中國地大物博，飲食文化源遠流長，各地都有著地方特色美食，各地人民對家鄉的情感，往往體現在對家鄉美味食物的眷戀當中。河北省張家口市緊鄰北京，北面與西面是內蒙古自治區和山西省，過去在全國并不是很出名的地方，但是這里卻有著久遠的歷史文化、獨特的風土人情，在飲食方面也有很多值得吃貨們留戀的美食。

下面要介紹的是在張家口所常見的幾種美食，還不快來領略一下這里的地方風味，感受一下濃濃的北方風情

一、莜面。

莜面在內蒙古、山西、河北張家口都是特色的食品，有著各種豐富的營養元素。莜面是莜麥經過加工制作成的，口感比較筋道，有多種做法。在張家口普通家庭里，可以看到蒸好的熱氣騰騰的莜面端上桌，全家人一飽口福的場面。

家鄉味道！張家口各地美食，張北這個地方的美食人人都愛吃 ，有這樣一家美食城是值得您去品嘗的。再此美食小編為您整理了不可錯過的張北美食城。去張北旅游，盡情享受吃貨的天堂--張北中都莜面城。莜面大咖，有莜面窩窩，山藥魚，莜面魚魚，黑山藥面魚

二、羊蝎子。

羊蝎子同樣也不止是張家口地區的特色，它來自于蒙古民族，食材是羊的脊骨，營養美味，物美價廉，在張家口你會發現很多的羊蝎子餐館。羊蝎子屬于中國的傳統美食，歷史悠久，羊蝎子火鍋味道鮮美，是補鈣佳品。

三、手扒羊肉。

手扒羊肉是蒙古族的經典菜肴，在張家口也是比較普遍的，壩上地區很容易在街上碰到做手扒羊肉的餐館。大塊的羊肉讓人大快朵頤。這是一種有著顯著的地域風情的肉類菜肴，是眾多旅游者的選擇。

四、柴溝堡熏肉。

柴溝堡熏肉色澤誘人，噴香可口，包括很多的品種，有豬肉、狗肉、兔肉、雞肉、羊肉，是經典美味的熟食。柴溝堡位于張家口懷安縣。

五、炸糕。

張家口的炸糕用黃米面為材料，經過高溫油炸，剛剛炸制出的炸糕香脆誘人，里面柔軟爽口，可以包裹豆沙之類的餡料，很多人喜歡用炸糕蘸糖吃，確實是很地道的美味。在張家口民間，它是結婚喜宴、逢年過節的主食佳品。

隨著2022年冬奧會的臨近，張家口這個地方正開始被世界范圍內的人們所了解，如果你有幸到張家口去看奧運，了解一下當地的美食也是非常有樂趣的事情，你應當知道，張家口不僅有滑雪場，也是有著各種各樣的美味食物的。民以食為天，美食乃人生一大享受，品嘗一方美食，可以感受真實的風土人情。

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