紅星資本局8月1日消息，近日，多家餐飲企業發布上半年業績或披露業績預告。海底撈（06862.HK）、廣州酒家（603043.SH）、九毛九（09922.HK）、全聚德（002186.SZ）、同慶樓（605108.SH）均實現了凈利潤的增長。

資料圖 圖據IC photo

廣州酒家2023年上半年實現營業收入17.45億元，同比增長22.57%；歸母凈利潤0.76億元，同比增長39.86%。

廣州酒家表示，公司緊抓餐飲市場復蘇機遇，實現利潤較去年同期大幅增長，展現公司主業的發展韌性。食品業務統籌營銷渠道布局，優化渠道策略，加大重點市場開拓，保障食品業務穩定發展。

擁有“九毛九”餐廳、太二、慫重慶火鍋廠等餐飲品牌的九毛九預計今年上半年營收約28.80億元，同比增長51.7%；凈利潤為2.20億元，同比增幅不低于281.3%。

對于業績增長，九毛九解釋稱，主要是由于擴店和營業天數的同比增長。據了解，九毛九在營餐廳總數由去年同期的475間增加至621間。

全聚德2023年上半年轉虧為盈，預計歸母凈利潤為2600萬元-2850萬元，去年同期虧損1.53億元。

全聚德表示，2023年上半年，隨著客流恢復，餐飲市場消費得到明顯釋放，疊加春節和五一勞動節消費旺季因素，餐飲市場迎來強勢復蘇。公司圍繞年度預算目標，線上線下多渠道創收，營業收入和利潤總額同比實現較大幅度增長。

同慶樓預計2023年上半年整體營收下降，但利潤水平有所上漲，其中歸母凈利潤為1.25億元至1.70億元，同比增長493.32%至702.78%；扣非凈利潤預計為8952萬元至1.21億元，同比增長625.27%至881.20%。

同慶樓表示，公司所經營的餐飲、宴會、食品業務市場空間巨大，“三輪驅動”的發展戰略優勢凸顯，2023年公司已開始逐漸進入加速發展時期。

西貝也向紅星資本局表示，2023年上半年，西貝莜面村全國范圍內近350家門店共迎來

今年上半年，海底撈來自持續經營業務的收入預計不少于188億元，較上年同期增幅超過23.7%；凈利潤預計不低于22億元，相較去年同期的持續經營業務凈利潤約7200萬元，同比增長近30倍。（詳見文章《海底撈預計上半年凈利超22億，超去年全年，同比增近30倍》）

據國家統計局最新數據，2023年1-6月，全國餐飲收入24329億元，同比增長21.4%。中國烹飪協會分析稱，1-6月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比上年同期上升29.1個、31.3個百分點，全國餐飲收入總規模超過2019年同期。

紅星新聞記者 張露曦 俞瑤

編輯 余冬梅

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