1.紅九格老火鍋

金店鋪:紅九格老火鍋(三峽廣場店)地址:渝碚路三峽廣場陳家灣入口華夏銀座2樓

點單攻略:

心爽滑嫩肉片

裹了層薄粉的肉片超級嫩滑，肉肉口感超贊，每一口都是享受![送自己一朵花][送自己一朵花]

白豆蹄花湯

感覺超級滋補的耶!蹄花燉到粘粘糯糯的，充滿膠質感，湯濃稠但是喝起來味道清新，感覺喝了這碗臉上的膠原蛋白又會多了些~

涼油酥掌中寶

炸到金黃焦脆的掌中寶，吃起來真的是噴香[送自己一朵花]，中間

很勁道爽脆，太香啦![煙花][煙花][煙花]

酸梅湯（yyds）

他們家的酸梅湯都是現熬的，13種材料絕對的好食材酸酸甜甜的，弄弄的山楂桂花香吃火鍋個喝這個絕了。

2.渝味曉宇火鍋

店名:回渝味曉宇火鍋(枇杷山正街老店) 交通:地鐵1號線2號口，出站后步行540m

點單攻略

功夫生肝:肉質真的巨嫩[送自己一朵花]，上面還有生雞蛋，吃起就更滑嫩了[煙花][煙花]

精品鮮毛肚:吃火鍋不吃毛肚就沒得靈魂[錦鯉到來]，很大一片而且吃起來很脆，記得秘訣“七上八下”

精品鴨腸:嘎嘣脆的鴨腸，而且很好咬~

大刀腰片:燙一哈就可以吃，配上干蘸料太滿足了

嫩牛肉:肉又大又薄，份量很足，愛肉的小伙伴們不可錯過[來看我]

除了這些還有其他的也值得一試:松針郡花，自發魷魚，貢菜豬肉丸，鮮鵝腸，武隆苕粉，鮮鴨血，極品耗兒魚…

3.周師兄火鍋

周師兄解放碑總店 特色菜品專集合店名:周師兄重慶火鍋(解放碑總店）

大刀腰片：沒有一點腥味，特別新鮮，沾干碟吃味道超級棒

特級屠場:毛肚新鮮到沒話說，15秒即食的美味，鮮脆美味。來重慶旅游周師兄必點菜!力薦!

手工苕粉:真的就是手工現做新鮮上桌[煙花]，所以吃的時候，煮2.3分鐘就可以吃了，不然很容易化，口感相比一般的苕粉也很有彈性

現炸酥肉:火鍋店酥肉味道能進前三

霸王脆:作為重慶人第一次吃這個菜，瞬間被酸粉，鮮香脆滑，新鮮入味，吃一次就會被圈粉。的特色菜

手切黃牛肉:優質牛肉????，懂得人都懂，肉質很棒，建議燙50秒食用最佳

雪花肥牛:生相比黃牛肉肥肉稍多一點，肉質更嫩[煙花][煙花]，兩款牛肉味道各有千秋都不錯

特色雪花豬肉:火鍋界豬肉菜品顏值天花板，肉質細嫩入味

4.珮姐老火鍋

珮姐老火鍋(洪崖洞店)

鴛鴦菌菇鍋

菌菇鍋鮮香濃郁， 另半邊麻辣鮮香

特色拼盤里有雞胗 ，蝦丸， 貢菜丸子以及麻辣牛肉 種類豐富[送自己一朵花][送自己一朵花]

牛肉 ，羊肉類菜品還是挺新鮮， 鮮嫩的?

常規的毛肚， 豬腦 ，蝦滑喜歡吃的都可以直接去點

甜品芒果雪山冰

好看又好吃， 配有芋圓和煉乳在吃完火鍋之后 冰爽解膩

5.楠火鍋

楠火鍋(新光界店)

功夫豬肝

沒有吃過這么嫩的豬肝，處理的很好，怎么煮都不會硬。

藤椒牛舌

牛舌有一些底味，[煙花]微微一點麻，口感鮮嫩彈牙。

三娘嫩肉片

牛肉厚片被蛋液包裹[送自己一朵花]，涮出來，又入味又嫩滑。

手切鮮吊龍

吊龍是位于牛背上[煙花]，肥瘦均勻的嫩肉。用筷子夾著吊龍，涮10來秒再吃，怎一個鮮字了得!咀嚼時非常嫩，唇齒留香，所以，一定要掌握好時間。吶~

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