一.猶太人賣銅

這個故事咱們先不論真假，只談論這個故事給予我們的啟發。

變廢為寶，利用生產方式去給予你的產品做附加值，就是在創作財富，因為你勞動力給予了這個物品價值！

二.土豆與鍋巴土豆

這是我目前采購時新土豆的價格，1.29元，20斤起送。

這是我店里做的鍋巴土豆，一份12塊錢。

同樣的是土豆，價格相差巨大！

同理的還有薯條、土豆泥、芝士焗土豆、狼牙土豆等等

所以餐飲行業干的就是猶太人賣銅的事情。

再細算成本，鍋巴土豆的這個毛成本是很低的，而是我的房租和人工占了絕大部分的成本。（因為我是商場店）

三.小吃賺錢

其實新手做餐飲，我個人建議從小吃入手還是不錯的選擇。

第一、小吃投資小（我是不推薦小吃也去交加盟費被給割韭菜的，你不去加盟那些亂七八糟的，小吃投資就是很小），投資小意味著風險可控、小白正好也可以試試水，就像學游泳，先再淺水區（兒童區）下水練習，頂多嗆幾口，淹不死人。

第二、小吃適合一個人操作、但是你又能體驗到整個餐飲完整的操作鏈條、從原料的采購、產品的初加工、存儲、深加工、再到面對消費者的銷售與服務、售后的反饋。

它是完整的一個過程，這樣你會有一個真正意義上的對這個行業的體會。

四、做比想更重要

我對于創業這件事一直都是很敬重的，目前來說，大環境上區確實不適合絕大部分人去創業，但是我不會和網上有些人只一味的勸大家躺平，在我的經歷和認知當中，財富就是靠腦子和手去創作的。

餐飲行業是一個起早貪黑的事業，如果你還沒做好吃苦耐勞的準備，就先別下決心做餐飲，因為懶人和甩手掌柜是做不了的這件事兒。如果想要了解更多餐飲同行的創業史，可以先關注我，看看我的文章，我會帶著你逐步了解這個行業，而不是你盲目的一個猛子扎進去，冒了幾個泡、沒了。

等你真的了解到這個行業的風險和收益時，如果你還是下定決心要進入，那么我也敬你是一條漢子，嘿嘿！

以上

我是鴻鵠志，餐飲實體創業者。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

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