制止婚宴餐飲浪費，樹文明新風！

時間：2023-09-20 01:06:03來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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制止婚宴餐飲浪費，樹文明新風！

金九銀十，對于婚慶行業來說，一直都是一年中最忙碌的時候，而今年國慶又恰逢中秋佳節，很多新人選擇在假日期間喜結良緣。近日，市場監管總局、民政部、中央精神文明建設辦公室聯合印發了《關于進一步做好制止婚宴餐飲浪費工作的通知》，明確婚宴不能辦成比闊氣、講排場的“奢宴”。那么，今年我市中秋國慶期間婚宴市場情況如何，咱們一起來了解一下。

昨天上午，記者來到城區幾家酒店了解到，國慶中秋假期里，酒店的各個宴會廳基本上每天都有婚宴安排，還有很多新人想預訂十一假期的宴席，由于沒有位子，只能改期延遲。

云漢大酒店店長楊明青：截至目前為止呢，我們的大廳已經搶訂一空，預計大概在140場左右，結婚的新人已經達到了70對左右。

天悅世紀貴賓樓酒店主管朱冰青：因為今年是雙節連在一起嘛，辦喜事的人比較多，所以說基本上廳是全部滿的，婚宴的訂桌達到1700多桌了。采訪中，記者了解到，各酒店為了響應國家提出的勤儉節約、反對浪費的號召，大都優化了婚宴菜單，合理搭配菜品數量和分量；提供多種供餐形式，引導消費者餐后打包。

云漢大酒店店長楊明青：宴席這一塊的點菜這方面，我們是嚴格按照上級單位的要求，杜絕浪費，菜品這一塊是能夠吃好吃飽就可以了，同時呢，提供一些打包服務，在就餐結束之后，我們會積極的提供一些打包袋、打包盒，幫客人進行打包。

天悅世紀貴賓樓酒店主管朱冰青：現在提倡節約，所以我們家的宴席套餐都有所調整，價格上面跟往年相比，還是比較便宜實惠一點，很接近我們本地的消費，飯后我們要求客人，最好是都打包帶走。

近年來，婚宴餐飲浪費現象較為普遍，主要原因是一些消費者存在“講面子”“講排場”等不正確的消費觀念。國家相關部門聯合印發的《關于進一步做好制止婚宴餐飲浪費工作的通知》，有利于弘揚勤儉節約的中華優秀傳統文化、摒棄盲目攀比、鋪張浪費陋習，形成喜事新辦、婚事從簡的文明之風。返回搜狐，查看更多

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