過幾天就是小滿了，重慶的熱浪正在趕來的路上。火鍋的市場除去冬季的火熱后，夏季也是一波高潮。在火鍋的夏天里，來一場酣暢淋漓的火鍋宴，排汗去毒，豈不美哉。下面由小編這個地道重慶人為大家帶來重慶特色火鍋十大排行榜，權威認證。

德莊火鍋

以火鍋底料揚名，據說可與老干媽齊名。在記憶里德莊火鍋算是重慶火鍋老品牌了。德莊火鍋的的主打菜系是羊肉、毛肚，大腸、百葉。鴛鴦鍋底辣的部分是牛油底，辣香四溢;不辣的是鴨湯，鮮味十足。蕨根粉、魔芋絲、黃喉也超有家鄉感覺，蔬菜很新鮮，蘸料齊全。

重慶解放碑老火鍋

重慶解放碑老火鍋是一家以味道著稱的火鍋店，火鍋味道麻辣鮮香一應俱全，吃后也沒有拉肚子等現象。同時火鍋店的環境十分優美，做到了吃火鍋拍照兩不誤。

曉宇火鍋

自詡“重慶第一”的曉宇火鍋，加之上了《舌尖上的中國》更是火得一塌糊涂，是外地游客去重慶旅游必吃的一個火鍋店。不過真正的重慶人對曉宇火鍋并沒有那么趨之若鶩，因為重慶火鍋很多都是難分伯仲，類似天津人對狗不理的態度。

枇杷園火鍋

聽說是目前重慶最大的火鍋店，占據了半座山。看店面也是十分的豪氣了。在山莊、樹木中吃著重慶火鍋你體驗過嗎？邊吃火鍋還邊看夜景，愜意自得。

大龍火鍋

一家適合本地人的火鍋店，火鍋味道比較重，對于外地朋友的話，可能吃起來會比較痛苦，但是對于重慶人而言，重慶大龍火鍋確實是一個聚會聚餐的不二之選。

渝躍龍門老火鍋

餐廳布置的中規中矩，大廳明亮寬敞，簡約、整齊，每張桌子間空的還挺寬的，雖然沒有包房，但在大廳用餐也是很不錯的選擇，生意很紅火，既熱鬧又感覺溫馨。

小天鵝火鍋

小天鵝以“時尚、品質、營養、健康”的產品理念，借助品牌、團隊和資本的力量，讓“麻、辣、鮮、香”的小天鵝火鍋，美味香飄，四海傳揚。

劉一手火鍋

這家火鍋屬于中期火鍋，建立的時間不長不短，但是肯定是一家成功的火鍋，在火鍋行業中也算是名列前茅的火鍋品牌。

巴將軍火鍋

就餐環境挺不錯的，干凈衛生，菜品新鮮，鍋底的選擇也多。火鍋的鍋底很正宗，排骨煮熟后蘸上調料風味獨特。

十七門火鍋

?起源是距今以有六百年歷史的重慶十七道城門而來的，據傳當時在修筑城門時，火夫就以鐵鍋加以各種香幸料熬制最原始的火鍋，加入各種菜品煮鍋而吃。在經歷十幾年的磨礪，成為了如今餐飲行業的一大代表品牌。

以上就是重慶十大特色火鍋，小編個人認為還重慶解放碑老火鍋，無論是味道還是環境方面都很好，值得去體驗、品嘗一下。

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