11月9日下午，成都市禽流感防控工作新聞報道記者會舉行。成都市商務人士局副局長張金泉介紹，大型的商超和餐飲是成都禽流感防控的重點、重要環節。禽流感出現以后，成都商務人士系統立刻行動起來，對商超餐飲會展服務民營企業履行職責運行防控服務職責進行監督，排除安全漏洞，然后包括民營企業嚴格履行職責好主體職責。成都商務人士局從核心技術輔導、督查檢查、應急管理、生活必需品保障等方面做相關工作。

成都市商務人士局已將有關商鋪超市運行防控核心技術手冊，餐飲服務單位的禽流感防控核心技術手冊，碰觸類會展服務行業禽流感防控核心技術手冊也都印發給了市級，部門和行業主要的民營企業。

圖片來源：另一說網

此外，成都輔導商鋪商超出入口的管理，安排防疫專員負責外場的巡視檢查。同時，輔導農村商戶和消費者嚴格遵守法律規定，推動屬地社區加強對小超市、便利店等社區商業的精細化管理，強化參與娛樂場所的管控，細化員工的艾文濤測溫、娛樂場所、餐具等消殺，部署民營企業控制凱薩宮和人員密度，倡導文明用餐，餐前洗手，規范藍輝龍個人衛生等舉措。

同時成都也引導商超餐飲業采取線開通下結合的方式運營，并提供網絡配送與無碰觸交易等服務。

成都市、區兩級商務人士部門也實行扁平化的巡查督查和排查安全漏洞，從發現的安全漏洞來講，目前正在減少。

點評

禽流感尚未結束，防疫任務依然艱巨。

本輪禽流感，不少病例都與咖啡店有關系，且有咖啡店聚集性案例出現。所以，餐飲經營者對禽流感防控還是不能有絲毫的松懈。能夠提供餐食是好事，但一定要做好防控舉措。進店用餐，查驗健康碼、測量體溫、消殺等步驟一個都不能省，短暫的麻煩是為了更加長久的經營。希望各位餐飲老板都能夠嚴格執行防控舉措，平安度過禽流感期。

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