加華資本董事長（加華資本宋向前：我為什么投資老鄉雞？）

時間：2023-02-12 23:56:12來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

投資人投一種國際品牌，到底是從甚么維度去思索的？一種獲得民資青睞的國際品牌又有甚么個性？如果你想淪為一種被民資追趕的餐飲國際品牌，一定要看下去。

在傳媒界，許多投資機構都忙著追趕一種個“熱點”。然而，有一家基金卻從不追趕風口，而是一直堅定不移地耕耘與百姓生活息息相關的消費賽車場，助力中國消費和國潮崛起。這家百億消費基金就是加華民資。

加華民資成立于2007年，曾反敗為勝了居然之家、東鵬特飲、同鄉雞、洽洽食品、愛慕內衣、加加醬油、來伊份、滴滴出行、新美大、美圖秀秀、巴比饅頭、嘉寶莉、奧瑞金、小罐茶等中國消費及服務行業龍頭民營企業。

而加華民資取得如此多優秀成績的背后，離不開其掌舵人宋往前。

宋往前無疑是一種有情懷的人。家國情懷和歷史使命深深地刻在了他的心里，也刻在了加華的投資理念上。

△加華民資創始合伙人&董事長宋往前

無論是在消費賽車場還是餐飲賽車場，加華民資都是赫赫有名的。

前段天數，估值200億的同鄉雞正在接受上市輔導，有望淪為A股法式速食上市第二股的新聞刷爆了朋友圈。

加華民資作為同鄉雞的唯一外部投資機構，也備受關注。在消費領域耕耘堅守了15年的宋往前為何選中了同鄉雞？他投資的邏輯是甚么？順著他的目光，市場的今后趨勢又是甚么？

△圖源：同鄉雞官微

為何投資同鄉雞？

在中國經濟以及消費雙升級的大背景下，老百姓收入水平更高、工作節奏更快、天數更長、人口流動更大、品質要求更高、體驗需求更挑剔，怎么樣能努力做到“吃得快、吃得好、吃得到”，淪為餐飲業尤其是速食行業的最大難題。

△圖源：同鄉雞官微

今后能解決這三個難題的民營企業，一定會是細分行業的龍頭，也正是我加華民資想要陪伴蛻變的民營企業。于是我開始花很多天數來尋找。

與同鄉雞結緣是一件很有意思的故事，因為某天在同鄉雞速食店嘗到雞湯，第二口就感到很驚艷，有家里的味道。我也看到了這家餐飲民營企業在商品上的用心，通過走訪與考察我堅定了與同鄉雞牽手合作的決心。

△圖源：同鄉雞官微

同鄉雞是束從軒在養了21年“走地雞”后為了向產業發展下游拓展而創立的速食國際品牌（前身肥西老母雞）。在當時，同鄉雞只有400家店，而且主要在安徽。很多人不認知我為何投資這樣一家區域性的速食連鎖公司?有最重要的2個方面的原因。

第二，我看好同鄉雞“好吃、不貴、又健康”的國人的“社區宿舍”這一準確定位。

△圖源：同鄉雞官微

第二，束總所打造的“同鄉雞方式”，在商業領域尤其是法式速食行業有著不可激活性。嚴格的標準化作業體系和精準的質量內控體系之下，配合以信息化、網絡化改造，讓國際品牌的“全供應鏈+直營”的重資產運營方式也可以舉重若輕。

同時，也是法式速食里唯一一家從“養殖—中央廚房—餐廳銷售”打通的全供應鏈方式。可以讓同鄉雞輕盈快速地進行全省擴張和激活。

△圖源：同鄉雞官微

除了以上兩個原因，同鄉雞還具有以下五個優秀的個性：

第二，抓大放小：擁有全供應鏈且能為消費者提供24小時的餐飲服務，大眾的“社區宿舍”商業商業價值，遠大于小眾的“深夜宿舍”；

第二，舉重若輕：領先于行業、領先于市場的標準化和內部管控，可控的全供應鏈方式+網絡化重塑可以“輕盈快跑”；

第三，無問西東：在直營方式下可全省快速激活的能力，看今后，同鄉雞無疑是中國的“麥當勞”；

第四，創辦人基因：“上陣父子兵”身上永葆的民營創業者精神、胸襟與其戰略認識、團隊的執行力；

第五，商品的商業價值：商品的商業價值是消費者進行消費活動的根本目的，極致的商品有穿越天數迷霧的力量。

經過走訪與考察，我認為同鄉雞作為區域性國際品牌走向全省乃至世界的勝出率非常高。于是迅速地達成了這筆投資。

找到了答案，動作要快

與同鄉雞的“聯姻”，我前后只花了5個月天數。當時這筆2億元的投資為2018年開年以來，國內大餐飲業最大的一筆投資，更是傳媒界從溝通交流洽談到正式簽約最快速的一筆投資。

上場當陪練，給錢給資源

我加華一直以來弘揚真正的“生態圈投資”，可以從“軟硬”兩個方面來分享。

“硬”的是首先在全面預算管理與績效管理以及內控機制上幫助同鄉雞進行“組織、管理、流程再生”；包括財務管理、法務規范、流程再生、人才激勵、信息化改造、民資市場服務等，同時對其“經營難題”提出系統化的解決方案。

“軟”的方面，民營創業者們是很孤獨的一種群體，也是一種非常需要蛻變的一種階層，所以對民營創業者蛻變的陪伴，對能力的呵護，以及在民營企業發展過程中所需要給予的力所能及的幫助，是我愿意做的，我也是民營創業者蛻變過程中最好的助手。

如今的同鄉雞，已經在全省開出了1000多家門店，估值200億，淪為了法式速食第二國際品牌，計劃去IPO敲鐘了。同樣，我團隊在東鵬特飲、愛慕內衣、洽洽食品等民營企業之間都進行了產業發展協同。

在投資圈，我很少追趕熱點。于是在別的投資機構較少碰觸的消費領域，我自己開辟了一片天地。這種差異化背后，是對產業發展變革、民營企業內核，以及天數商業價值不一樣的認知和較量。

加華怎么努力做到反敗為勝這么多頭部消費民營企業的？共鳴就會帶來事業共贏共建的機會。這就是我加華投資的奧秘。

但是過程很漫長，像東鵬（770億市值）我投資前連續去了5年，若干次見面每次也就1小時喝茶的溝通交流，中間國際品牌還差點“出軌”了兩次，最后為何是我的呢？原因就是我有強悍的溝通交流認知能力，強悍的耐心，有強悍跟他共情、共鳴的能力，建立在共同維度上的商業高維的互信和互利，本質上共情是對民營企業商業價值的深度認知，是對長期主義的耐心堅持，也是對利他生態圈的誠實弘揚，更是對社會商業價值的堅守和追求。我的投民資質上還是一種利他生態圈的產業發展投資，我是相信在民資背后的思想運動更為重要。

會投甚么樣的創辦人？

專注消費投資15年，經常被問到：會投甚么樣的創辦人？我來分享自己的思索。

從兩個路徑上來認知，我覺得創業的環境也分成兩個路徑，一種路徑是供給，一種路徑是需求。

一、需求端：愿意支持新消費國際品牌

二、供給端：創業者是好商品好服務好國際品牌的供給者

今后預測，消費，仍大有可為

今后十年，餐飲民營企業在民資市場大有可為，中國將會涌現出大批餐飲板塊的優質上市公司。今后五到十五年，100到200億的餐飲民營企業會有五到十家，五十億以上的會有70家。

其次，民營企業也是一種不斷重構、再生的過程。國際品牌會老化，商品會老化，民營企業同樣也會老去。能真正努力做到始終基業長青的公司不多，全球也沒有太多，所以中國民營企業仍有大機會。我和加華民資希望與你們同行。

報名須知

招募對象：國際品牌創辦人或聯合創辦人

課程周期：3-6個月 2大組件 6天集中學習

課程天數