日前，監督管理局門戶網站公布有關2021年監督管理機構肉類安全監督抽查情況的通知。通知表明，2021年，全省監督管理機構順利完成肉類安全監督抽查6954438批號，發現不符合要求樣本187368批號，監督抽查蒙泰涅為2.69%，較2020年下降0.38%。其中，第四季度監督抽查蒙泰涅為2.85%。

從樣本肉類品種來看，產量大的糧食海產品，食油、油脂及其紡織品，肉類，蛋紡織品，乳紡織品等5大湯料，監督抽查蒙泰涅分別為0.84%、1.35%、1.26%、0.24%、0.13%，均低于總體抽查蒙泰涅。與上年比，茶葉及有關紡織品、牦牛肉等21大湯料抽查蒙泰涅略有降低，但餐飲肉類、食用農產品等10大湯料抽查蒙泰涅略有下降。

從驗出的不符合要求工程項目類別看，一些不符合要求工程項目占抽查不符合要求樣本總量為：農藥殘余抽檢26.38%，微生物污染22.40%，違規超限量版使用肉類添加劑12.24%，農藥殘余抽檢10.10%，環境要素不合格8.68%，流行樂等污染8.36%，有機物污染問題8.30%。

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