“叫你自己學一門手藝，開個自己的品牌店，你就是要圖省事開加盟店，現在好了，扔那么多錢在里面，泡泡都沒冒一個，又回到原點，只能回去繼續打工了”老公無奈的說道。而我有點不甘心，投了30萬就這樣打水漂了。

我叫張小花，云南人，兩口子在廣東打工攢了30多萬，本來準備在老家買房的，但2020年一時興起，加盟了一家炸雞店，沒成想2年多就虧了30多萬，如今很糾結，是繼續還是回去打工。今天分享我的個人創業經歷，希望對大家有所幫助。

2012年結婚后，我和老公去了廣東東莞打工，老公上過一個民辦大專，有點學歷，去做了CNC學徒，我初中學歷，則進了電子廠。

起初我的收入2300，老公因為是學徒工資要要低很多，拿到手才1800。不過老公遇到一個好師傅，自己學習能力也還不錯，半年的時間算是入門了，能獨立操作簡單一點的加工件，工資也到了2000多。

好在工廠包吃包住，我和老公為了省錢，都住在各自的工廠里，有時候十天半個月才能見上一面，但為了生活只能堅持著。

2015年，老公跳了一家工廠，工資拿到了6000多一個月，我也因為懷孕回到了老家。等孩子半歲，我把他留給老人，又回到東莞繼續進廠打工。

老公的收入也隨著自己經驗和技術的增加，漲到了7、8千一個月，而我干起了勞務工，哪里工價高，就去哪里。2017年我們攢了20多萬，回老家翻蓋了房子。

隨著孩子長大，老公也考慮讓我回去帶孩子，尤其孩子的教育問題，從小要抓好，不然走我們的老路。甚至我們還打算攢點錢，去縣城買套房子，讓孩子去縣城上小學。

我跟老公說：“再干一年，攢點錢，等孩子讀幼兒園就回去。”

2019年，孩子讀幼兒園，我回到了老家，本想著在鎮上找點時間充裕的工作，一方面增加點收入，一方面方便照顧孩子，無奈小地方就沒有這樣的工作，只能打點零工。

2019年后，老公的月收入已經上萬，2020年我們已經攢了30多萬，足夠在縣城里全款買一套80平的房子。但后來了解到，有房子不行，還要把戶口轉過去才能在縣城讀小學，考慮到我們都是農村戶口，就暫時放棄了買房的打算。想著再攢一點，買套大的，孩子可以到縣城讀私立初中、高中。

回來照顧孩子后，只是偶爾打點零工，覺得自己都快頹廢了，整天除了接送孩子，無所事事，總想找點事情做，尤其想著開個小吃店，既能賺錢，也方便以后照顧孩子。

一天在刷視頻時，看到一個炸品店生意很火爆，一個月輕松收入4、5萬。想想我們小地方，沒有那些大品牌的炸品店，有一家小一點生意確實好，年輕人比較喜歡。

然后我就一時興起，想了解一下這個項目能不能做，按他們留下的聯系方式，打電話過去咨詢。

我問：“你們這個項目要怎么加盟？”

招商的回答：“2.9萬的加盟費，然后會派專人下來指導我們，從選店、裝修、原材料采購、營銷等都會一一提供指導。”

我又問：“這個利潤空間怎么樣？”

招商的說：“基本在50%—60%，主要還是看你們當地人工和店鋪租金成本，但會提推廣供扶持，每天保證1000單。”

想著一天1000單，客單價在12元左右，一天1200元，一個月36000，除去房租、原材料、人工，一個月賺個2萬沒問題。

于是回去跟老公商量，他說：“開個餐飲店我不反對，還不如出點錢去學一門手藝，做做小吃早點之類，這炸雞能有什么技術含量。”

我反駁他：“加盟有品牌效應，大家看著要正規一點，而且原材料、技術都是公司提供，省心省力。”

最后老公只能妥協，讓我自己去弄，他不管，還是繼續上班。

我就和公司簽了加盟合同，交了2.9萬加盟費。他們也派人下來指導，本來我看中一個位置還行，沒有轉讓費的鋪面，但他們用專用的軟件熱力圖，說那個位置熱度不夠，人流量不行，最后在步行街選定一個轉租的鋪面。

開始覺得，畢竟他們是專業的，就沒考慮太多。這個店鋪轉讓費花了我8萬，有30多平，租金一個月2800，本想著裝修2、3萬就夠了，沒想到要按公司要求來，什么都要統一，材料公司提供，裝下來花了7萬多。

這么一算，還沒開業就花了18萬，后期開業又交了5000押金，去培訓又交了3000培訓費，當時我就想交了加盟費，不是要把技術交給我嗎，怎么還要交培訓費？

公司回復“加盟費是品牌授權的費用，培訓費是學操作技術和營銷的費用。”

已經到這一步，大錢都花了，較真這些有啥用，當時我的想法就是這樣的。于是招了一個小工，我的炸雞店就開業了，機器設備和首批原材料又花了我2萬多。

由于品種多，口味還行，加上開業初期他們的一些營銷套路，說白了就是換著花樣低價罷了。第一個月線上線下生意都還可以，也能達到他們設想的每天1000單，但月底一算，啥利潤都沒有，因為都被他們指導出去了。

想著第一個月先打市場，讓點利潤出去也沒什么，沒想到才堅持了三個月，客流量就明顯減少，了解了一下才知道，這東西也不能天天吃，吃幾次就膩了，再說沒有啥優惠活動，吸引不了他們。

一邊是客流量減少，一邊是要從公司拿原材料，我也試著從外面拿過一些凍品，確實比公司拿便宜一些，但他們的那個料換了就不是那個口味了。

后來向公司反應這個客流降了，然后他們給出的建議就是，他們幫我們營運，花錢買推廣，讓店鋪搜索靠前。想著只要能保證流量，多少也能賺點，花錢就花錢。

推廣后確實效果很明顯，單量也保證了，結果月底一算，啥錢也沒賺，然后推廣一停，單量又下來，完全就是一個死循環。

就這樣堅持了兩年，加之疫情的反復，但感覺每個月還是能保本，有時候還能微賺一點，想著疫情結束會有所好轉。

如今，疫情結束，也不見有啥起色。仔細核算了一下，兩年來，扔進去了30萬，泡泡都沒有冒一個，完全就是給公司和房東賺錢了。我們也提出解除合約，退還押金。公司讓我們再堅持一段時間，押金可以給我們充成推廣費。

現在孩子也上小學了，因為我們當地是寄宿制的，基本不用操心，父母能照顧得過來，老公讓我還是回去廣東打工，爭取孩子小學畢業前，能在縣城買一套房。

但我心有不甘，現在轉讓店鋪，頂多還能收回5萬轉讓費，想繼續干下去，又不知如何是好，是自己脫離加盟公司做炸品店，還是學門技術，重新開始。大家覺得如何是好？

講述：張小花

記錄撰寫：微笑豆丁ME

【豆丁點評】

我覺得，現在各種加盟的項目，賺的就是加盟費和提供半成品賺差價，至于你賺不賺錢，他們毫不關心。一個項目玩臭了，換個項目再開始。當然，這其中也確實有一些做實事加盟項目，需要很好的識別。所以，創業選擇項目，最好有自己的思路和手藝。大家覺得呢？

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