北上廣不相信眼淚，但相信奶茶可以治愈一切。一杯不行，那就再來一杯。

有這樣一杯奶茶，排隊要數小時，黃牛靠代購都能月入過萬。創辦后，關于饑餓營銷的質疑聲從未停止。但越罵越紅，從三線城市一路開滿了北上廣。

喜茶的成功幾經曲折，守得云開背靠一個人——聶云宸。

聶云宸白手起家，從20平米的小店做起，把喜茶開向全球50多個城市。

如今經過四輪融資，喜茶估值早已超百億，而他也因此躋身創富百人榜，成榜內最年輕的富豪。

沒有什么一夜暴富，聶云宸的成功是負重前行的收獲。

19歲開始創業，賣手機遇上山寨機搶占市場，賣奶茶撞上同行搶占商標。

一切前功盡棄，還能逆風翻盤。就算再多困難，也沒在怕的。

面對外界對喜茶雇人排隊的質疑，聶云宸回應：

網紅店在我的心目中是一個偏貶義的詞語，我非常不希望看到這樣的評價。排隊并不是一件值得驕傲的事情，希望未來我們能為大家提供更便捷的服務。

雖然不到三十而立，他卻已經在商海翻滾多年。創業幾經失敗，卻沒放棄前行。

聶云宸的成功告訴我們，年輕不怕試錯，人生應該至少做到四個極致。

堅持創業到底，把野心發揮到極致。

1991年，聶云宸出生在江西的一個小康家庭，父母都是監理工程師，為人嚴謹且規矩。

沒有強大的家庭背景支撐，如果跟隨父母的期待循規蹈矩，他應該會找一份安穩的工作度過一生，但野心卻不允許他在既有的人生框架里妥協。

初中時期，聶云宸隨父母移居廣東江門。受廣東的經商氛圍熏陶，他注定會走上一條偏門的“歪路”。

2010年，聶云宸剛從廣東科學技術職業學院畢業，創業的想法便開始萌芽。

當時智能手機在國內井噴式發展，蘋果手機尤其流行。聶云宸喜歡喬布斯，便決定在街邊開一家手機店，專門販賣智能手機。

因為沒有創業經驗，門店選擇的地點非常偏僻，開業一段時間后都沒什么人找上門。眼看再這樣下去手機店都要倒閉了，聶云宸想到一個法子。

為了放開手機的權限，當時大家都喜歡給手機越獄。他抓住這個機會，宣傳門店可以免費做刷機和越獄的服務，并且聲稱手機不是在本店購買的也沒關系。

他心想只要有人主動上門，都有可能成為潛在客戶。

“顧客不來，這不是他的錯，是我們的錯，我們沒有讓他知道我們。現在他來這里受到免費服務了，說不定以后就有機會成為我們的客戶。”

手機生意確實做起來了，上門的客戶免費刷完機后多少有些不好意思，就會在店里買些配件。后來聶云宸發現賣手機配件居然比賣手機更有市場。

但好景不長，由于線上電商和山寨機的沖擊，行業發展艱難。再這樣下去手機店一樣會入不敷出，關閉店鋪只是時間問題。

他像往常一樣走在街上，思考接下來該怎么養活自己時，突然看向了自己手中的奶茶，似乎發現了新的商機。

當時的奶茶以臺灣品牌為主，用粉末簡單沖泡，在樣式和口味上都比較單一。

聶云宸不希望這些粉末被顧客喝下去，心想如果將來在選材和制作上追求質量，是不是更能滿足顧客的需求？

父母眼里，聶云宸去賣奶茶沒有前途。這些都是別人玩剩下的，根本不會有出路。

但聶云宸認為創業不需要風口，成功沒有行不行，只有想不想。

就像聶云宸說的：

創業對于他是天生的一種性格。

創業是他的人生命題，只要給他一把船槳，他定能掀起風浪。對新事物探求的天性催促著他朝前邁進，沒有停下的道理。

2012年5月12日，他拿著開手機店賺到的二十萬，在江門市江邊里的小巷開了第一家奶茶店，名叫royaltea皇茶（喜茶前身）。

聶云宸就從這間二十多平米的奶茶店出發，開啟了中國奶茶文化的新時代。

和自己較真，把專注發揮到極致。

聶云宸將奶茶店定位為新式茶館，區別原有奶茶廉價的形象。

“雖然這些粉末是合法的，但我不想用，為什么要把粉末吃進肚子里?”

但開店沒有想象中順利，聶云宸身兼數職，從門店裝修到茶飲配方親力親為，小皇冠商標都是他親自設計的。

剛剛開業搞促銷還有不少人排隊，可到后來熱度銳減，天氣不理想的時候，營業額就只有幾十塊了。

如果抓不住顧客的味蕾，皇茶的失敗將成必然。聶云宸開始四處收集顧客的評價，有時候因為一句差評，想不通就會失眠。

但第二天起來仍會堅持修改配方，每一杯奶茶都要親自嘗過再總結口感，一天喝下去的奶茶不下二十杯。

“所以我不理解很多品牌上市后不改配方，我覺得要么是偷懶，要么就是對產品沒有要求。”

當時在奶茶界，有這樣一句傳說：“得奶蓋者得天下。”

各路品牌對奶蓋趨之若鶩，但奶蓋過于甜膩的瑕疵卻沒有人注意。聶云宸根據顧客的喜好，選用芝士和奶蓋碰撞，提升茶的層次感，也中和了奶蓋的甜膩。

這套獨創的配方一度風靡，皇茶店前門庭若市，聶云宸的品牌終于打響了。

產品備受認可，但他卻沒有停止較真。有一次員工將奶和鹽的順序顛倒，引起了聶云宸的不滿。

員工覺得這樣的失誤不足為奇，但聶云宸卻認為，細微的差錯都有可能造成口味的區別，如果今天不鉆牛角尖，明天傷害的就是品牌的形象。

保持清晰認知，將細節發揮到極致。

2012年底，皇茶的走紅吸引了不少臺灣的投資商，聶云宸擴張的步伐也開始逼近。

當投資商不斷涌入后，他開始意識到品質的把控正在崩壞。門店越開越多，但是他已經沒辦法保證每一杯奶茶的味道都還是初心。

針對投資亂象，聶云宸直言：

我們公司的文化，不論好壞都是我決定。有了加盟商，他個人的性格和文化會影響員工，最后體現給消費者。

他果斷叫停了投資商加盟，并承諾將來也只允許直營店運營。

2016年，因為品牌意識差，皇茶商標被搶占，聶云宸申請皇茶商標三年無果。此時市面上山寨奶茶已經層出不窮，接下來的路又該何去何從？

放棄品牌意味著要從頭開始，四年的努力都付諸東流。聶云宸咬牙決定東山再起，花76萬買下了喜茶的商標，參考歐元硬幣上的圖案，親自設計了這款logo。

喜茶的官網有這樣一段話：

這里是喜茶的唯一官網，所有門店已完成招牌更換為喜茶，市面上一切“皇茶”相關的名字都與我們沒有關系。抱歉我們不接受任何形式的加盟，一切關于加盟的一律不回復。

面對誘惑，聶云宸始終保持清晰的認知。他拒絕盲目合作，不在投資變現中淪陷，時刻注重品牌的細節和品質。

因為他的一意孤行，投資團隊聞風撤離，聶云宸堅持扛住奶茶店運營的壓力。

不久后喜茶因為口味獨特，引發了排隊的熱潮。只要一個契機，就能撬動整個奶茶界，這時聶云宸遇上了自己的兩個貴人。

天文臺曾是華娛衛視的主持人，接觸過不少天使投資人，在聽說聶云宸的商業計劃后毅然決定幫他。

有次擔任活動主持人，天文臺正好遇見何伯權在投資的連鎖酒店參加活動，就趕緊聯系聶云宸來借機交流。而這次搭橋，促成了聶云宸人生的轉變。

2016年，聶云宸拿下IDG給喜茶的1億元投資。喜茶迅速開向北上廣，在上海來福士商城1樓排隊到中庭，排隊要近7小時，一杯奶茶被黃牛炒到上百元，火爆程度可想而知。

何伯權評價他：

用最好的材料，在全世界尋找最好的茶。創始人完全能理解80、90后對茶飲口味、包裝甚至廣告。

聶云宸在摸索受眾喜好的道路上一路深耕，為了不脫節，聶云宸會翻閱大量的信息，就算所有的選秀節目也不錯過。因為他相信只有掌握了年輕人的審美方向，才能創造更多細節的美感。

喜茶是活在時代浪潮里的，聶云宸必須跟上。

路遙知馬力，把用心發揮到極致。

網絡上一直流傳著一篇黑粉寫給喜茶的獨白，本意是為了控訴潛入喜茶工作時遇見的不滿，沒想到竟成為了喜茶的反向宣傳。

聶云宸定下的規定，一杯奶茶的制作至少需要6個人配合，有人專門加糖，有人專門加冰，每個環節分工都是明確且固定的。至于這些飲品的核心配方，至少要待上幾個月才能接觸到，他們從不對外招聘管理者，只接受內部員工提拔。

俗話說的好：路遙知馬力，日久見人心。

以企業者的用心換消費者的青睞，嚴于律己的態度為顧客交出滿意的答卷。

現在為了做一杯多肉葡萄，沒有更高效和便捷的方法，為了滿足顧客不想吃葡萄皮的需求，聶云宸就要求員工一顆顆剝皮去籽，全部純手工操作。

這樣的笨方法導致產出并不高效，但聶云宸卻堅持消費者的需求站在第一位。不得不說，喜茶的成功印證了那句話，不辜負期待，才能值得被愛。

聶云宸說：“在創業這件事上，我希望可以看得更長遠一些。”

七年前，奶茶只是從冰箱舀一勺珍珠，用奶粉沖泡出的簡易飲品。如今，聶云宸一手創辦的喜茶卻玩出了新的花樣，將奶茶文化推向了國際的高度，這條路確實如他所說的越走越遠。

喜茶公關總監霍瑋回憶入職喜茶印象最深刻的事：

一次高層會議上，同事陸續將幾十款歐巴和茶飲新品送給聶云宸試吃，而他居然真的一一嘗過了。

喜茶每年會發起超百件新品的研發，最終面市的不過10件，而就在他的辦公室的桌子下，還堆積了不少還沒來得及處理的杯子，那些都是聶云宸試喝過的新品。

2020年胡潤富豪榜，上榜的90后富豪有27個，而唯一白手起家的，只有聶云宸。

沒有超凡身世，聶云宸走的每一步都穩扎穩打。創業不靠投機取巧，成功用的是用真心換真心。

雖然幾經失敗，但還能有從頭再來的勇氣，不辜負他人，才是對自己最好的負責。

正如柴靜在《看見》中寫道：

就像葉子從痛苦地蜷縮中要用力舒展一樣，人也要從不假思索的蒙昧里掙脫，這才是活著。

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