安鄉：推動農副產品精深加工產業發展打造醬鹵特色預制菜品牌

時間：2023-04-01 20:13:29來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

紅網時刻常德3月31日訊（安鄉站記者劉海波潘一洪）3月30日下午，縣委書記王先波主持召開全縣農副產品精深加工企業座談會，與19家安鄉本土企業談感受、強信心，定方向，謀思路。縣領導李進、張杰參加。

會議現場。

“企業今年預計產值是好多？計劃今年怎么干？有沒有什么困難？”與大家討論交流時，王先波邊聽邊記、不時插話詢問，從產品銷售，到原材料來源地、品質和價格；從企業理念，到產品包裝和企業文化……，都一一詳細了解。在得知我縣已有部分食品企業成功入選省級農業產業化龍頭企業，并正著手準備國家級農業產業化龍頭企業創建時，王先波十分高興。他鼓勵企業要堅定信心，整合有效資源，提升產品品質，做好創建工作準備；并叮囑相關部門要加大政策扶持力度，加強配合指導，全力支持企業做大做強。

參會企業負責人結合安鄉實際，立足企業實際，交流探討了在安鄉縣發展預制菜產業的市場前景、有利條件和重要意義。王先波指出，大家要充分認識預制菜產業市場容量大、發展潛力大的特點，利用我縣農業產業優勢，不斷拓寬視野、整合資源、贏得先機，推動安鄉預制菜產業高質量發展。

王先波講話。

王先波強調：一是迅速搶抓機遇，加快農副產品精深加工發展。要立足安鄉特色和本土農產品品質優勢，結合預制菜“即食即熱即烹即配”的特點，生產符合市場需求的產品。二是積極整合資源，全力創建”中國醬鹵之鄉”。要盡快成立縣醬鹵協會，組建技術研究中心，引進行業專家，制定行業標準，提高行業話語權，積極申報非遺、中華老字號等項目名錄。三是制定產業規劃，加快建設農副產品加工產業園（預制菜加工產業園）。要迅速制定產業園規劃，盡快啟動產業園建設，加快冷鏈物流建設，配套做好產業園基礎設施和相關服務。同時要突出主打單品，體現本土特色。四是解放思想觀念，樹立品牌和產業思維。本土企業要團結互助，抱團發展；要加強學習，及時了解行業動態；要堅定目標，努力做大做強；要誠信經營，樹立良好的企業形象；要積極創新，時刻保持企業強大生命力；要品牌策劃，增強企業核心競爭力；要堅決守牢安全底線、食品安全底線和環保底線。五是加強協調領導，全力抓好預制菜產業服務。要強化統籌協調力度，制定完善扶持政策，全力優化營商環境，積極發展種養殖等上下游產業，深入挖掘宣傳安鄉餐飲文化，打造特色餐飲街區，推動農副產品精深加工產業發展，全力打造醬鹵特色安鄉預制菜品牌。

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