為進一步提升高新區進口冷鏈食品生產經營單位疫情防控意識，壓實經營主體責任，實現冷鏈食品全鏈條管控，3月9日，湘西高新區市場監管分局對轄區內18家進口冷鏈食品經營單位（含酒店、大中型商超、餐飲、水果經營戶）負責人進行集中約談，并簽訂《湘西高新區進口冷鏈食品生產經營承諾書》。

會上，分局負責人宣讀了州疫情防控指揮部《關于春節前市場管理疫情防控工作督查情況的通報》，并就當前進口冷鏈食品安全形勢以及在進口冷鏈食品安全監管中的常見問題，詳細解讀了國家、省、州關于進口冷鏈食品疫情防控的相關文件要求。他指出，市場經營主體是第一責任人，要進一步深化對進口冷鏈食品安全重要性的認識，合法、守法經營。市場監管部門在日常監管中如發現違法行為，將按照“四個最嚴”要求，從嚴從重處罰。

會議強調，嚴格落實“四證一碼”制度。進口冷鏈食品必須持有“報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明”，并加貼“湘冷鏈”溯源碼方可銷售。生產經營單位應正確使用“湘冷鏈”系統進行賦碼、掃碼操作，確保上傳信息的準確性并對其負責，嚴格落實“三專”制度。嚴格做到“無碼不得買賣、無碼不得使（食）用”。進口冷鏈食品生產經營過程中，必須堅持專用通道進貨、專區存放、專區銷售，嚴禁與國產冷鏈食品混合運輸、存放。做好每批次冷鏈食品進貨查驗工作，附相關證明材料，并做好查驗記錄。做好運輸存放環境的清潔消毒工作并做好記錄。嚴格落實人員防護措施。應確保從業人員健康上崗，做好個人防護，從業人員在工作期間正確配戴口罩、手套和工作服帽，并應持72小時內核酸檢測報告，做好作業結束后的消殺工作，自覺接受相關部門的食品安全抽檢及新冠病毒檢測。

下步，區市場監管分局將結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，持續嚴把防控關口，竭力做好進口冷鏈食品安全管理工作。堅持“人物同防、人物同檢”原則，堵塞防控漏洞，加固防控重點，防止出現疫情通過冷鏈食品等輸入傳播現象，扎實筑牢疫情常態化物品安全防護墻，守護好人民群眾生命健康安全。（圖/文 許云飛）

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