選擇餐飲行業創業的8大優勢

時間：2023-08-20 16:32:41來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

#財經新勢力#餐飲行業是一個永不落幕的舞臺，無論經濟形勢如何變化，人們對美食的需求和追求總是不會減少。因此，很多有創業夢想的人都會選擇餐飲行業作為自己的創業方向。那么，選擇餐飲行業創業到底有什么優勢呢？本文將為你列出8大優勢，希望能給你一些啟發和參考。

優勢一：市場需求大

餐飲行業是一個與人們生活息息相關的行業，每個人每天都要吃三頓飯，而且隨著生活水平的提高，人們對餐飲的品質和多樣性也有了更高的要求。根據國家統計局數據1，2020年我國居民人均食品消費支出為4318.6元，其中就餐服務支出為1045.4元，占比24.2%。這說明我國居民對就餐服務的需求和消費能力都在不斷增長。

優勢二：創業門檻低

相比于其他行業，餐飲行業的創業門檻相對較低。一般來說，只要有一定的資金、場地、設備、人員和產品，就可以開一家餐廳。當然，這并不意味著餐飲行業就是簡單易做的行業，要想在競爭激烈的市場中脫穎而出，還需要有自己的特色、品牌、管理和營銷等方面的優勢。但是，從創業的第一步來說，餐飲行業相對于其他需要更多資質、技術、專利等條件的行業來說，更容易上手。

優勢三：盈利空間大

餐飲行業是一個高毛利率的行業，一般來說，食材成本占總成本的30%左右，剩下的70%就是利潤空間。當然，這并不意味著每家餐廳都能賺到這么多錢，還要考慮其他成本如房租、水電、工資、稅費等。但是，只要經營得當，控制好成本和質量，提高客流量和客單價，就有可能實現高額盈利。據36氪報道2，深度解析了10種不同的餐飲模式，并給出了各自的盈利情況。其中，最賺錢的模式是私房菜廳和純外賣店，每月凈利潤可達到10萬以上。

優勢四：經營模式多樣

餐飲行業是一個非常廣泛和多元化的行業，涵蓋了各種菜系、風格、形式和場景。從中式到西式，從快餐到正餐，從路邊攤到星級酒店，從個人擺攤到連鎖加盟，從團體宴請到私人訂制……幾乎可以滿足所有人的口味和需求。這也為創業者提供了更多的選擇和機會。只要找準自己的定位和目標客群，就可以根據自己的特長和資源，選擇適合自己的經營模式。

優勢五：創新空間大

餐飲行業是一個不斷變化和創新的行業，隨著人們的生活方式、消費觀念、審美趣味等的變化，餐飲行業也要不斷適應和滿足市場的需求。從產品到服務，從環境到氛圍，從營銷到管理，都可以進行創新和優化。比如，利用互聯網、大數據、人工智能等技術，提高餐飲的效率和體驗；利用短視頻、社交媒體、直播等平臺，提高餐飲的知名度和影響力；利用文化、藝術、娛樂等元素，提高餐飲的附加值和吸引力……只要有想法，就有可能實現。

優勢六：品牌效應強

餐飲行業是一個重視品牌的行業，一個好的品牌可以給顧客帶來信任和忠誠，也可以給創業者帶來口碑和收益。當然，建立一個好的品牌并不容易，需要長期的積累和維護。但是，一旦形成了品牌效應，就可以在市場中占據優勢地位，抵御競爭壓力，擴大市場份額。比如，肯德基、麥當勞、星巴克等國際知名品牌，在全球范圍內都有著強大的影響力和忠實的顧客群。而在國內，也有很多成功的餐飲品牌，如海底撈、黃記煌、西貝莜面村等。

優勢七：政策支持多

餐飲行業是一個與國計民生密切相關的行業，也是一個促進就業和消費的重要行業。因此，政府對餐飲行業一直給予了很多政策支持和扶持。比如，在稅收方面，政府對小微企業實施了減稅降費政策3；在金融方面，政府對小微企業提供了信貸擔保和貼息政策；在創業方面，政府對小微企業提供了創業培訓、創業補貼和創業指導等政策。這些政策都為餐飲創業者提供了更多的便利和優惠。

優勢八：人才需求大

餐飲行業是一個人力密集型的行業，需要大量的人才來參與經營管理。從廚師到服務員，從采購到物流，從會計到營銷……每一個環節都需要專業和熟練的人才來完成。這也為那些有志于從事餐飲行業的人提供了更多的就業機會和發展空間。只要有能力和熱情，就有可能在這個行業中找到自己的位置和價值。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283