河南預制菜創新企業、爆款產品評選，為眾品點贊投票

時間：2023-03-08 04:23:38來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

1月7日，為推動河南預制菜產業高質量發展，由河南省農業農村廳、河南省工業和信息化廳、河南省商務廳指導，河南省食品工業協會、大河財立方聯合推出2022（首屆）河南預制菜評選活動開啟網絡投票環節。

河南預制菜創新企業，請為24號河南眾品食業股份有限公司投票。

（長按二維碼為24號眾品投票）

河南預制菜爆款產品，請為16號河南眾品食業股份有限公司金湯豬蹄投票。

（長按二維碼選擇16號金湯豬蹄投票）

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眾品東方伊廚為生活添滋味

在預制菜賽道，眾品攜“東方伊廚”品牌強勢而來，主要圍繞“冷鮮豬肉”推出了預制菜肴、料理包、調理燒烤和地方特色美食扣碗等系列產品線。

聚焦主業，完善的產業鏈優勢

新眾品啟動自營以來，回歸實業、聚焦主業，專心打造新眾品。

眾品食業是國內的老牌肉類企業，定位于中國肉類產業鏈運營商，主要產品和服務包括冷鮮肉、預制菜、調味品和肉制品，以及新零售、冷鏈倉儲、進出口貿易、農產品交易批發等供應鏈服務。

在這里，誕生出了大陸第一根烤腸，經歷近三十載時光淬煉，眾品沉淀并形成了強大的供應鏈資源，一流的肉制品、速凍食品加工工藝技術以及理念前沿、務實精干的精英團隊，尤其在生產工藝及肉源等核心環節，這也是眾品入局預制菜領域的最大優勢。

眾品發揮在原料采購、技術研發、生產加工、冷鏈物流、渠道資源等產業鏈和供應鏈優勢，圍繞“豬肉”和中原飲食文化開發的系列預制菜優勢凸顯，快速走向終端市場和百姓餐桌。

強大的產能規模、技術優勢

眾品在全國擁有8個生豬屠宰加工基地、3個肉制品加工基地、3個冷鏈物流園區和1個農產品批發基地。

眾品的生產規模優勢以及技術工藝優勢，能夠克服需求規模化和多元化的市場需求，包括完善的冷藏冷鏈倉配體系，滿足預制菜對產品新鮮度、配送及時度的高要求。同時，眾品高效的產業鏈服務能夠滿足餐飲、商超等終端的“多品類、高頻、小批量、及時性”等一站式服務需求。

技術優勢明顯。不同地區對飯菜有著不同的需求，就是同一菜品，也有不同的口味差異。比如梅菜扣肉，什么樣的原料、輔料配比、薄厚程度都在一定程度上影響著產品質量，不僅需要設備齊全的中央廚房，更關鍵的是研發團隊和技術。

眾品經過近30年的行業經驗，聚焦肉類，尤其冷鮮豬肉、烤腸、預制菜肴和調味品等方面，不僅有一流的研發設施，還沉淀了大量的技術。國家級企業技術中心、博士后科研工作站，將預制菜肴的美味標準化推向市場。

致敬廚祖伊尹，傳承中原烹飪文化

眾品總部位于中原腹地。燦爛的華夏文明誕生地中原，孕育了絢麗的東方文化，其中飲食文化亦蘊含了千百年來中國人對世界萬物的認知和處事哲理，同樣源遠流長、蜚聲世界。

中國菜起源于中原，中華廚祖、烹飪之圣——伊尹就生長于此。他提出的“五味調和說”和“火候論”開萬世廚藝理論先河，由烹調通治國之道——“治大國若烹小鮮”，助創大宗盛世，終成影響深遠的千古名相。

時空綿延千年，廚袓的理論后世研學者眾，而他的故鄉繼承和發揚者深。預制菜品牌“東方伊廚”，即致敬傳承中華廚圣。東方伊廚，秉持廚圣伊尹烹調理念，以食為天，尊重食材屬性、掌握烹火規則、領悟調味精妙，依托公司全產業鏈協同發展優勢和多產品系創新開發活力，潛心為大眾呈現美味佳肴，專注東方餐桌美食，豐滿人們美好生活。

眾品預制菜豐富的“菜譜”

目前，眾品的預制菜主要圍繞“冷鮮豬肉”和中原食文化進行開發和推廣。主要有預制菜肴系列、料理包系列、調理燒烤系列和地方特色美食扣碗系列等。

眾品的預制菜肴系列包括蒜香排骨、香嫩肥腸、黑椒扇子骨、蠔滑牛肉、金湯豬蹄兒等。料理包系列包括魚香肉絲、臺式鹵肉、香辣雞雜、紅燒肉、豬肚雞等。燒烤系列包括香辣腦花、T骨豬排、韓式五花肉片等。眾品扣碗系列傳承和發揚了河南地方特色美食——十三碗，包括了梅菜扣肉、紅燒肉、黃燜雞塊、八寶飯等傳統美食。

香嫩肥腸

眾品香嫩肥腸，開啟全場景消費新時代

眾品香嫩肥腸，依托眾品全產業鏈優勢，精選眾品新鮮大腸做原料，含油量12%-16%，薄厚適中，口感豐富有嚼勁，專業清洗，精選四川干辣椒、云南花椒等22鐘香辛料，小火慢燉，鹵出獨特好味道，涮、烤、煎、炒，開啟全場景消費新時代。

金湯豬蹄

真材實料，小火慢燉，湯爽肉彈……

豬蹄富含膠原蛋白，口感好，營養豐富，秘制金湯，酸爽開胃。眾品金湯豬蹄，吃肉喝湯，爽！

胡椒豬肚雞

胡椒豬肚雞采用新鮮雞腿和鮮豬肚，文火慢慢熬制高湯，醇香入味。精選特級白胡椒，去腥去燥，辛辣開胃，輔以枸杞紅棗，營養飽滿，好吃營養，暖心暖胃……

料理包系列