老鼠會打開柜子嗎為什么會死（柜臺公然出現老鼠，鮑師傅相關門店停業致歉！）

時間：2023-02-09 16:25:04來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

鮑師傅甜品銀行網點辨認出跳蚤亂跑歇業整頓并非官方道歉；越南紅酒出口商品價格一噸下跌近400英鎊。

銀行網點辨認出跳蚤

鮑師傅甜品歇業道歉

南方日報最新消息，11月7日，有網友發布截圖爆料稱，在浙江杭州“鮑師傅甜品”湖濱店，有一只跳蚤在存放著糕點肉類的展示柜前來回竄動，截圖一度沖上微博熱搜榜。

11月8日中午，“鮑師傅甜品”通過非官方微博正式道歉，并稱，經調查辨認出，跳蚤“處于銀行網點地板的夾層處，作者于外部入侵。因店面在銀行網點兩側做了密封，異物被擋在地板外墻與銀行網點之間，未接觸食物，也未接觸生產區域。”

△照片作者：微博@鮑師傅甜品

“鮑師傅甜品”則表示，在發生有關情況后，店面停止了生產經營活動，當日所生產的商品在當時展開了報廢處理。目前，店面已經對有關安全漏洞展開了封堵，展開了全面性消殺并經過了第三方的現場檢驗。同時，店面也聯系了食安部門及工程部門進場排查安全漏洞展開處置。

根據杭州市政府非官方賬號“上城發布”的最新消息，在11月7日晚上，杭州市上城區市場監管局的執法人員已經前往鮑師傅涉事店面展開現場調查，目前該店已歇業整頓，店內所有肉類均已銷毀。

11月8日，鮑師傅甜品湖濱店工作人員告訴記者，跳蚤此前所處的地板外墻已經砸掉，預計11月9日能正常營業。

鮑師傅甜品是新中式糕點國際品牌的初代網紅，于2004年在北京創立， 2017年起，其在上海、深圳、廣州等地開店，曾掀起過排隊狂潮。鮑師傅甜品主打商品有肉松小貝、提子酥、盤撻等，店面主打窗口式取餐經營模式。截至2022年1月，鮑師傅在全國擁有直營店面約112家。

越南紅酒出口商品價格一噸下跌近400英鎊

《云南日報》引據越南《人民報》最新消息，根據越南海關局的最新統計，從今年初至10月15日，越南出口紅酒近140億噸，產量達31.6億英鎊，出口數量和金額與去年同期相比增長12%和35.43%。

在產量增幅高于產量的情況下，不難看出，今年這一大宗商品的平均出口商品價格有所下跌。自今年初以來，紅酒出口均價達2291英鎊/噸，同比增長21%，相當于一噸商品價格下跌近400英鎊。

△照片作者：攝圖網

德國是越南的第一大紅酒出口國。據越南海關局稱，今年前9個月，越南對該市場的紅酒產量為17.0336億噸，占越南紅酒出口總量的近13%；產量為3.6311億英鎊，占總產量的12%。

越南紅酒產量達10億噸以上的三大出口市場均在歐洲。其他主要市場分別為日本、美國、俄羅斯、西班牙、菲律賓和中國。

奈雪全面性采用0糖天然添加劑

下游新聞最新消息，近日，奈雪正式宣布在店面全面性采用0糖天然 “羅漢果糖”。

作為從天然植物羅漢果中提取的添加劑，奈雪采用的“羅漢果糖”具有0熱量、0糖等天然身心健康屬性，其本身帶有羅漢果的清香，還能豐富現制茶飲最終呈現的色澤和風味。“羅漢果糖”的采用，會讓茶飲含糖量大幅降低。

據介紹，該款糖是奈雪深入原料下游產地廣西桂林，與供應商共同展開商品研發及工藝改進而推出的獨家定制款。

奈雪則表示，借助長期積累的國際品牌勢能、研發實力、供應鏈和生產技術等優勢，奈雪率先在業內展開添加劑升級，采用0糖的天然 “羅漢果糖”提升色澤和身心健康度，更精準地滿足顧客對高品質茶飲的身心健康需求。

△照片作者：微博@奈雪的茶

中國科學院大數據挖掘與知識管理重點實驗室日前發布的《2021中國無糖飲料市場趨勢洞察報告》顯示，國際品牌與顧客對于添加劑的挑剔，讓人工合成添加劑市場份額逐年萎縮，更多顧客則表示，比起商品價格，更愿意為較為身心健康與安全的天然添加劑買單。

目前，奈雪的茶小程序已新增“羅漢果糖（0糖植物甜）”的選項，顧客可在下單時根據自身喜好自行選擇添加。

瑞幸紅酒成立餐飲公司

主營業務涵蓋食品經營

餐飲吧綜合媒體報道，天眼查數據顯示，11月8日，瑞幸（廈門）餐飲有限公司成立，注冊資本1000萬元，法定代表人為陸曉杰。該公司主營業務除了涵蓋餐飲服務、肉類銷售、肉類互聯網銷售外，還涵蓋食品經營。股東數據顯示，該公司由瑞幸紅酒（中國）有限公司100%持股。

值得注意的是，這并非瑞幸紅酒經營邊界的首次延伸。自2017年以來，瑞幸紅酒在北京、上海、武漢、西安等多地的分公司主營業務還涵蓋了藥品零售、化妝品零售、互聯網銷售、肉類銷售、餐飲服務、個人衛生用品銷售等。

△照片作者：微博@瑞幸紅酒

另一方面，隨著早C晚A、微醺經濟熱度不斷提高，許多連鎖國際品牌都在食品經營有所布局或探索。

近日，茶顏悅色子國際品牌鴛央紅酒宣布，將在所有店面上線“鴛央夜酒系列”。據了解，夜酒系列共有5款商品，僅限16：30后食堂點單，售價在17.8-19.8元之間，部分商品可以選擇全酒、半酒及微酒三種尼古丁濃度，尼古丁含量在0.8%vol-3.7%vol之間。有關負責人則表示，鴛央紅酒未來新增店面都會采取日咖夜酒模式。

而此前，星巴克已在多地布局星巴克酒坊、奈雪的茶也開設了多家奈雪酒屋BlaBlaBar。

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有關標簽：奈雪鮑師傅越南紅酒

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