廣東部署推進反餐飲浪費、食品安全“兩個責任”、“守查保”三大行動
時間:2023-03-06 14:42:22來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

文/羊城晚報全媒體記者 許張超 丁玲 通訊員 粵市監
近日,廣東省市場監督管理局召開制止餐飲浪費專項行動動員部署暨食品安全“守查保”“兩個責任”工作全省系統調度會,將動員全省市場監管系統迅速開展制止餐飲浪費專項行動,對落實食品安全“兩個責任”“守查保”專項行動進行再調度、再推動,把糾治餐飲浪費問題擺在突出位置常抓不懈,扎實推動制止餐飲浪費專項行動落地見效。
會議指出,要盡快成立工作領導小組及工作專班,制定工作方案,聚焦外賣、婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費行為開展專項工作;不斷完善平臺企業常態化監管,督促平臺落實反餐飲浪費主體責任;持續強化生產經營環節監管,從生產源頭上提高利用率,在餐飲經營中制止浪費;加大對餐飲浪費的執法力度,推廣反餐飲浪費“簡案快辦”執法模式,及時公布典型案例,震懾違法行為;推動行業協會制定標準規范餐飲浪費,利用多樣化宣傳方式引導公眾形成科學、理性、文明的消費習慣。
此外,會議還對食品安全“兩個責任”“守查保”專項行動進行了調度,要求各地要加強對食品安全“兩個責任”工作的統籌協調指導,對包保主體和包保干部實行動態管理,組織開展督查工作,針對發現的問題及時做好處置,切實發揮“兩個責任”倒逼作用;針對食品安全“守查保”專項行動,各地要要聚焦重點區域、重點業態、重點品種,分析研判風險,加強應急值守和輿情監測,堅決守牢“兩會”“3·15”期間食品安全防線。
來源 | 羊城晚報·羊城派
責編 | 戴曼曼
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