2023年膠原蛋白肽行業發展高層論壇召開，五個女博士與行業共前行

時間：2023-04-20 00:23:48來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

近日，2023年膠原蛋白肽行業發展高層論壇順利召開。醫院營養科、皮膚科主任，大學教授、膠原蛋白肽行業與健康管理領域的企業高管們齊聚一堂，共談行業現狀與發展。此次論壇主要介紹了膠原蛋白的定義、作用機制、生產制備、應用價值、創新方向等方面，并分析了膠原蛋白肽在人體生理代謝和膳食營養吸收的作用，以及膠原蛋白肽在生物醫藥行業、醫美行業、日化護膚品行業等行業的最新應用。

在本次行業論壇中，來自北京大學醫學部、四川大學華西公共衛生學院、中國科學院過程工程研究所、中國農業大學食品科學與營養工程學院的四位教授，分別通過學術科普的形式，向消費者們普及了膠原蛋白產品背后的成分、功效、安全性、科學技術等相關知識，讓消費者樹立更正確、更完整的認知。

對于膠原蛋白行業的多領域應用，中國科學院過程工程研究所研究員，博導、中國水產流通加工協會高值化利用分會，執行會長、中國保健協會原材料分會副會長張貴鋒教授，在本次論壇中發表了自己的看法。張教授表示，膠原是細胞外基質的主要成分，在人體內處處可見，其在皮膚真皮層中含量高達70%，在角膜、軟骨、血管、跟腱等組織的含量也非常高，目前人體內已發現了27種不同類型的膠原。且膠原合成和代謝變化都會對人體產生巨大影響，如皺紋的產生、老年人身高的萎縮、牙齒和發質的變化等，許多疾病與膠原合成或代謝異常密切相關。

此外，四川大學華西公共衛生學院營養與食品衛生學系教授/博士導師張立實教授，也發表了《膠原蛋白肽在食品中應用的科學性和安全性》報告。報告中對膠原蛋白肽的食品安全標準、生物學作用與保健功能以及相關法規標準等問題進行了詳細闡述。未來國內外對膠原蛋白肽原料、安全性和生物活性在保健品食品領域、生物醫藥領域、化妝品行業研究和開發利用將有更深入的探索與研究。

近年來，膠原蛋白肽成為美容市場的熱議話題，得益于行業廣闊的發展前景，我國口服美容品牌也屢屢創新。例如行業新銳品牌——五個女博士，一直將守護女性的美麗與健康為己任，堅持以藥品的研發邏輯推導護膚品的研發，定向自采膠原蛋白肽、彈性蛋白肽等優質原料，積極推動口服美容領域高質量發展。

目前，五個女博士已與北京大學醫學部達成合作，建立聯合實驗室，并不斷完善產品質量管理和控制體系，致力打造更優質的口服美容產品。在多年行業深耕下，五個女博士陸續斬獲了“全國產品和服務質量誠信示范企業（2023年’3.15‘承諾公告）”“全國質量檢驗穩定合格產品”“全國膠原蛋白肽飲品行業質量領先品牌”“全國產品和服務質量誠信示范企業銅牌”等行業大獎，品牌實力得到認可。

此次膠原蛋白肽行業發展高層論壇順利召開，不僅樹立了消費者們的正確認知，也為包括五個女博士在內的行業品牌指明了未來方向。五個女博士將與行業一道，以創新之力，共同成長前行。

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