二，但是加盟有好處也有壞處，好處就是自己不需要去找原材料，加盟商會給你送，但是貴，加盟商會告訴你，他們渠道廣，進貨量大，會便宜一點，然后東西保證，同樣的東西你去市場打聽一下，我是做整雞的，我拿過來一只西裝雞，現在是7塊錢左右，加上腌料裹粉水電，撐死到9，然而加盟商的雞10元起步！不包括腌料和粉，加上去更貴！加盟商然后也會教你技術，用它的品牌，口味的話還是每個人操作不同，也會有點差異，所以炸雞，只需要技術就可以，當然這個里面水分也深，你得找個靠譜的師傅，看他的銷量，銷量要綜合要綜合要綜合！我見過自己把價格壓得很低，各種活動上，銷量沖的很高到處騙加盟的，所以！謹慎謹慎再謹慎。有啥問題可以問我，吹牛不收費，見過錢，不套路！

當然，加盟的味道也不一定就好吃！所以，加盟需謹慎，到處坑你多!!

三，加盟，一般加盟費都很貴，你可以去查查，一般在五線小縣城，加盟一個20平方的小炸雞店，起步價都在8萬以上！這關鍵還不保證你加盟后，能賺錢！

技術，其實炸雞的技術很簡單，最多學一個星期，就可以完成基本操作，所有，流程都不會有問題，關鍵還是，腌料!!!腌料決定著味道!!技術再好。沒有好的腌料，也是賺不到錢!!

腌料，怎么做呢﹖一般好的腌料都是經過很多年，靠摸索研發出來的!這個就是秘方了!不會輕易讓你知道的!輕易讓你知道的就不是秘方了!想想肯德基的秘方!全世界，知道的不到6位!所在保險柜，24小時輪流看管!

總結：小吃培訓班不行的，味道和品牌的不一樣的，去加盟正賽雞排吧，加盟費不多味道也好正賽雞排店不錯。