擁抱居民多樣化就餐需求，鍋圈食匯持續增長

時間：2023-05-07 18:20:13來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

過去三年，隨著人們“在家吃飯”時間的增加，鍋圈食匯等社區餐飲數字化新零售企業“出圈”，實現快速發展。今年，消費者外出就餐場景逐漸恢復，就餐形式更加多元化，這對鍋圈食匯來說，既是機遇也是挑戰。

為保持穩定增長，鍋圈食匯一方面不斷拓展新產品、創新服務，優化門店運營；另一方面進一步豐富場景、方案，豐富“在家吃飯”解決方案。例如，為更好地掌控核心優勢產品的生產及供應，鍋圈食品不僅并與安井、三全等數百家實力食品企業展開深度合作，還直接投資食品原料生產工廠。此外，鍋圈不斷開發露營和一人食等消費新場景，滿足居民新的就餐需求，同時，加強研發能力及上游供應鏈整合，拓展業務覆蓋面，不斷鞏固核心競爭優勢。

公開報道顯示，為提高產能、升級現有生產廠房及產線、投資建設食材產品預制中心及產品研發、提升數字化能力，鍋圈食匯于近期正式向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市，尋求資本助力，進一步提高供應鏈能力。

事實上，在供應鏈建設上，鍋圈食匯早就率先發力布局數字化，以數字化提升供應鏈效率，打通了從產地到餐桌的全數據鏈路，利用工具的迭代提高業務協同能力，走在行業前列。

一方面，鍋圈食匯斥資設立大數據鍋圈云信息中心，涵蓋SAAS云平臺、供應商協同等功能，形成人流、物流、信息流、資金流、技術流的閉環，打通從前端、中臺到后臺的數據鏈路，實現高效的供應鏈協同的同時，更好地指導門店銷售。

另一方面，鍋圈食匯持續開發和運營鍋圈APP、鍋圈微信商城小程序，接入第三方電商、外賣平臺，推進“云鋪”建設，運用數字化手段實現線上線下的深度融合發展，為消費者提供便捷消費體驗，賦能門店優化運營。

依托強大的供應鏈和高水平的數字化支撐，鍋圈食匯成就極致“質價比”，圈粉消費者。

值得一提的是，鍋圈食匯深耕下沉市場，以“好吃方便還不貴”的產品、便利的消費體驗，滿足縣鄉居民消費升級的需求，激活新消費，為鄉村振興注入新動力。鍋圈食匯以全國布局的萬店網絡為基礎，和整合布局的17大物流倉儲中心，不僅帶動著縣鄉電子商務和快遞物流配送體系的完善，對于縣鄉的創業者而言，開鍋圈門店也成為優選的創業模式之一。

未來，鍋圈食匯仍將不斷推進數字化轉型、供應鏈合理化策略，以科技為基礎，最大程度夯實品質、價格、服務以及效率等各方面優勢，形成精細化閉環運作體系，并堅定推進鄉村振興工作。

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