又是一年春好處。4月17日，由揚州市人民政府、揚州大學主辦，揚州市農業農村局、廣陵區人民政府承辦，廣陵區農業農村局、揚州市食品產業園協辦的2023揚州農業招商推介簽約暨淮揚風味預制菜發展高峰論壇在揚州明月湖酒店舉行，來自全國農業類上市公司、省級以上農業龍頭企業的兩百多名中外客商和嘉賓共同見證，18個農業項目現場簽約，揚州市、廣陵區進行農業招商推介，荷蘭王國駐滬總領事館副總領事康如幸和常州市立華牧業有限公司執行總裁魏鳳鳴、北京國鋒科技有限公司董事長吳萬濤等客商代表發言，6家金融機構與授信主體現場簽約，揚州食品產業園和揚州大學中餐繁榮基地進行預制菜研發合作簽約，揚州市首批淮揚風味預制菜“十佳菜品”和“優選菜品”目錄評選結果發布并授牌。活動現場還舉辦了揚州市“名特優”農產品精品展。揚州市委常委、常務副市長陳鍇竑致辭，市政府副秘書長王輝森主持活動，揚州大學副校長龔衛娟、市委副秘書長張貴強、市農業農村局局長雍有瑜參加活動。

近三年，揚州市累計實施農業農村重大項目330個，完成投資超200億元，為加快鄉村振興注入了不竭動力。在“煙花三月”國際經貿旅游節期間，揚州市累計簽約億元以上農業農村重大項目30多個，投資額超40億元。本次活動現場集中簽約項目18個，協議總投資達28.8億元，簽約項目數量多、體量大、質態高。

淮揚風味預制菜發展高峰論壇上，農業農村部農業品牌專家工作委員會委員、元一智庫農研中心主任鐵丁就《中央一號文件“發展預制菜”政策及品牌建設思路》、成都大學肉類產業技術研究院院長王衛就《預制菜及其研究現狀、存在問題和發展展望》、揚州大學中餐繁榮基地主任、揚州大學旅游烹飪學院副院長孟祥忍就《預制淮揚菜工業化現狀與高質量發展路徑的探索》、揚州東園食品有限公司聯合創始人、副總裁張萬寶就《東園預制菜現代化及品牌化的建設與探索》進行了演講。

當前，揚州市農業正聚焦強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，深入開展鄉村產業全鏈條升級行動。本次活動的成功舉辦，將進一步推進我市農業重大項目落地見效，同時，為擦亮“世界美食之都”金字招牌，促進淮揚菜預制菜產業發展支高招、出點子，攜手做強產品、做大市場，加快推動淮揚菜從傳統美食向現代產業邁進。

　　揚子晚報/紫牛新聞記者 姥海峰

　　校對 李海慧

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