一個地方有一個地方的文化特色，彰顯著一座城市的靈魂。

這些是吸引外地人不遠萬里的美食誘惑，是當地人吃不夠的家鄉菜，更是游子心中的一縷鄉愁。

美國CNN（美國有線電視新聞網）曾評出“14道海外華人最想念的中國名小吃”，哈爾濱紅腸、北京烤鴨和桂林米粉名列其中。

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CNN對哈爾濱紅腸的評價是：比美國熱狗有嚼勁，比英國香腸有滋味。

紅腸雖然是從俄羅斯傳入，但經過100多年的口味改良，已經變成了哈爾濱人們生活中不可缺少的美食，不僅當地人愛吃，外地游客也會當做特產帶上一些。

今天推薦的哈爾濱紅腸，不僅得到了質檢組的全票通過，還征服了東北同事的味蕾，用他的話說：這玩意兒老好吃了！

哈爾濱紅腸外表是漂亮的棗紅色，僅僅是拿在手上，淡淡的果木熏烤后的香氣就在鼻尖縈繞，讓人忍不住食欲大開。

不同于一般的香腸制品，咬下去的感覺像是在吃面粉，哈爾濱紅腸的肉含量超過90%，輕輕掰開就能看到顆粒分明的大塊肉丁。

咬下去的每一口都是前所未有的滿足，對于肉食愛好者來說，還有什么比大口吃肉更過癮的。

經過兩次熏烤后的紅腸，外皮焦脆，里面的肉則鮮嫩緊實，咀嚼中果木熏烤的香味中還夾雜著蒜香，在舌尖一點點蔓延，讓人不知不覺中一口接著一口，就干掉了一整根。

除了直接吃，哈爾濱紅腸還適合下酒和各種日常炒菜， 凰家尚品特惠價56.5元/10根，下單20根裝立省8元，合下來一根只要5塊錢出頭，簡直太劃算了。

正宗哈爾濱紅腸

肉含量超過90%，肉質緊實

凰家尚品特惠價：56.5元/10根裝

20根裝更優惠，只需105元

哈爾濱紅腸，原產于東歐的立陶宛。中東鐵路修建后，外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。

與香腸相比，紅腸不油膩而易嚼，帶有異國風味，很受哈爾濱人民的歡迎。

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100多年過去了，哈爾濱人民依然保留著傳統的紅腸制作工藝，足足25道工序+2次果木熏烤，才能使紅腸的風味完美展現出來。

紅腸原料的選擇上也很關鍵。

我們用的全是自家農場的散養豬，從源頭確保了紅腸的品質安全。

豬在散養過程中大量的奔跑、嬉鬧，跟圈養豬比起來，脂肪含量較少，做出來的紅腸肥瘦相間，肉質緊實不油膩。

配上多種天然辛香料調味，秘料腌制72小時，再經過斬制、制餡、灌制和清洗等25道工序，過程可謂非常繁瑣。

為了保證紅腸的風味，我們的紅腸都是有著十幾年操作經驗的工人師傅，從配料到灌腸都是手工完成。

熏烤過程中必須用十幾年以上的果木，加上百年俄式掛爐烤制工藝，兩次熏烤，才算完成。

制作完成的紅腸還要經過高溫殺菌才允許出廠，不僅如此，每批紅腸我們都會抽檢樣品送到檢測機構進行檢測，確保吃的放心。

吃法多樣，美味加倍

紅腸典型的吃法就是開袋直接吃，肉質緊實有嚼勁，香醇美味富有彈性，好吃不膩。

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簡單切片裝盤就是好的下酒菜，還可以與多種蔬菜炒制，香氣四溢，入味十足。

還適合做三明治，營養又美味，搭配牛奶就是一頓省心省力的早餐。

考慮方便儲存，我們特意做成了獨立包裝，每根都是真空密封的，一次吃一根剛剛好，再也不用擔心吃不完存放的問題。

不同于一般的香腸制品，添加大量的淀粉，哈爾濱紅腸中肉含量高達90%，也因此市場上紅腸的價格一直都居高不下。

我們這次拿到了超低優惠，56.5元10根，下單20根裝再優惠8元，算下來一根只需要5塊錢出頭，特意推薦給大家。

正宗哈爾濱紅腸

肉含量超過90%，肉質緊實

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20根裝更優惠，只需105元

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