廠家稱“學生吃到過期預制菜”系烏龍，該廠4年前因未標生產日期等被罰20.9萬元

時間：2023-09-10 02:52:57來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

9月8日，有網友反映江蘇省無錫市梁溪區連元街小學午餐使用過期食材。網友發布的照片顯示，這批“精選牛柳”外包裝上印刷的日期是2021年11月19日，保質期為12個月，已經過期10個月，生產廠家為無錫尚口香食品有限公司，引發眾多家長關注和擔心。9日凌晨，無錫市惠山區市場監管局發布調查通報，稱負責送餐的餐飲服務公司員工因上班遲到，“省時間、圖方便”將歷史圖片錯誤上傳。9日上午，上游新聞記者多次撥打無錫尚口香食品有限公司負責人電話，但均被直接掛斷，該負責人隨后發來短信表示，“食材都有手續，市場監管部門來過了。”不過記者搜索發現，該公司曾在2019年就被行政處罰過，未標明生產日期的2000公斤肉類（牛排頭子）被沒收，還被罰款20.9萬元。

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▲家長質疑學校食材為2年前生產。

記者在無錫市連元街小學微信公眾號上看到，在9月3日發布的“第1周菜單”中，9月8日當天該校確實有“球蔥蠔油牛柳”這道菜，菜單由無錫益食惠校園后勤服務有限公司提供。由于擔心孩子在學校吃到過期的預制菜，不少家長表示難以接受，“吃預制菜也就算了，還是過期的！”學校官網資料顯示，無錫市連元街小學初名竢實學堂，1898年由教育家楊模集民資創辦于城中連元街上壽禪院，是我國最早的新式教育小學堂之一。

▲無錫連元街小學9月8日菜譜上的確有“球蔥耗油牛柳”這道菜。

對于家長們投訴學校使用過期食材一事，9日凌晨3點44分，江蘇省無錫市惠山區市場監管局發布調查通報——經初步調查，當日食材品名為“過油牛柳”，規格為15kg/箱，生產日期為2023年9月5日，保質期12個月，2023年9月7日購進，2023年9月8日送至無錫市寶蘭學生餐飲服務有限公司無錫惠山分公司，共計44箱，當天使用33箱，冷庫剩余11箱。不存在使用過期食材行為。網傳生產日期為2021年11月19日、11月23日的牛柳圖片文件，創建時間為2022年3月28日。經詢問，該企業員工佟某某因上班遲到，同時因上傳照片有時間限制要求，為“省時間、圖方便”，沒有去冷庫現場拍攝當天的食材照片，倉促中采用極不負責的態度，搜索以前存在電腦中的上述牛柳圖片文件并上傳。

▲無錫市惠山區市場監管局9日凌晨發布的調查通報。

9日凌晨4點35分，無錫市梁溪區教育局發布情況通報稱，“對寶蘭公司內部管理暴露出的問題，責成學校暫停與其合作，重新評估。”9日上午，記者多次撥打無錫市寶蘭學生餐飲服務有限公司座機，但始終提示無法接通，手機隨后收到該公司自動回復的短信，“感謝您致電無錫市食品衛生A級單位寶蘭快餐有限公司！您的滿意是我們最大的心愿，我們將竭誠為您服務！”

天眼查APP顯示，生產“精選牛柳”的無錫尚口香食品有限公司成立于2017年，是一家以從事食品制造業為主的企業，注冊資本100萬元。2019年9月25日，該公司曾被無錫市錫山區市場監督管理局行政處罰過——2019年3月7日，執法人員對當事人位于錫山區錫北鎮涇西村杜村8號的經營場所進行現場檢查，發現當事人正在從事速凍食品的生產加工經營活動。在當事人一樓冷庫內發現有未標生產日期的“普通職工餐（牛排頭子）”及超過保質期的“小精肉（黑椒）”2種食品。上述2個品種食品的重量及生產日期詳見【財物清單(錫山市監強字清單（2019）07第3-7號）】。當事人現場提供了營業執照、食品生產許可證、食品經營許可證。決定書文號為“錫山市監案字（2019）070號”，最終處罰結果為：1、沒收標簽不符合規定的牛排頭子2000kg；2、處違法經營食品貨值金額5倍的罰款209000元；警告。

9日，記者多次撥打該公司負責人手機，但均被掛斷，公司座機也無法接通。9日下午1點過，記者收到該公司負責人發來的短信，“（犯錯的）不是我的員工，是我們供貨的一個餐飲公司員工，就是因為她的疏忽才導致了這個烏龍事件。”對于記者“食材是否嚴格檢測”的提問，該負責人表示，“都有手續，市場監管部門都來過了，不然公告不會出來的。”

上游新聞記者金鑫實習生陸薪宇

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