說起火鍋，自然就能想到重慶。火鍋作為重慶的另一張名片，在全國各地都打響了稱號。好吃的火鍋店更是遍布大街小巷，而這家店卻一直穩坐重慶火鍋界頭把交椅，食客們更是排隊到天明。

流水的網紅店，鐵打的洪崖洞火鍋。

洪崖洞碼頭老火鍋品牌店，味道正宗，菜品新鮮，重要的是價格實惠。多年的店面經營，堅持不漲價人均消費不過70+，逼瘋同行！

在幾年前，一位老板將洪崖洞碼頭老火鍋帶到了河北，找了一個店面就這樣算是開啟了店面，雖說店開的馬虎，但人氣卻非常的高，受到了周圍居民的一致追捧。

洪崖洞碼頭老火鍋河北店延續了傳統的老重慶味道，也傳承了重慶老火鍋的經典以及對品質的高要求。新鮮食材每天采購、鍋底手工炒制、不用回收油、不加添加劑…怪不得食客們都愛往店里鉆！

店內擁有上百種特色菜品，有屬于重慶火鍋菜品特色，也有河北特色菜品，在保留傳統重慶火鍋正宗味道的同時，又增加了眾多新菜品。每一種都選用新鮮到貨的食材，手工現切現做而成。

各種高品質和好味道的特色菜品以及鍋底，狠狠戳中了食客們的那顆愛吃的心！更有不少人早早的就來排隊，據說有一天這家店連續經營了24小時，直到第二天7點多才散場。

好滋味永遠出自炒料師傅的雙手

對于鍋底，洪崖洞碼頭老火鍋堅持手工炒制。特意請來了有十幾年炒料經驗的老師傅駐陣，用牛油混合十幾種中藥材、海椒等，精心打造出一鍋老重慶味道紅湯。

在這里，鍋底都可以量身定制。重辣、中辣、微辣、微微辣…人性化的辣度處理，讓每位食客都能得到完美的味覺體驗！

高溫之下，鍋底翻騰，空氣中都縈繞著牛油濃香。燙上毛肚、鴨腸，鮮香麻辣在唇齒間持續爆發，只能贊一句“地道”！

吃火鍋就是要大口吃肉大口喝酒

幾年前，霸王排骨就是店里的招牌，在幾年后熱度依舊不減，想吃都要靠搶的！

排骨塊大，需要在鍋底中煮上10至20分鐘。久煮之后入口軟糯脫骨，牛肉的鮮嫩混合著紅油的麻辣持續不斷的轟炸著味蕾。

吃火鍋怎么能少得了毛肚呢？手工現撕的毛肚都不需要任何加工，直接洗凈裝盤，單單是自身的新鮮味道就足夠讓人久久不忘！

洪崖洞碼頭老火鍋店里有多款牛肉菜品，每款都自帶流量，其中麻辣牛肉更是小編的心頭摯愛。麻辣牛肉選用新鮮的上等腱子肉制作而成。涮煮過后口感令人驚艷！牛肉肉質飽滿，細嫩Q彈，輕輕咀嚼還有著“DuangDuang”特效！

使用百種香料鹵制3小時而成的肥腸結子，分分鐘向你發出真香警告！肥腸毫無異味，厚實而飽滿。在牛油鍋底的浸潤下，吸收了滿滿的湯汁，輕咬一口豐盈的汁水就從舌尖綿延至胃里，口感十分纏綿。

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看到了這多好吃的，你心動了嗎？現在這加好吃的火鍋品牌店已經開到了河北，不愧是重慶火鍋界的頭把交椅，吃貨朋友們趕緊去排隊去！

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