又一間調味巨擘爆出要漲價。

11月3日，本報記者察覺到，調味領域龍頭四大的李錦記被傳要調低部份商品的零售產品價格。據最新消息表明，李錦記各方面稱因原料、包裝和運輸效率上升，因此主要商品零售產品價格提高6%至10%，新產品價格將于12月16日開始執行。

針對有關最新消息，南都本報記者向李錦記各方面進行求證，但截至發稿前，對方仍未就有關最新消息進行置評。

網上流傳的李錦記商品通知

南都本報記者注意到，李錦記提高商品零售產品價格，領域內已有所預料，并且其也乃有一間漲價民營企業。

今年10月12日，領域領域龍頭四大的海天味業發表新聞稿，正式宣布調低包括豬油、佐料及醬汁等商品零售產品價格3%至7%，新產品價格已在10月25日正式執行。南都本報記者注意到，海天味業漲價一般都會引領調味料領域漲價，2014年11月和2017年3月該公司就率先漲價。

11月2日，恒順醋業也發表新聞稿稱，鑒于原輔材料、運輸等效率大幅度下跌，自11月20日起對部份商品進行產品價格調整，調整幅度5%至15%不等。

據南都本報記者了解，調味領域紛紛正式宣布漲價，效率下跌是主要的因素四大，以海天味業為例，其效率就占營收61%大約，例如豬油主要原料為玉米占效率的20%大約，包裝材料約占20%，另外還有糖、鹽、小麥等材料效率。

實際上，2020年以來，玉米等大宗農副商品的產品價格持續走高，東莞證券研報表明，目前與2020年初相比，玉米、豆粕、玻璃目前的產品價格分別快速增長34.32%、30.69%與64.66%。而與之相對的，則是有關調味公司業績下滑。對此，業界普遍認為，漲價是調味民營企業全面覆蓋原料效率最直接方式。

不過南都本報記者也注意到，即使出于效率全面覆蓋，但漲價后業績大幅度快速增長的情況比比皆是。例如2017年正式宣布漲價后，海天味業的營收凈利出現雙位數快速增長。

平安證券近期研報分析稱，大宗商品大幅度下跌，帶動商品生產端原料的大幅度走高，食品領域也出現了漲價潮，商品漲價較原料效率下跌一般有1只2個季度的滯后。漲價效應大約會在1年大約的時間體現，表現為凈利潤率的提升，會促進股價一定程度下跌。

針對調味料民營企業漲價后的走向，本報記者將持續關注。

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