鄒平市黛溪街道：特色小吃激發老城經濟新活力

時間：2023-04-22 02:57:24來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

濱州日報/濱州網鄒平訊鄒平市黛溪街道地處鄒平市老城區，地理位置優越，歷史文化悠久，商業氛圍濃厚，經過不斷發展，逐步形成了集餐飲、商超、休閑、娛樂等于一體的多元化商業體系，依托于商業文化圈建設，黛溪街道大力開拓“特色小吃”發展路徑，在品牌建設、經營環境優化及政策支持上突出發力，推動黛溪街道“特色小吃”行業再上新臺階。

　　加強品牌建設，構建“特色小吃”立體化格局

強化品牌建設，突出品牌效應。近年來，黛溪街道致力于“特色小吃”品牌建設，進一步優化完善“特色小吃”評選機制，加強職業技能培訓，提高行業競爭力，強化人員隊伍建設，逐步形成有感情、有溫度、有味道、有管理的“四有”“特色小吃”服務體系。突出文化引領，賦能“特色小吃”文化內涵。挖掘“特色小吃”文化內涵，促進街道“特色小吃”與傳統文化、民俗文化相融合，加強“特色小吃”與文化旅游、現代農業等相關產業的有效銜接，加強菜品創新、飲食文化等研究，推進產學研結合，推動科技成果轉化，開發黛溪“特色小吃”創意產品。強化宣傳引導，提高“特色小吃”知名度。做好宣傳素材的采集和整理工作，精心制作宣傳圖文和視頻短片，以“特色小吃”地圖引導群眾認識、了解、愛上黛溪“特色小吃”，探索策劃“黛溪特色”系列宣傳欄目，依托公共宣傳渠道、新媒體等平臺，推動網絡多終端、全方位的黛溪“特色小吃”宣傳推廣。

　　優化經營環境，助力“特色小吃”良性發展。

創新經營模式，讓“特色小吃”規模化。黛溪街道先后成立天意商城小吃街、體育廣場小吃街、鄢家燒烤一條街等“特色小吃”集中經營場所，不斷增強街道“特色小吃”集聚效應和規模效應，實現經營收益與品牌發展的“雙贏”，為街道“特色小吃”高質量發展打下堅實的基礎。強化管理，讓“特色小吃”規范化。街道市場監管部門持續開展營業執照審查工作，嚴厲打擊無證經營、路邊違規經營等違法違規現象；聯合市交通部門，對“特色小吃”集中點進行車輛秩序引導及管理，確保交通及人員流動安全有序；集中攻堅“特色小吃”附近衛生臟亂差現象，全面提升衛生清潔及垃圾清運水平，不斷提升“特色小吃”周邊環境。整治安全隱患，讓“特色小吃”安全化。街道持續開展燃氣安全、消防等安全巡查工作，通過召開安全專項會議、舉行各類應急演練活動、實地摸排檢查，持續強化“特色小吃”經營者的安全意識和應急處置能力；成立食品安全分層分級包保責任制，對轄區內各類食品安全進行大走訪大排查，全面、準確掌握食品安全各項信息，扎實筑牢食品安全防線。

　　強化政策支持，為“特色小吃”插上騰飛翅膀

強化就業支持，提升“特色小吃”隊伍水平。黛溪街道以弘揚地域特色小吃、實現更好就業創業為著力點，重點面向脫貧人員、農村轉移勞動者、城鎮失業人員等6類重點群體，組織符合條件人員報名參加“特色小吃”制作等就業技能培訓，不斷提升“特色小吃”經營人員專業化水平。強化資金支持，提升運營保障能力。進一步搭建“政-銀-企”服務平臺，引導金融機構加強與“特色小吃”行業信息共享，運用個體工商戶的交易流水、經營用房租賃以及有關部門掌握的信用信息等數據，提升風險定價能力，更多發放信用貸款，進一步宣傳資金類優惠政策，為符合申請條件的業戶提供全方位服務支持，不斷解放“特色小吃”經營資金壓力和利潤空間，為“特色小吃”行業在黛溪街道站得穩、干得好、走得遠保駕護航。強化政務服務支持，打通服務最后一公里。依托黛溪街道、安家村、南營村、齊明社區等便民服務中心，優化“一窗受理、全科服務”便民服務流程，在“特色小吃”行業營業執照、食品經營許可證、衛生許可證辦理等各類業務辦理打造一站式服務，讓“特色小吃”行業享受到事項辦理的“速度”，更享受到幫辦代辦的“溫度”。

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