目標還有很大的一段距離。

為什么娃哈哈甜品會將一手好牌打得稀巴爛呢？

有人說這是因為娃哈哈甜品入局太晚，導致錯失了國際品牌的紅利期。確實，在娃哈哈甜品國際品牌創立之前，國內的茶飲市場已經十分火爆，競爭也十分激烈。單純靠情結而不懂運營，娃哈哈甜品確實不占優勢。

“面對市場這么多已經逐漸成熟的頭部甜品國際品牌，娃哈哈甜品想要撬動，談何容易。”