在超市的冷藏區，有很多的速凍食品，不止是那些密封的還有一些雞翅雞腿雞爪等等，都是直接可以按斤稱量的，那么這么多的速凍食品按斤算，是很實惠的。那么這么多的都是從哪里來的呢？批發市場嗎？要知道除了擺出來在攤位上的這以外還有很多在超市的速凍室里面。讓我們一起去問問超市員工是怎么說的吧！

超市里面的職員透露這種大批量的供貨都是從屠宰場直接低價買過來的，但是這樣一般都沒有很新鮮。因為是批發的，所以相對是比較優惠的，這樣才能從中賺更多的差價。所以有一些人是很反對這些速凍食品的。

其實，還有一種不一樣的速凍雞爪是從國外進口過來的。每個都是機械式的運轉，這樣就直接是大批量的訂單了。想到的是之前報道的北京烤鴨也是屬于批發價的進貨方式，之中分為健康的優質鴨和比較次的鴨子，倆種價格有明顯的不同。所以參照這個也可以說明超市速凍食品之中價格不一樣的原因了。但是那些進口的也有可能會有變質的危險。所以，超市里面的員工都是需要每次都檢查清楚自己所負責的貨物是否是在保質期內。

我們要相信在廠里的工作者之中有那些質量檢查者，她們層層選擇會挑出不好的雞爪，那么真的劣質出現問題的雞爪概率就很小了。而且對于這些雞爪，如果出現問題，那么不僅是超市員工需要負責，可能是面臨被扣工資的風險，還有超市的信譽也會大打折扣，所以在這一方面都是比較重視的。商家在出貨之前也都是要用化學試劑把壞掉的雞爪變色一下。

超市員工告訴我們，每次在補貨的時候都是要仔細看下雞爪是否變質，每天從冷凍室拿貨的時候也要檢查清楚，這樣才能保證雞爪的質量。這些雞爪在屠宰場被運輸過來的時候也是都需要用冷藏處理的，每天晚上和早上都是超市員工比較忙的時候。大貨車司機也是在運輸過程中也要算好路程和時間來保證雞爪質量。

大部分的雞爪都是直接批發過來的，這樣才能保證超市及時的供應，才能運轉起來。在挑選的時候自己也要仔細一些。

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