前有蜜雪冰城對外的第一筆投資出爐，投資了一家廣東茶飲品牌——匯茶。

還有茶顏悅色創始人呂良在7月底通過朋友圈宣布，投了同為長沙本土網紅的茶飲品牌“果呀呀”。這是茶顏悅色目前唯一投資的品牌。

后有喜茶出手的第五次投資——野萃山。此前，喜茶的四次投資分別為：茶飲品牌“和気桃桃”；野生植物燕麥奶品牌“野生植物YePlant”；領投預調酒品牌WAT；以及咖啡品牌Seesaw。

現又有吾飲良品拿到了“絕了基金”的第一輪投資。

專供水果茶的新式茶飲武漢吾飲良品餐飲有限公司近日完成數億元第一輪投資，由“絕了基金”投資。“絕了基金”成立于2017年6月，是絕味食品、餓了么聯合發起的投資基金，專注于食品連鎖及餐飲行業的投資。

與其他新式茶飲品牌不同，吾飲良品主打“水果+茶”的健康消費理念，并獲得了無數年輕消費者的喜愛。而作為新式茶飲的元老品牌，以及當前中國水果茶品類門店數量第一的連鎖茶飲品牌，吾飲良品正進入新一輪高速發展期。

近日，武漢吾飲良品餐飲管理有限公司宣布拿到了絕了基金的數億元投資。同時，公司宣布要開5000家店的計劃。

圖源 | 企查查

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吾飲良品成立于2006年，總部設立于武漢，公司主打“水果＋茶”的健康消費理念。15年來，公司堅持水果茶的定位，目前在該品類擁有全國最多的門店2500多家。公司產品人均客單價10-13元，每年服務顧客超1。8億人次，門店遍布全國乃至東南亞地區。

圖源 | 窄門餐飲

未來三年內，吾飲良品的目標是將門店數量擴大到5000家，力爭成為千億新式茶飲市場的龍頭企業。

根據2019年新式茶飲消費者偏好調研顯示，83%的受訪者表示偏愛水果茶飲，其次是奶蓋茶（74%）和奶茶（64%）。水果茶成為茶飲行業里最具有爆發力量的品類賽道。

圖源 | 吾飲良品官方公眾號

吾飲與水果茶結緣要從2012年開始。當時的奶茶市場多以臺奶、港奶為王，同質化現象也相對比較嚴重。如何能讓自己的品牌脫穎而出？于吾飲而言，創新是推動品牌競爭力發展的重要因素。在這一理念促進之下， 2012年成功研發出以當時的爆款水果檸檬為主打的有顆檸檬系列水果茶飲。

品牌色沿用標志性的綠色，從視覺記憶起步傳達喝好茶、健康茶概念。將這一抹綠融入品牌、空間的方方面面，顏色與材質的結合簡約而更顯清新，再次強調了吾飲的品牌個性與水果茶定位。

在產品價格的制定上，吾飲良品避開高價位的定位，注重顧客的實際消費感受，提供更具性價比的飲品體驗。從現在的品牌分布來看，喜茶、奈雪占據著高端茶飲的頭部位置，價格區間分別在24-32元，蜜雪冰城為代表的低價格帶飲品，價格區間在7-13元。

圖源 | 大眾點評

吾飲良品水果茶的初代人氣C位，還得是有顆檸檬和暴打檸檬，1000cc的超大容量和清爽的味道，讓吾飲良品水果茶直接爆火，霸占各大社交媒體！一杯檸檬茶能火起來，除了1000cc的超大容量之外，好的茶底也是關鍵，不同的檸檬果搭配不同的茶底，就是不同的風味。

圖源 | 洛陽潮生活v

火出圈之后的吾飲良品水果茶，憑借著高顏值好味道的飲品和創新周邊，迅速席卷了各大社交媒體，小紅書一度霸屏、大眾點評好評不斷。

圖源 | 洛陽潮生活v

而在前兩天，吾飲良品又全新推出三款以烏龍為茶底的奶茶，吾飲良品尋覓良久，終得一款適合制成奶茶之烏龍，香醇順滑，還加入了每年秋冬的爆款小料：軟糯米麻薯和Q彈芋圓，今年冬天吾飲良品陪你暖暖度過！

圖源 |吾飲良品官方公眾號

雖說吾飲良品是主打水果茶為主，但這次的新品讓人感覺到有國風的氛圍感呢，不僅僅是只做水果茶！

2021年9月，“2021中國餐飲品類十大品牌”年度盛典中，吾飲良品喜獲“2021中國特色茶飲十大品牌”殊榮；在中國連鎖經營協會主辦的“2021中國連鎖餐飲峰會”上，吾飲良品榮獲《2021中國餐飲加盟榜》TOP100品牌；在“2020百度湖北品牌之夜”的主題活動上，吾飲良品也榮獲“2020百度湖北年度網民喜愛品牌”。

當前，新式茶飲賽道機遇和挑戰并存。一方面，新式茶飲行業的快速發展，消費者對于休閑飲品的需求大大增加。而有了資金的加持，吾飲良品下一步該怎么做？

當前的吾飲良品準備發起未來新攻勢，獲得絕了基金的投資是吾飲良品的第一步，而后打算啟動新一輪的融資。融資后，一方面用于助力品牌的發展，吸引更多優秀人才，為后期更扎實的拓展市場夯實基礎；另一方面，在現有的2500+門店基礎上，吾飲良品計劃3年內，通過“大城小店小城大店”的戰略布局，讓全國門店突破5000家。

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