在餐飲創業的過程中，很多人都會選擇依靠朋友關系來支撐自己的生意。他們相信，通過朋友的幫助和支持，自己的餐飲店鋪能夠更加順利地運營下去。然而，這種依賴朋友關系的做法往往會帶來一系列的問題和困擾。

首先，朋友關系并不一定能夠帶來持續的支持。雖然在創業初期，朋友們可能會積極地光顧你的店鋪，幫助你宣傳和推廣。然而，隨著時間的推移，他們的熱情可能會逐漸消退。朋友們也有自己的生活和事業，他們不可能一直為你的店鋪付出時間和精力。當你的店鋪需要更多的支持和幫助時，你可能會發現朋友們已經無法再給予你足夠的支持。

其次，依賴朋友關系可能會導致商業決策的偏頗。當你的朋友成為你的顧客時，他們可能會對你的產品和服務持有偏袒的態度。他們可能會對你的菜品過于寬容，對你的服務態度過于寬容。這樣一來，你就很難從他們那里得到真實的反饋和建議。而這些反饋和建議對于你改進和提升自己的店鋪非常重要。如果你一直聽從朋友們的意見，而忽視了其他顧客的需求和意見，那么你的店鋪很可能會陷入停滯不前的狀態。

最后，依賴朋友關系可能會破壞友誼。商業和友誼是兩個不同的領域，它們有著不同的規則和利益。當你的朋友成為你的合作伙伴或員工時，你們之間的關系可能會變得復雜和緊張。你可能會面臨著要在友誼和商業之間做出選擇的困境。而這種困境往往會給你和你的朋友帶來很大的壓力和矛盾。如果你的店鋪出現了問題或者失敗了，你們之間的友誼可能會因此受到傷害。

因此，作為餐飲創業者，我們應該盡量避免依賴朋友關系來支撐自己的生意。相反，我們應該注重提升自己的專業能力和經營水平，通過提供優質的產品和服務來吸引更多的顧客。我們應該積極地與顧客互動，聽取他們的意見和建議，不斷改進和提升自己的店鋪。我們也可以尋找專業的合作伙伴和顧問，他們能夠給予我們更專業的指導和支持。

總之，餐飲創業第三忌就是依賴朋友關系來支撐生意。我們應該明確友誼和商業之間的界限，避免因為商業的失敗而傷害了友誼。我們應該注重提升自己的專業能力和經營水平，通過提供優質的產品和服務來吸引更多的顧客。只有這樣，我們才能夠在競爭激烈的餐飲市場中立足并取得成功。

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