今天是農歷八月十五，有一個重要的節日，它就是——中秋節。中秋節又名團圓節，是我們中國眾多民族與東亞諸國中的傳統文化節日。中秋節是月圓之夜，在這一天，可以跟家人熱熱鬧鬧的吃上一頓團圓飯，以及月餅。

身在外地的我，沒有辦法回家和父母團聚，于是早早的就和爸媽通了電話，祝他們節日快樂，并囑咐他們要多注意身體，天氣變涼了，我想這也是我現在唯一能做的事情了。爸媽也叮囑我在外要照顧好自己，并讓我晚上去阿姨家吃飯。

下午一早，我就開始準備，買了月餅向阿姨家出發，阿姨是我老家同村的人，我在這邊唯一的親人，來到了阿姨家，向他們問好，就和叔叔在客廳談話，等待阿姨的大餐。

本來我是不喜歡吃辣椒的，后來就慢慢的喜歡吃辣的了。每次我到阿姨家里去我都會叫阿姨給我做酸菜魚。阿姨做的酸菜魚我最喜歡吃了，有一次我跑到廚房里看阿姨是這么做的。其實也不難，首先，阿姨先把魚處理好，切成魚肉片，魚頭和魚骨備用。再將炒鍋燒熱，放入3湯匙的油，再把酸菜倒入并放入花椒。然后加入適量清湯（水的量要能沒過所有）燒開，把魚頭和魚骨放入煮10分鐘，將鮮味熬出來。最后，把魚盛出來，這樣就做好了。

我看了看酸菜魚，酸菜魚的看相給人一種很舒服的感覺：一塊塊魚片看起來好鮮嫩，半隱半現地浮在水面上。如荷葉般酸菜在水面上漂浮著，看起來就給人一種食欲感。還有一些火紅的干辣椒像一朵朵亭亭玉立的荷花，害羞地隱藏在“荷葉”下，一切都顯得恰到好處。再看看湯汁表面漂浮著的辣油，紅得就像夕陽照在池水上，讓人迫不及待地想嘗嘗它。

我在湊上去聞了聞那味道，真是太香了，我都忍不住想去嘗嘗她得味道了，我迫不及待的拿起筷子，大口大口的吃了起來。這魚的味道可鮮美了，嫩嫩的魚肉，酸溜溜的酸菜，真是讓我回味無窮。沒有多長時間一大盆的酸菜魚已經被我吃完了。

這個味道我太愛它了，我的口腔里一直停留著這么美味的酸菜魚的味道。這就是酸菜魚聽了我的介紹，你有沒有忍不住流口水了呢？

晚飯后，我就告別了叔叔阿姨，因為在晚我就趕不上公交車了，身在異地能有一熟悉的家人在身邊，也是很美好的事！