我覺得，應該是低端和高端餐飲提供免費紙巾，中端餐飲不提供。

低端餐飲是靠薄利多銷來吸引顧客，每一人次的利潤不高，但是量沖上去了，利潤就會很高，你家周圍的那些小吃店，就是這種營銷方式，單個炒菜可能就10塊錢，但是吃的人很多，所以紙巾會免費，因為他們的主要目標是量的積累。

高端餐飲是靠高利少銷環境好來吸引顧客，去吃的人可能不多，但是價格要比外面高一些，那些大酒店的餐飲就是這種營銷方式，那里的飯菜和外面做的差不多，但明顯要比外面貴，因為那里環境好，這些成本都已經包含在飯菜里，相比而言，幾塊錢的紙巾根本不算什么，完全可以免費。

雖然都是紙巾免費，但是免費的機理是不一樣的：

低端餐飲是為了薄利多銷，用提高銷售量的方法提高利潤。

高端餐飲是為了高利少銷，用提高銷售價的方法提高利潤。

總收入=銷售價X銷售量

銷售價和銷售量，這兩項構成收入的核心要素，在保證其中一項不降的情況下，提高其中一項就能增加總收入。

但對于中端餐飲來說，它沒有低端餐飲提高銷售量的優勢，也沒有高端餐飲提高銷售價的優勢，提升總收入很困難，所以他們得通過減少成本，來獲得更高的利潤。

利潤=總收入—總成本

中端餐飲無法通過自身優勢提高總收入，所以只能從總成本入手，紙巾也是一項成本，提供有價紙巾也就降低了總成本，所以利潤會上升。

其實這里面還涉及到需求彈性和供給彈性的問題，因為這涉及到這個市場是買方市場還是賣方市場，關于需求彈性，大家可以看我這篇回答的內容：

土豆豐收后價格下降，農民收入減少，那么他們為什么不銷毀部分土豆，從而降低土豆產量，保證自己的收入？

企業的一切行為都是為了利潤最大化，明確這個方向，我們就能比較明晰地分析其中的經濟學問題了。

大家看完如果有所收獲的話，那就點個贊吧*^_^*

大家如果對經濟金融比較感興趣，可以看我下面的回答：

為什么阿里巴巴股權讓日本軟銀跟雅虎分別占36.7%，24%，自己及合伙人才10%？日本軟銀為什么要出售阿里巴巴股票進行套現，將持股比例降低為28%？

開一個盈利性自習室的可行性如何？

如果人民幣一次性貶值到位，會對國內外資產價格產生什么影響？

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