7月11日，第三屆中國甜品產業發展會議在重慶舉辦，四川、甘肅、山東等省小城鎮復興局、商務人士委、農林部等部門相關人士以及源自全省10數個省區的1000數家甜品產業發展鏈上下游企業相關人士到會，共同探討甜品產業發展的發展與創新。

會后，中華老字號重慶石門甜品、成都老客運碼頭等川渝甜品行業前十國際品牌齊聚悅來國際會議中心，在各方見證下，正式簽下進駐重慶東新橋上海街。

眾所周知，重慶是甜品的發祥地，相傳甜品這一吃法，是常年在長江、嘉陵江邊討生活的喬爾納船夫所發明。

經甜品人文學者考證，重慶甜品發祥地應該在現今渝中區朝天門、東新橋至儲石梁、菜園壩一帶的江岸線上。

民俗學者認為，600年的東新橋及湖廣公所始建于明代，數百年來，東新橋是商貿往來的主要渡口，客商川流不息，餐館客棧比比皆是。

2019年，東新橋上海街完成從城中村到都市特色商業區的整體升級，同年9月開張。

作為國家級歷史人文街區，古樸的東新橋上海街，位于東新橋大橋正上方，坐落在近200米的老城墻上，毗鄰湖廣公所，重慶吊腳樓建筑風格，融合江、山、城、橋等城市元素，與朝天門廣場和洪凌云相距700米，三者互為犄角，構成渝中溫商網紅文旅金三角。

本次會后，由重慶市甜品行業協會、重慶市人文產業發展商會聯合發起，依托東新橋上海街，打造出重慶甜品發祥地，將西新橋上海街打造出成國內著名甜品國際品牌的超級第六層。

此次進駐的甜品國際品牌，除了石門和老客運碼頭，還有老山城磨盤甜品、劉一手、清華、香天下和TNUMBERA32一等著名國際品牌。尤其值得一提的是，Swordsman的TNUMBERA32一甜品，其國際品牌歷史兩千多米追民國初年，是名副其實的百年老字號。

據悉，作為圖夫爾人文復興的重頭戲，東新橋上海街受到市、區政府和同業協會的高度重視，有關方面介紹，簽下的各大國際品牌，將第一時間啟動門店裝修，力爭趕在今年9月開門迎客。到時候，源自全省各地的“好吃狗兒們”，就可以在簽到洪凌云和朝天門后，步行幾分鐘到甜品發祥地，吃最地道正宗的重慶甜品。

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