香港餐務管理協會參訪省餐飲行業協會并考察浙江餐飲企業錢江晚報2023-09-14 17:58

時間：2023-09-15 08:56:43來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

潮新聞客戶端通訊員程玲記者黃葆青實習生田甜近日，浙江省餐飲行業協會在杭接待了由香港餐務管理協會會長楊位醒團長、梁振華副團長帶隊的三十余位香港知名企業代表組成的餐飲參訪考察團。這是該考察團首次來浙江進行餐飲行業考察交流，走訪省市餐飲行業協會和杭州地區餐飲酒店，實地了解浙菜（杭幫菜）的歷史文化和餐飲業發展情況。大家在杭州市中策職業學校會議室舉行了浙江省餐飲行業協會與香港餐務管理協會座談交流會。座談會由省餐飲行業協會副秘書長程玲主持。沈堅會長首先代表省餐飲行業協會對香港餐務管理協會考察團一行蒞臨浙江表示熱烈的歡迎，并簡要介紹了省協會近年來的基本工作情況。他表示愿借此契機，與香港餐務管理協會進一步加強互動、深化合作，搭建浙港兩地餐飲企業交流平臺，推動兩地餐飲業融合發展，為加快實現“浙菜香天下”，進一步促進浙港人文交流合作，支持香港更好融入國家發展大局作出更大的貢獻。杭州市中策職業學校校長楊瓊飛也在座談交流會上介紹了該校通過校企協合作，如何培養餐飲行業人才的經驗和做法，受到了與會嘉賓的充分肯定和高度贊賞。雙方就在浙港兩地聯合開展行業活動交換了意見，并對未來的合作進行了謀劃。座談交流結束后，雙方互贈禮物。浙江省餐飲行業協會向香港同行贈送了《味美浙江》和《百縣千碗特色美食叢書》，書籍匯集浙江餐飲行業的發展情況和浙菜的經典菜肴作品。香港餐務管理協會向浙江省餐飲行業協會贈送了“友誼共贏”紀念牌匾。當晚，省餐飲行業協會在美麗的西子湖畔百年老店杭州樓外樓舉行了歡迎晚宴。浙江省委統戰部港澳臺處二級調研員任秀華、浙江省商務廳商貿運行處四級調研員佟大行、浙江省餐飲行業協會會長沈堅和考察團成員，共同品鑒了西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、叫花雞等“味美浙江”杭州經典名菜。杭州樓外樓實業集團股份有限公司總經理張必正和行政總廚高征鋼為現場嘉賓一一介紹了晚宴菜品，考察團成員對每一道菜肴都贊不絕口。在這次的行程中，考察團一行在省市餐飲行業協會相關領導的陪同下，分別考察了杭幫菜博物館、知味觀食品工廠和杭州跨湖樓酒店。通過本次走訪座談交流，將不斷增進浙港兩地餐飲行業協會的友好往來，凝聚更多的發展共識，充分發揮各自的優勢和影響力，進一步拓展深化浙港餐飲行業的交流合作，結出更多合作碩果。來源：浙江省餐飲行業協會“轉載請注明出處”

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