2023全球豫商大會將于4月21日至22日在鄭州與癸卯年黃帝故里拜祖大典同期舉辦。

河南日報、頂端新聞推出《對話豫商》欄目，以展示在各個領域發展卓有成效的河南籍企業家風采，大力弘揚新時代豫商精神，凝聚合力，全面建設社會主義現代化河南。

河南報業全媒體記者 楊桂芳 孫靜

世界那么大，我想去看看。

這句一度引起人們憧憬的文字，用在安井食品集團股份有限公司董事長劉鳴鳴身上，也合適不過。

劉鳴鳴是河南人，本在鄭州一所高校做大學老師，上世紀80年代，他感受到中國經濟蓬勃的動能，突然萌生了“想去外面的世界看看”的想法。

這一看，就有了市值超400億的A股上市公司安井食品，并有了在河南安陽建設亞洲單體規模最大的速凍火鍋料制品生產基地的實際行動。

談投資河南：生在河南、長在河南

在食品速凍領域，河南創造了三全、思念這樣馳名中外的食品品牌，也走出了河南籍企業家創造的安井食品。

“我生在河南、長在河南，作為較早從中州大地走出來的一代人，故土始終魂牽夢繞，鄉情愈發歷久彌新。”談及家鄉，劉鳴鳴說，正是這種情結，在2017年安井食品登陸上交所主板后，2018年10月，河南安井落戶安陽湯陰。

隨后在不到四年的時間里，劉鳴鳴連續通過三期投資，讓河南安井總投資額達到了12.3億元。

隨著2022年7月，投資7.3億元的河南安井三期項目在湯陰開工建設，這里將擁有建設年產14萬噸速凍食品生產線以及配套研發中心、萬噸冷庫等的項目。

全部投產后，河南安井年產有望突破29萬噸，年產值可達30億元，有望成為亞洲單體規模最大的速凍火鍋料制品生產基地，將進一步壯大湯陰健康食品產業集群，延長食品產業鏈條。

“目標無止境，隨著安井食品的進一步發展壯大，河南安井將持續賦能，為所在縣市乃至省域經濟社會實現高質量發展貢獻更多的安井力量。”

這也是劉鳴鳴對老家河南的赤子情深。

而今，安井食品年營收復合增長率、凈利潤復合增長率等多項關鍵指標均遠高于行業平均增速，成為國內速凍食品行業首家年營收超過百億的上市龍頭企業。

劉鳴鳴的故事，也被媒體稱為：辭去鐵飯碗、從教書匠轉行、靠一顆丸子起家、創造了超400億商業帝國。

談豫商精神：堅毅執著、誠信共贏

談及河南商業歷史，他提到了歷史上河南商丘人王亥發明了牛車用來運貨做生意的故事，講述“商人”一詞的來歷。

“豫商的背后，是悠久厚重的中原商業文明，體現著獨特而濃郁的堅毅執著、誠信共贏等中原文化精神特征。”劉鳴鳴說。

在劉鳴鳴身上和安井食品發展歷史上，都有著這種堅韌執著。

安井食品成立后，經歷過2001年至2006年的“求生存”階段;第二階段是2007年至2011年的“謀突破”階段，彼時的安井食品以華東區域為經營重心，并選擇火鍋料制品作為重點突破方向;第三階段是在2012年至2017年，期間公司不斷完善經營布局，隨即步入了快速成長期;第四個階段是2017年至今，羽翼日漸豐滿的安井食品不斷開拓市場，也由此進入了高速增長期。

劉鳴鳴形容“求生存”階段“最為艱難”。因為當時銷售額雖穩步增長，但年末一算賬卻存不下什么利潤，正是豫商身上“堅毅執著、誠信共贏”的豫商精神和經營理念，支持和激勵著他帶領經營管理團隊和全體安井人專于主業，誠信為本，敢于吃苦，勤于實踐，度過了艱難的初創期，闖出來一片天。

談在豫發展：商由豫起，豫由商興

這次準備參加豫商大會，劉鳴鳴感觸頗深，形容為“商由豫起，豫由商興”。

認為豫商大會以“根”為紐帶，以“商”為媒介，為海內外豫商代表和河南省各縣市政府搭建了資金、技術、人才、信息對接和交流合作的平臺，營造了親商重商、睦商富商的濃厚氛圍，培育和壯大了豫商群體，共同推進了中原經濟區建設，具有重大的現實意義。

過去，豫商大會有力引導了海內外豫商參與河南經濟、社會、文化建設，推動豫商與河南的貿易和投資合作，在穩定增長、促進創新、增加就業、改善民生等方面發揮了重要作用，已經成為會聚天下豫商、共襄合作盛舉、助推中原崛起的一大品牌。

現在和將來，豫商大會的持續舉辦必將有力促進經濟結構調整和產業優化升級，為河南經濟社會高質量發展增添勢能，為新時代中原更加出彩貢獻力量。

作為投資河南的河南籍企業家，劉鳴鳴感到河南營商環境、各類惠企政策等更有溫度，河南各級政府也對企業家和實體企業、經濟發展的重視力度更大。

他講到一個故事：早在2013年，河南安陽市就派招商工作組多次前往福建安井食品洽談，2018年在距離落戶安陽簽約還有一個月，湯陰縣主管領導就帶領500名產業工人到安井總部報到，有力補充了人員缺口。

“當地招商工作組的誠意，深深打動了我們。”劉鳴鳴回憶說。

“河南是我國速凍食品生產大省，速凍食品行業優勢發展地區，具有突出的資源優勢、區位優勢和產品優勢。”對于未來，劉鳴鳴說，安井食品十分重視也非常看好在河南的發展。未來，安井在現有已投入大量資源的基礎上，仍將持續加強支持力度：根據市場需要和項目投資進度，進一步靈活配置要素，優化生產布局;加強用工規劃和人才引進合作，在原材料采購、區域產品研發等諸方面充分發揮地緣優勢，深化多領域協同合作，共同打造高水平區域協作樣板。

談河南食品業：參與國內統一大市場

經濟大省勇挑大梁，這其中有河南食品工業的一份擔當。

河南走出了一條從“中原糧倉”到“國人廚房”再到“世界餐桌”的迭代升級之路。

而今，河南計劃到2025年，建成具有世界影響力的萬億級現代食品集群，建設綠色食品工業強省。

在速凍食品行業想要進一步高質量發展，河南可以在哪些方面提升?

劉鳴鳴提到了一組數據：根據中商產業研究院預測，至2025年國內速凍食品市場規模將達到3300億元。預計自2023年年初起行業整體需求漸旺，有望延續總體穩健增長的態勢。

河南速凍食品生產企業多，速凍食品品牌也多。據預測，2022年，河南省速凍食品行業市場規模有望達到586億元，而到2027年或達898億元。

他認為，河南冷凍食品業想要進一步發展，首先，河南可以引導企業積極參與國內統一大市場建設，從消費者的個性消費著手，在產品的差異化上下功夫，突出各自企業優勢，相互補充，相互促進，共同發展。

其次，以培育示范企業、打造重點基地、提升原材料供給水平、增強物流配送能力等為重點，立足區域特色，講好品牌故事。

第三，當倡導和推進企業數字化改造，賦能制造業轉型升級，提升行業數字化水平，打造高質量產業集群。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：魔都這家店，專吃每天飛躍374公里來的“小海鮮”！

下一篇：牛浪牦牛火鍋品牌全球發布 目標在全球開設333家牛浪牦牛火鍋店1