為認真貫徹落實省聯防聯控機制有關進口冷鏈食品追溯的工作部署，落實《關于在全省推廣使用湖南省進口冷鏈食品追溯系統助力常態化疫情防控的通告》的精神，確保“湘冷鏈”追溯平臺的規范應用，高新區市場監管分局于5月17日組織召開“湘冷鏈”推廣應用行政約談暨實操培訓會。本次會議特邀湘西州市場監管局食品經營安全相關負責人進行培訓，市場監管分局主要負責人、分管食品安全監管負責人、監管人員及園區冷鏈食品生產銷售單位代表共20余人參會。

“湖南省進口冷鏈食品追溯系統”是由省市場監管局建設的進口冷鏈食品追溯平臺，2021年元月上線運行并提供多種登陸方式，4月6日在全省推廣使用。5月1日起(含當日)將“湘冷鏈”追溯品種由原來的畜禽肉、水產品品種拓展到冷凍冷藏水果、冷凍乳制品等進口冷鏈食品品種。

約談現場

州市場監管局食品安全監管科科長張明軍就高新區“湘冷鏈”系統使用存在注冊率不高、賦碼掃碼率不高的問題約談了園區冷鏈食品生產銷售單位。他要求，各單位要站在保障人民食品安全、生命健康的高度，積極有效推廣使用“湘冷鏈”系統。要做到人員參訓率100%、冷鏈食品上線率100%、平臺使用率100%。要確保5月30日前全部按要求正常使用“湘冷鏈”系統。各冷鏈食品生產銷售單位參會代表均表態，將嚴格按照工作要求，針對問題積極整改，確保5月30日前落實到位。

培訓現場

在“湘冷鏈”系統業務中，州市場監管局食品安全經營監管科副科長張忠平從系統的登錄方式、冷鏈食品報備、掃碼入庫、庫存調整、掃碼出庫等方面，全面講解了“湘冷鏈”的操作方法，并就監管人員如何運用“湘冷鏈”追溯系統進行監管作了詳細說明。通過培訓，增強了冷鏈食品生產經營單位的法律法規意識，進一步鞏固了進口冷鏈食品疫情防控的基礎工作。

會議強調，要落實主體責任和疫情防控責任，堅決做到“四個不得”，即：沒有檢驗檢疫證明，不得上市銷售；沒有核酸檢測合格報告，不得上市銷售；沒有消毒證明，不得上市銷售；沒有產品追溯信息，不得上市銷售。并號召大家同心同向同力，確保“湘冷鏈”追溯系統有效高效運轉，共同筑牢食品安全和疫情防控大堤，堅決守護園區群眾的食品、生命健康安全。(圖/文：許云飛 田懿)

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