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奈雪的茶,用文化造品牌

時間:2023-08-31 15:21:52來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

來源:首席品牌官

作者:品妹

奈雪的茶霸氣紅石榴產品宣傳圖

圖片來源:微博@奈雪的茶Nayuki

提到奈雪的茶,你會想到什么?

好吃的軟歐包、“霸氣”的茶飲、讓人忍不住拍照打卡的門店設計,以及…它那好看到讓人舍不得丟掉的包裝紙袋。

最近筆者就在網上發現一個有趣的現象,有不少網友都在收集奈雪的包裝紙袋,在網上搜奈雪的茶,“奈雪的袋子”都已經成為默認搜索關鍵詞。有人甚至還專門撰文,研究為什么大家都不舍得扔掉奈雪的茶的外帶袋子。

很多人都覺得奈雪的茶是一個盛產爆品的品牌。然而產品的火爆銷售背后,如果沒有自己的品牌護城河,是無法讓一個品牌長久而優質的存活的。

所以,簡單地將奈雪的茶的成功歸因于其層出不窮的爆品,實則并沒有把握到奈雪真正的底層邏輯。

文化,才是是奈雪的品牌護城河。奈雪的茶,實際上是一家文化公司

01、精準把握用戶需求 把產品做成藝術品

為什么說奈雪的茶是一家文化公司?

首先,從奈雪的茶的產品設計上,就可見一斑。

1、顏值即正義,包裝即廣告

國際著名設計大師奈維爾·布羅迪(Neville Brody)曾說過:設計絕不僅僅是一些表演給眼睛的戲法,它是一些表演給大腦的戲法。消費者做出購買決策的關鍵,也多在于產品本身,而非品牌。

而奈雪的茶之所以可以一直被消費者Pick,就離不開它那像藝術品一般的產品。

以此次奈雪的茶最新回歸的「霸氣紅石榴」系列為例。作為每年粉絲最翹首期待回歸的經典產品之一,每次霸氣紅石榴的回歸都備受奈雪粉絲的關注,離不開產品本身的魅力,也離不開奈雪的茶每一次對于產品顏值的升級與迭代。

圖片來源:微博@奈雪的茶Nayuki

奈雪的茶今年與最當紅的國產虛擬IP——Ling(翎)合作,以“霸氣紅石榴Ling有探索”的概念,賦予「霸氣紅石榴」更加未來感和科技感的產品調性,同時以虛擬IP Ling為創作靈感,打造了極具科幻和Y2K風格的紙袋和杯貼。可以看出,這次產品的視覺風格和跨界的對象,相較奈雪過往的風格,有了比較大的突破和創新。

奈雪的茶與國產虛擬IP——Ling(翎)合作

圖片來源:微博@奈雪的茶Nayuki

擁有藍色系科技感的同款貼紙和手拎紙袋配紅石榴茶,讓人喝個茶都可以喝出未來范兒。

奈雪的茶霸氣紅石榴系列包裝

圖片來源:微博@羹鯪

人們常說,顏值與內涵的關系是,顏值決定了我是否愿意去關注你的內涵。而Z世代人群,更是顏值即正義的一代,好看的外表,就是最好的吸引目標消費人群的廣告。

2、品質即內涵,讓人持續“愛上”你

如果說顏值是吸引關注的關鍵,那么產品實際品質,就是讓消費者持續選擇你的關鍵。

奈雪的茶主打鮮果茶,用透明杯子承載,增加了食欲,也展現了水果本來的色彩顏值。“瘦長型”杯型便于單手拿取,外面還鍍了一層磨砂既增加了質感,也防止了滑落。

圖片來源:微博@奈雪的茶Nayuki

據悉,光是所采用的透明杯,奈雪的茶就調整了18次,花了18萬元才成模。

同樣以此次回歸的霸氣紅石榴系列為例。

作為紅石榴鮮果茶的開創者,從2017年開始,奈雪的茶就開始使用突尼斯軟籽紅石榴作為原料。石榴籽富含豐富的維生素,且具有天然的抗氧化效果,好處多多。而奈雪的茶所選用的天生軟籽紅石榴,則可以讓大家“喝石榴茶不吐石榴籽”,提升了飲用體驗。

圖片來源:微博@奈雪的茶Nayuki

不僅如此,對于新式茶飲而言,對于供應鏈的把控能力,決定了其品牌的產品壁壘。因此,在供應鏈把控方面,起步越早越有利于獲得先發優勢。

而在供應鏈方面,奈雪的茶已經建立起專屬有機茶園、花園,反復打磨制茶工藝,目前已推出近20款茗茶產品。

不僅是茶葉,其他原料如季節性強、難保存的水果也是新茶飲企業發力的方向。為此,奈雪高價買斷廠區原茶和工藝方式,投產165畝草莓園實現全年無休的草莓供應。穩定的標準化供應鏈,保障了奈雪的茶品牌穩定發揮的產品質量和體驗。

02、緊扣消費者high點 像文化公司一樣打造傳播內容

不僅如此,奈雪的茶對于傳播內容的打造,也堪比文化公司。

1、把廣告都拍成了美學電影,讓人一見難忘

此次霸氣紅石榴回歸,奈雪的茶就與國產虛擬IP——Ling(翎)的跨界合作,結合中國風元素,打造了一部超寫實虛擬概念短片《Ling類茶研室》,虛擬KOL Ling化身AI茶研師,演繹霸氣紅石榴的誕生過程,將紅石榴與跨次元文化完美結合,讓創意突破次元壁。

2、多維度文化跨界,緊扣消費者high點

不僅如此,奈雪也十分擅長緊扣消費者關注熱點,進行多維度跨界。

如今虛擬偶像IP創意應用大行其道,國產虛擬偶像也順勢而起。從奈雪的茶牽手今年最當紅的國產虛擬偶像IP——Ling(翎),打造超寫實虛擬概念短片,就可以看出奈雪的茶對于Z世代群體喜好的深度洞察。

圖片來源:微博@奈雪的茶Nayuki

而就在上個月,奈雪的茶推出「霸氣綠寶石瓜系列」升級回歸產品的時候,還玩起了嘻哈,創作了一首霸氣綠寶石瓜 RAP 主題曲《夏日瓜瓜樂》。

△ 奈雪的茶 《夏日瓜瓜樂》RAP 主題曲

視頻來源:奈雪的茶

據了解,這首 RAP 單曲于網易云音樂進行首發,一經發布就在全網獲得熱評。戴著墨鏡、身穿馬褂的酷帥 rapper 搖著手中紙扇,踩著潮范滿滿的奈雪《夏日瓜瓜樂》電音 BGM ,朗朗唱出「那就是霸氣綠寶石瓜在彌漫/那會是跳躍在味蕾上的習慣」。輕快的節奏、錯落的音效,讓新品名「霸氣綠寶石瓜」如魔音貫耳,記憶點十足。

古人云:“打蛇打七寸”。在營銷過程中,精準把握客戶的“high點”,同樣至關重要。

奈雪的茶緊扣消費者關注熱點,打造傳播物料,撩動了消費者的“high點”,也將品牌形象和價值觀深度植入到了消費者心智中,形成了差異化的強品牌印記。

03、把門店做成“景點” 像打造藝術館一樣打造門店

根據艾瑞研究院發布的《95后數據報告》,消費者體驗需求,正在日益增強。全球98% 的95后通常喜歡在實體店購物,是網上購物的3倍。71%的95后喜歡體驗式消費,比年長消費者高出22個百分點。

可見,消費者是需要線下體驗式消費的,只是他們早已厭倦了千篇一律、乏味枯燥的門店體驗。

奈雪對于線下體驗的打造,不只是過去簡單的“門面裝修”或者增加導購員、設計小游戲,而是更多地是把品牌精神注入門店空間延伸體驗,與消費者進行“精神互動”。

1、將品牌精神文化注入門店空間體驗,與消費者“精神互動”

從去年開始,奈雪的茶就發起了「奈雪 CUP 美術館」品牌項目。每期與一位世界范圍內的藝術家合作,以茶飲杯為媒介,圍繞都市人的生活和情感表達進行藝術策展。

奈雪的茶發起了「奈雪 CUP 美術館」品牌項目

圖片來源:「奈雪 CUP 美術館擁抱照相館」活動 H5 頁面截圖

奈雪的茶與日本藝術家PePe Shimada、藝術家Cinyee Chiu、美國藝術家CDR的合作,將小小茶飲杯變為了藝術家手里的畫布,讓大家足不出戶、點杯茶飲就可以逛展看展。

奈雪的茶攜手美國藝術家 Christopher David Ryan共同帶來的6個關于擁抱命題的藝術創作

圖片來源:奈雪的茶

奈雪的茶與日本藝術家PePe Shimada合作打造的喵咪杯,六只擬人化的貓咪,攜貓咪杯和磁盤前來,萌化了無數鏟屎官的心

圖片來源:奈雪的茶

奈雪的茶邀請藝術家Cinyee Chiu ,創作的6款「新年瑞獸杯」,用中國風插畫,繪制了不同的吉祥物,代表了不同的寓意

圖片來源:奈雪的茶

2、打通五感,構建立體化品牌標志系統

奈雪的茶對線下體驗的打造,還貫穿了視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺五感。

就在去年底,奈雪的茶就聯合網易云音樂推出了“AR小紙條”虛擬留言墻新玩法,推出了“美好音樂館·我拿故事換杯茶”品牌創意互動活動。

奈雪的茶將網易云音樂的虛擬留言墻搬進了全國270家門店中,只要打開網易云音樂中的掃一掃,用AR掃碼功能掃描網易云音樂與奈雪的茶聯合物料,就能開啟這面神奇的留言墻。每個用戶都可以用手機在這張留言墻上貼上自己的小紙條,分享自己的歌曲,還能看到更多來過這家店的其他人,留下的故事,傾聽他們當時的心情。

奈雪的茶聯合網易云音樂推出“美好音樂館·我拿故事換杯茶”品牌創意互動活動。

圖片來源:微博@肉肉肉醬意面

營銷學專家馬丁·林斯特龍曾在其所著《感官品牌》一書中指出,五感的打通,互動體驗的營造更有助于品牌印象的建立與加深。

而奈雪的茶則在嗅覺和味覺之外,打通了視覺、聽覺、觸覺,構建了一個更加立體化的品牌標識系統。

3、顛覆“人、貨、場”關系,把門店做成“景點”

奈雪的門店之所以能顛覆我們心目中對于茶飲店的認知,把門店做成“景點”吸引消費者打卡,是因為它跳脫出了傳統零售的思維定式,重新定義了“人、貨、場”的關系。

常見的品牌營銷思路是“產品是什么——想給消費者什么感覺——如何呈現”;而奈雪則是先想如何給消費者提供新鮮感、高端感、價值感,然后再順勢賣出產品。不僅改寫了大眾對于茶飲店的固有印象,更成為藝術、文化和美好生活的代名詞。

這種品牌思路帶來的品牌創新,帶來了產品價值加成,也制造了社交貨幣,也由此創造了品牌本身、甚至是以外的價值,消費者自然愿意買單。

4、打造多場景體驗,提供品牌文化觸點

據了解,截至到2020年8月,奈雪的茶在國內外開出近410家直營門店,在常規門店基礎上,還延展了奈雪的禮物店、奈雪酒屋 Bla Bla Bar和奈雪夢工廠三大不同形態的門店。

移動互聯時代,幾乎每一個行業都面臨著場景被重新定義的可能。不同的場景定義代表著不同的價值訴求和生活意義,門店既是陳列、銷售的空間,也是品牌與消費者互動的觸點,也凸顯了不同的品牌文化。

奈雪的茶對多場景體驗的打造,不僅迎合了消費者日益增強的線下體驗需求,也為消費者提供了與奈雪的茶品牌深度溝通的觸點。

當奈雪把門店當藝術展空間,詮釋品牌的“獨特美學”…消費者切切實實感受到品牌內核,品牌印象才得以深化,品牌的護城河才得以形成。

04、用文化體驗 造一條品牌護城河

我們見過太多曇花一現的網紅店,打著“新鮮感”的旗號而來,但如果沒有堅實的品牌文化內核,源源不斷地輸出品牌力,很難說服現下相當精明的消費者,終會面臨淘汰出局的命運。

從奈雪的茶的系列產品策略以及營銷策略,我們可以看出,奈雪的茶深度洞察到了目標人群需求,并通過過硬的產品力與極致消費體驗的打造,在傳遞品牌信息的同時,也拉近了與年輕消費者的距離,打造出了差異化品牌文化,從而為自己,構建了一條堅不可摧的品牌護城河。

題圖來源:奈雪的茶官方微博

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