2022 年是預制菜正式走入大眾視線的第一年，面對產業的快速發展與亟待 " 補短 " 的市場教育，為了給預制菜產業帶來更為專業的產業解析，前瞻預制菜產業研究院大力支持深圳餐博會，為中國預制菜產業發展大會賦予產業支持，聯合 IPCR 預制菜研究院，連續多月對產業進行系統化的調研、梳理和編撰。

在第五屆深圳餐飲博覽會同期活動——2023 中國預制菜產業發展大會上，研究院院長徐文強博士親臨現場，主持本次白皮書發布活動，并詳細介紹白皮書的內容，包含政策趨勢、標準建立、產業鏈分析、市場前景等方面，給產業代表一場干貨滿滿的行業內容，促進預制菜產業良性發展。

前瞻產業研究院隸屬于深圳前瞻資訊股份有限公司，于 1998 年成立于北京清華園，主要致力于為企業、政府、科研院所提供產業研究、統計調查、產業申報、產業規劃、產業轉型升級、產業布局、空間規劃、園區招商、產業落地運營、產業資本設計、產業大數據平臺搭建等解決方案。

二十多年的產業研究基礎，前瞻積累了對中國以及全球每個細分產業市場的敏感洞察與研究經驗；十九年的行業數據積累與產業大數據平臺持續研發投入建設；十八萬家企業、政府及科研院所累計持續服務的經驗與案例；10 萬多家企業及地方政府客戶對前瞻產品與服務的高度好評！

前瞻產業研究院院長 徐文強博士

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更多精彩內容，盡在第五屆深圳餐飲博覽會現場……

當前正是預制菜產業大發展的重要機遇期和黃金發展期，如果您正處于企業轉型升級，尋找新出路，或剛入行想要更深入了解預制菜標準化制作和產業發展政策，請務必光臨第五屆深圳餐博會現場，中國預制菜產業發展大會將會為您的企業發展打開新的思路。

深圳餐飲博覽會立足深圳，已連續舉辦四屆，已然成為餐飲上游供應商進入粵港澳大灣區餐飲渠道的主要平臺及最具規模的餐飲專業展會名片之一。第五屆深圳餐飲博覽會定于2023 年 2 月 22-24 日（周三、四、五）在深圳國際會展中心（寶安新館）舉辦，中國預制菜產業發展大會同期舉行。

冬去春來、萬物復蘇、春暖花開之時，期待與您相聚鵬城，共襄餐飲業開春盛會！

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