現代冷鏈物流的總體布局規劃及發展趨勢

時間：2023-08-25 08:48:56來源：admin01欄目：冷鏈新聞閱讀：

冷鏈物流規劃發展面臨新的機遇和挑戰。

一、什么是冷鏈物流?

　　冷鏈物流是指商品從生產、儲存、運輸、銷售到消費，始終處于產品規定的低溫環境中的物流運輸方式。它是隨著科學技術的進步和制冷技術的發展而建立的。它是以制冷技術為基礎，以制冷技術為手段的低溫物流過程。

二、冷鏈物流產業鏈全景

冷鏈物流產業鏈可分為三部分:上游制冷基礎設施供應商、中游冷鏈物流服務企業和下游用戶。在我國，冷鏈物流產業鏈的上游主要是冷鏈基礎設施，包括冷庫、冷藏集裝箱、速凍設備、冷藏冷凍設備、制冷壓縮機等。中游是冷鏈物流服務，可以分解到倉儲、運輸、配送等環節，每個環節都涌現出一些有特色的代表性企業。目前國內冷鏈物流服務商有倉儲、運輸、城市配送、綜合、供應鏈、電商、平臺七種模式。下游，冷鏈物流的需求方主要包括蔬菜、水果等生鮮食品;肉、禽、蛋、水產品、花卉產品、醫療藥品等領域。

　　三、現代冷鏈物流系統的總體布局

　　(1)構建“321”冷鏈物流運作體系

完善國家骨干冷鏈物流基地布局，加強產銷冷鏈集疏運中心建設，補齊兩端冷鏈物流設施短板，加快形成高效銜接的三級冷鏈物流節點;依托全國綜合立體交通網絡，結合冷鏈產品國內國際流動，建設服務國內生產銷售和國際進出口兩大冷鏈物流體系;推進干線和支線物流配送兩端協同運行，構建設施集約、運輸高效、服務優質、安全可靠的國內外一體化冷鏈物流網絡。

　　(2)建設冷鏈物流的骨干通道

結合我國冷鏈產品流通和進出口主要方向，將京津冀、長三角、珠三角、成渝、長江中游與西北、西南、東南、華中、華東、華北、東北等農產品主產區串聯起來，構建北方、山東、陜西、西藏、長江、南方“四橫”冷鏈物流通道和西部、廣東、北京、湖北、福建、東部沿海“四縱”通道。

　　(3)完善冷鏈物流服務體系。

聚焦“6+1”能。，強化集成服務能力，構建順暢供應鏈，支撐冷鏈產品精準高效對接。

　　(4)完善冷鏈物流監管體系。

加快建設全國冷鏈物流追溯監管平臺，完善全鏈條監管機制，規范實時監控、及時處置、評估反饋等監管流程。，針對冷冷鏈食品檢驗檢疫的經驗和做法，優化完善工作機制，建立科學、可靠、高效的冷鏈物流檢驗檢疫體系。

　　(5)強化冷鏈物流支撐體系。

推動第三方冷鏈物流企業專業化發展、規模化運營和數字化轉型，努力培育具有較強國際競爭力的龍頭企業。加大冷鏈物流關鍵技術和先進裝備的研發力度，鼓勵節能環保技術的應用。推廣冷鏈物流統計評價體系，準確把握冷鏈物流基本要素，及時客觀反映行業發展狀況。完善冷鏈物流標準體系，加強國內與國際標準的銜接。加大復合型冷鏈物流專業人才培養力度，擴大多層次冷鏈物流人才隊伍。

　　四、冷鏈物流的發展趨勢

　　(1)加快數字化發展步伐

推進冷鏈設施數字化改造，推進冷鏈物流全流程、全要素數字化。完善專業冷鏈物流信息平臺。支持國家骨干冷鏈物流基地建設運營主體搭建專業冷鏈物流信息平臺，廣泛整合區域冷鏈供應、運力、庫存等市場信息，通過數字化方式強化信息采集和互動服務功能，為冷鏈干線運輸、配送配送、倉儲服務、冷藏加工等業務一體化運營提供平臺組織支撐。

　　(2)提高智能化發展水平。

推進冷鏈基礎設施智能化升級，圍繞國家骨干冷鏈物流基地和產銷冷鏈配送中心建設，加快設施設備智能化改造升級。加強冷鏈智能技術裝備應用，推動大數據、物聯網、5G、區塊鏈、人工智能等技術在冷鏈物流領域的廣泛應用。

　　(3)加快綠色發展進程。

提高冷鏈物流設施節能水平，鼓勵企業對低溫加工設備設施進行節能改造，推廣合同能源管理、節能診斷等模式。制定相關標準，完善綠色冷鏈物流技術和設備的認證和標識制度，逐步淘汰老舊高能耗冷藏冷凍設施設備。加大綠色冷鏈設備的R&D和應用，鼓勵使用綠色、安全、節能、環保的冷藏車及配套設備設施。

　　(4)提高技術裝備創新水平。

加強冷鏈物流技術基礎研究和裝備研發，聚焦冷鏈物流相關領域關鍵和共性技術問題，部署基礎研究，夯實冷鏈物流發展基礎。完善冷鏈技術創新應用機制，強化企業創新主體地位，構建以企業為主體、市場為導向、產學研深度融合的冷鏈物流技術與裝備創新應用體系。支持企業與高校、科研機構、行業協會等共建冷鏈技術與裝備創新應用平臺。，結合市場需求，圍繞果蔬預冷、速凍、冷凍冷藏、冷藏運輸配送、冷鏈信息智能化等應用場景，集中優勢力量開展冷鏈裝備研發和產業化應用。

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