點燃城市“煙火氣”,鍋圈多快好省助力“一刻鐘消費服務圈”

近年來,商務部一直在積極推進便民生活圈建設。此前,商務部明確提出,讓修鞋、配鑰匙等“小修小補”規范有序回歸百姓生活,讓適老化服務、休閑娛樂等設施更加豐富,使居民生活消費更便利,并計劃接下來將推動全國80個試點地區加快落地試點工作,指出要重點要完善社區消費的供給設施、推動社區消費的場景創新、培育社區消費的市場主體。
“小修小補”最能體現煙火氣。分析人士指出,讓“煙火氣”回歸生活,推進社區便民生活圈建設,不僅是便利民生、滿足人民對美好生活需要的重要措施,更是完善社區商業體系建設,暢通城市經濟微循環,激發城市消費活力的一項有力的經濟舉措。
社區是城市治理的基本單元,而吃是社區生活最重要的一環。作為社區便民生活圈的重要參與者之一,鍋圈自創立以來,就一直深耕社區,多快好省地解決社區居民“在家吃飯”難題。在發展過程中,鍋圈不斷創新社區消費產品、服務和場景,掀起了“在家吃飯”的新潮流,如今已成為社區餐飲新生活方式的倡導者。
在服務全國各大社區的同時,鍋圈還逐步加大下沉力度,逐漸成為中國更廣泛的縣域乃至鄉村居民日常餐飲生活的一部分、“家門口的好生意”以及下沉市場數字化、物流基礎設施建設的助力者,以實際行動助力鄉村振興、縣域經濟繁榮發展。
響應便民生活圈建設,以創新場景激發社區消費活力
過去,修鞋、配鑰匙等“小修小補”隨處可見,如今大街小巷很難看到這樣的小店。商務部號召讓“小修小補”回歸百姓生活,核心在于打造便民生活、恢復城市生活的“煙火氣”。
早在去年,商務部就印發了《城市一刻鐘便民生活圈建設指南》,明確提及在城市中“步行15分鐘左右的范圍內”,形成“以滿足居民日常生活基本消費和品質消費為目標,以多業態集聚形成的社區商圈。”
最近商務部新聞發言人更是指出,接下來城市一刻鐘便民生活圈要按照“缺什么、補什么”的原則,一圈一策,推動補齊便民服務設施短板,完善生活基本保障類業態和品質提升類業態。
作為社區餐飲的重要一環,一直扎根服務社區的鍋圈,也不斷完善產品、服務體驗,助力社區便民生活圈建設。得益于創新推出了比外賣更健康、比買菜回家做飯更省心的第三種居家餐食解決方案,鍋圈已融入社區日常生活,產品覆蓋火鍋、燒烤、鹵味、即烹餐包、一人食、飲品、西餐等多個品類,已成為社區居民的主要食材采購來源之一、社區餐飲生活的基礎設施。
值得一提的是,鍋圈打破了餐飲消費的場景、季節限制,把火鍋、燒烤、小龍蝦等搬上家庭餐桌,讓老百姓一年四季都能吃上來自全國乃至全球的時令食材和菜肴,激發社區消費活力。
同時,鍋圈還將數字化充分運用到打造便民生活中。從在線購物、庫存管理、會員服務到精準營銷等等,數字化已滲透進鍋圈服務的方方面面。依托數字化,鍋圈不僅為社區居民提供了便捷購物體驗,更賦能門店運營,提升門店復購率,為門店創收,激發社區經濟活力。
有分析指出,當前,人們對健康、輕松的生活方式更加關注。鍋圈也在積極創新,譬如不斷解鎖露營等戶外場景,一站式解決露營吃喝,同時也在持續加大產品開發,豐富產品品類,滿足多元需求,拉動社區消費增長。
加大下沉力度,繁榮縣域經濟、助力鄉村振興
服務好城市社區生活的同時,鍋圈也在加大下沉力度,將觸角深入中國廣大鄉鎮、農村,讓最偏遠地區的老百姓也能享受到鍋圈“好吃方便還不貴”的產品和服務。
今年,中共中央、國務院公開發布了《關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》,即2023年指導“三農”工作的中央一號文件,其中將推動鄉村產業高質量發展作為九大要點之一,明確做大做強農產品加工流通業、加快發展現代鄉村服務業、培育鄉村新產業新業態、培育壯大縣域富民產業四個方面。
就鍋圈而言,鍋圈在提振縣域、鄉村消費,助力縣鄉經濟發展等方面積極作為、積極擔當。作為服務民生的品牌,一方面鍋圈以“好吃方便還不貴”的產品、便利的消費體驗,滿足了縣鄉居民消費升級的需求,有助于擴大縣鄉內需,為縣域經濟帶來新增量,為鄉村振興注入新動力。
業內人士認為,通過在縣鄉引入數字化新零售、即時零售,鍋圈豐富了縣鄉餐飲業態,促進了縣鄉商業體系的完善以及數字化水平的提升,進一步便捷縣鄉消費體驗。同時,鍋圈以全國布局的萬店網絡為基礎,依托整合布局的17大物流倉儲中心,也帶動了縣鄉電子商務和快遞物流配送體系的完善。此外,對于縣鄉的創業者而言,開鍋圈門店也成為了“家門口的好生意”、優選的創業模式之一。
另一方面,在深耕與農業息息相關的餐飲行業過程中,鍋圈一直深入產業源頭,挖掘推廣優質農產品,解決農產品滯銷問題、產銷不平衡問題,實業助農,幫助農民增收。同時,鍋圈還利用在食品生產加工科技、數字化方面的探索沉淀,賦能產業上游,推動鄉村初級農業產業化發展,促進初級農業加工廠數智化發展,不僅帶動了鄉村就業,更助力了鄉村產業高質量發展。
分析人士指出,無論在城市還是在縣鄉,滿足人民群眾對美好生活的向往是全社會、各企業的本質追求。作為社區餐飲數字化新零售的代表性企業,鍋圈也以此為要求,不斷提升產品和服務品質,滿足多元化的在家吃飯需求,為社區便民生活圈建設助力,為繁榮縣域經濟、鄉村振興貢獻企業力量。
近日,鍋圈正式向港交所遞交了招股說明書,擬主板掛牌上市。據其招股書披露,根據弗若斯特沙利文報告,按在家吃飯餐食解決方案的零售額計,鍋圈2022年在中國所有零售商中排名第一,是中國最大的在家火鍋和燒烤食品提供商。
隨著中國經濟的發展以及人們生活方式和消費模式的變化,中國人的就餐方式也在不斷變化,在家吃飯餐食解決方案已經成為一種流行的選擇,市場規模自2017年以來以26.1%的復合年增長率增至2021年的人民幣2903億元。伴隨賽道的高速發展,鍋圈無疑將獲得更多發展機遇。
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