金融助力預制菜產業“添柴加薪”

時間：2023-09-15 00:48:40來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

原標題：金融助力預制菜產業“添柴加薪”

廣東熙望食品有限公司的加工車間內，員工正在鹵制獅頭鵝。張偉煒攝

近年來，汕頭預制菜產業發展勢頭迅猛，汕頭牛肉丸產值逾百億，澄海獅頭鵝暢銷海內外，達濠魚丸年產量達數千噸，一批批潮汕特色農產品被挖掘并開發成預制菜，相關產業朝著集約化、標準化、品牌化飛速發展。

預制菜一頭連著田間地頭，一頭連著市場餐桌，是一二三產融合發展的典型產業，也是農業經濟高質量發展的關鍵。汕頭預制菜產業的飛速發展，既是汕頭食品加工業不斷做大做強、餐飲市場活力旺盛的現實映射，也是農村經濟轉型升級、村民營收增加的有力寫照。

產業的興盛離不開金融的鼎力支持。汕頭市各金融單位部門聚焦“三農”產業，指導各金融機構持續探索創新各類涉農信貸產品，以特色農產品為著力點推動更多金融資源投向“百千萬工程”，強化對特色產業和信用村建設支持。

粵信融平臺架起銀企對接橋梁

潮汕牛肉丸粿條是許多飄泊異鄉、在外求學的潮汕人的味蕾記憶。近幾年，隨著運輸行業與真空包裝技術的發展，牛肉丸與粿條等產品遠銷各地成為可能。廣東丹櫻農業觀光有限公司作為省級農業龍頭企業，早在今年5月底便開始對牛肉丸粿條預制菜產品進行設計。經過試產試銷，該企業認為牛肉丸粿條預制菜將有廣闊的市場前景，于是計劃擴大生產規模。

不過，前期生產加工的成本讓該企業一時間面臨資金緊張的問題。困難之際，該企業通過粵信融平臺查找到農行“農業龍頭貸”特色產品。農行汕頭達濠支行及時啟動對接流程，上下聯動，高效為該公司發放了2500萬元信用方式的農業龍頭貸款。金融助力企業生產駛入快車道，目前廣東丹櫻新增5臺設備2條生產線，速食牛肉丸粿條產能達到每月35萬盒，并有上百萬元的訂單在排產，企業負責人王女士對公司未來發展充滿信心。

作為打通信用信息共享橋梁的征信平臺，廣東省（汕頭）中小微企業信用信息和融資對接平臺（下稱“粵信融汕頭平臺”）自2017年搭建以來，與地方公共信用信息系統聯通，銀行可在平臺上發布相關信貸產品，吸引企業提出融資申請，企業也可以通過平臺尋找和發布融資需求，實現銀企融資高效對接。

粵信融汕頭平臺在撮合銀企融資方面取得良好成效。截至2023年8月底，平臺已累計采集公共信用數據約63萬條，注冊企業3.85萬家；累計簽訂授信合同企業2149家，完成銀企融資撮合3180筆，融資金額約97億元。在粵信融平臺開發的農融通系統已采集汕頭新型農業經營主體信息2308家（其中農民合作社1325家，農民合作社示范社20家，農業產業化龍頭企業89家，家庭農場125家，示范家庭農場23家，規模養殖場735家，農業社會化服務組織1家），累計對接融資42筆，融資金額2.14億元，實現參與主體降本增效。

“信用+產業鏈”助推獅頭鵝暢銷

清晨，在澄海區蓮下鎮北區長豐工業區，廣東熙望食品有限公司開始了緊張忙碌的一天——一只只肥碩的獅頭鵝在貨車的轟鳴聲中進入工廠，經過無菌自動化鹵制加工車間的烹煮、浸泡，散發出陣陣誘人鹵香。

在這里，一天有上千件鹵鵝產品從車間生產、包裝，通過線上電商平臺、線下商超餐飲等渠道銷售到世界各地。

汕頭澄海區是國家級禽畜遺傳資源保護品種“澄海系獅頭鵝”保種育種最大基地，也是廣東省獅頭鵝最大的產區。如今的獅頭鵝產業發展成為澄海區的知名特色產業，從農戶散養、技術落后到規模化養殖、現代化生產，數十年的巨大轉變，離不開金融的保駕護航。

據了解，在人民銀行汕頭市分行的指導下，澄海農村商業銀行積極對接地方農業農村局、汕頭市獅頭鵝產業協會和澄海區獅頭鵝產業發展協會，針對獅頭鵝產業創新推出金融服務產品，給予協會會員每戶預授信100萬元，預授信總金額約2000萬元，并給予一定利率優惠，緩解會員的發展難題，助力全產業鏈條發展。

在金融活水澆灌下，澄海獅頭鵝產業加快擴容提質步伐，輻射一大批信用村農戶擴大養殖規模，鄉村特色農業產業如雨后春筍快速發展。鹵鵝預制菜產業已與京東、盒馬生鮮等線上線下零售巨頭開展合作，并與東南亞國家及地區產銷對接，“信用+產業鏈”使獅頭鵝鹵制品走出國門、銷往世界，有效帶動了當地鄉村經濟振興發展，村民月人均增收超千元。

廣東熙望食品有限公司便是受到優惠的諸多獅頭鵝企業之一。據該企業相關負責人楊卓麗表示，近年來隨著食品消費市場的回暖與擴張，以及潮汕美食的宣傳出圈，鹵鵝產品的訂單量也越來越多。“鹵鵝產品最大的成本便是原材料。一只獅頭鵝的收購價格平均兩三百元，擴大產能就容易遇到資金緊張的問題。好在有銀行提供的信用貸款，企業才能不斷地抓住市場機遇，實現快速發展。”

“當然，這不僅僅是對企業發展有利，對刺激當地經濟也具有明顯效果。”楊卓麗告訴記者，澄海近幾年新增了不少獅頭鵝相關的企業，極大帶動了當地村民和養殖戶的收入提升。“一個是企業增加了當地村民的就業，我們公司的員工基本上是周邊村鎮的村民。另一個是養殖戶的收入大大提升，以前很多人養獅頭鵝是小規模散養，怕養多了賣不出去。現在就沒這個顧慮了，獅頭鵝供不應求，養殖戶養多少就能賣多少，甚至還沒到出欄就有企業上門預訂。”

6家農業企業掛牌“鄉村振興板”

近年來，預制菜市場火爆，相關產業快速發展。由于預制菜屬于農產品加工業和食品工業，一頭連著種植業、養殖業，一頭連著餐飲業和居民消費，因此被視作實現鄉村振興的有力抓手。今年以來，汕頭市金融系統全面貫徹落實省委、市委關于實施“百縣千鎮萬村高質量發展工程”促進城鄉區域協調發展的決策部署，聚焦區域“三農”產業，在提供金融信貸與培育資本市場兩方面雙管齊下，推動特色農產品預制菜產業轉型升級。

在金融信貸方面，自2022年以來，人民銀行汕頭市分行牽頭汕頭市農業農村局等部門聯合印發《汕頭市信用村“整村授信”專項行動工作方案》，大力推進信用村整村授信工作，并組織全市銀行機構梳理鄉村振興65款信貸產品，并形成電子產品匯編發布。截至2023年6月底，轄內已認定信用村610個，占汕頭市轄內村居的63%，信用村“整村授信”640個，授信金額98.4億元，實際用信11373筆，用信金額11.6億元。

在強化培育資本市場方面，汕頭市投控集團與恒健控股公司下屬廣東省農業供給側結構性改革基金設立了規模高達5.02億元的汕頭市預制菜產業投資基金。該基金以潮汕預制菜為主題，是農業基金牽頭組建的廣東預制菜產業投資基金體系的其中一環，與其他子基金共同構建形成“預制菜+粵菜師傅”基金體系雛形。

據汕頭市金融工作局表示，汕頭十分重視大型農業龍頭企業掛牌上市工作，積極推動企業掛牌廣東股權交易中心“鄉村振興板”，通過走訪農業高質量發展板后備企業庫，推動“澳士蘭”“耕夢家園”等6家農業企業掛牌“鄉村振興板”。

此外，汕頭市金融工作局出臺《汕頭市上市后備企業培育管理辦法》，通過全面優化培育環境、加大資源傾斜力度、提供精準服務，支持優質企業利用資本市場做優做強，第一批上市后備企業中涉農企業有4家。返回搜狐，查看更多

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