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治愈生活系列:美國的農貿集市可以買到雞爪子,還是走地雞的!

時間:2023-10-12 02:12:12來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

認真做公號,好文好物,總會有人知道~

所謂治愈,對我來說,就是“從一點一滴小事小物中,感受到生活的更美好。”

在美國生活,超市和商品種類繁多,日用物質異常豐富,初來乍到的華人可能會懷戀國內的小菜場小集市,那種和小商小販直接打交道的生活煙火味。

完全不用擔心!農貿集市這個東西,在美國幾乎到處都有,而且都是直接由務農的農場主們親自拖來擺設攤點的,還不是國內那種通過了中間批發商的小攤販,更直接更徹底地和你零距離接觸!

只不過,農貿集市東西的價格并不比超市便宜!超市某品類的選品都是有量產的,雖然有物流、地租、工資等更多的開支,但成熟的流程+量產完全可以實現物美價廉。而農貿集市上的東西,大多是比較有特色的、產量有限的,甚至賣完這撥后下撥還需要等和預定的。。。農貿集市勝在更新鮮、更特別,可以買到很多超市買不到的東西。

我們一般是過社區的小冊子或網站得到每周哪個地點什么時間會有農貿集市的活動,這類活動通常比較隨機,可能是依據農產品的特制。某年母親節期間去的一家農貿集市,在這家全是美國農民的集市上,我們竟然買到了新鮮的雞爪子!還是農場走地雞耶!

美國的甜土豆,就是紅薯。這里家家都是小貨車就在后面,直接車上下來上攤子,新鮮程度就不用講了,都是當天起早直接從農場里收割的。

各種自種蘑菇,小批量,不量產。

冰鮮的魚,雖然和超市的區別是剛殺滴,很新鮮!但還是遺憾,我們平時要買活魚,基本都是要去亞洲超市的,老美吃魚基本都是冰鮮,選沒啥刺的種類,而且很多是切好的片再冰鮮,回家直接扔冰箱冷凍,吃的時候直接下鍋。象國人要下鍋前才殺魚整魚的暢快淋漓,木有。

鮮果蔬菜是最多的,如果長期需要,還可以問農場預定。

我們還找到了超市沒買到的枇杷(也是美國人比較少吃的)。

自助蔬菜攤,心夠大的:

不含麩質的手工烘焙蛋糕、司康餅、曲奇、面包等,健康又美味。

各種農場自產額橄欖油之類調料。

小零食堅果。

美國人愛花草,總是少不了苗圃園藝類。

賣花的比較多,因為當時馬上母親節。

10刀一束,28刀三束,這個倒比通常超市便宜。

抓了一把2刀的小花,意思下,真便宜。

也有現場做食物的攤子,不怕逛餓了,例如特殊的卷餅啥的:

我們是在這家雜志介紹的農場攤買到的雞爪子,接待我們的攤主正是雜志這頁右下角的照片中女農場主(因為一直面對面聊,不好意思對著人拍照,就拍了雜志)。她家農場給人很有機的感覺,名氣還挺大的,據說不少雜志都有介紹,對咱來說,她家雞可不就是我們說的“正宗有機走地雞”呀!抹著口水一問,唉,來晚了,雞們早就被一搶而空,預定要下個月才有。

女農場主說,昨天剛殺的雞(老美不賣活雞的?昨天殺已經是很新鮮了?),現在只有一點雞腳和雞肝了。嗯,有機的雞腳,鹵了來啃也不錯。于是買了最后的兩袋雞腳,她特意介紹說可以煲湯(貌似美國人很少吃雞腳!),還好奇問我們打算怎么做。我們答用醬汁燒,她一副新鮮的表情。我們也留了EMAIL等著下批走地雞的供貨通知。當然,人家不提供國內那種冰鮮速遞的服務,得下一次人家再擺攤的時候取或自己上門取。

雞腳的皮都還沒剝凈呢,自己動手豐衣足食。。美味!可惜女農場主沒看到我們啃雞爪的表情。

所以哪怕是旅游時遇到當地的農貿集市,也不要錯過喔,每個不同地方的集市都有其特產。我周末在一家高中停車場的臨時農貿集市買到過鴨蛋,去小鎮temecula逛古董店時,就有一次碰到集市時間,趕緊跑去逛,買到了超級甜的桃子。

新鮮便宜個子又大的牛油果:

有趣的工藝品:

和一位超酷的大叔。

農民估計我們當不太好,倒是常逛逛農貿集市,有一種生活很美好的感覺,不是嗎?

-THE END-

《治愈生活系列:美國的古董店啊,永遠逛不夠。。。》

《治愈生活系列:美國人工太貴,園藝自己動手還包治焦慮!》

《幸福,就是全家人圍著爐火吃東西看電影那么簡單。。。》

《見國外爸爸在院子里建小屋,我們也建了個!》

《新年新生命:國內從未見過的蜂鳥,在我家筑巢生娃啦!》

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