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1999年8月13日，曹曉燕入職藍海，成為了喜洋洋快餐二店的餐廳服務員。那時候迎接新員工的車是自行車；那時候員工們夏天洗澡都是用臉盆接水沖著洗；那時候打開水、搬盤子、傳菜走的樓梯是露天的；冬天下雪結冰的時候，手腳會被凍裂；那時候宿舍里人多床少不夠睡，師傅們會主動叫她擠一張單人床。上班她們是師徒，下班她們就是姐妹，她們疼她，她敬她們。

當時的曹曉燕1米65的個兒才80斤，師傅們吃飯的時候總愛給她碗里夾肉，說她太瘦，必須得補補；兩個幫帶師傅擔心她搬不動盤子，爭著替她搬，結果兩個師傅竟然爭哭了，而那一刻，曹曉燕卻傻傻站在一邊感動得不知所措。那些年的青蔥歲月，是那么的甜蜜有趣。

有一次，曹曉燕的腳扭傷了，領班趙艷玲背著她在中心醫院掛號、繳費、拿藥，整個過程就這么背著她到處跑，就在那一瞬間，她忽然覺得領班真的好高大，但那時的趙艷玲也就是一個僅僅比她大3歲的姑娘而已。

那時，冬天結冰的時候樓梯很滑，有時員工搬著盤子會一不小心腳下打滑，順著樓梯摔個屁股蹲。每次滑倒后，她們總是顧不上疼痛，首先看看盤子有沒有破，看著餐具完好無損，她們才被對方的狼狽樣兒逗得哈哈大笑。那時，工作條件雖然艱苦，卻有滿滿的幸福！

濟南藍海鐘鼎樓食府開業三周年工作人員合影

2003年，濟南藍海鐘鼎樓食府開業，那是藍海異地化發展的第一家店，曹曉燕和50多名同事作為第一批開業的員工，他們覺得特別光榮。他們離開東營去濟南的那天早上，集團董事長張春良和黨委書記安英親自把他們送到車上，臨走時安書記叮囑：“從現在開始，你們每個人不僅代表自己，更是代表著藍海。藍海的牌子到省城后能不能打響，你們每個人都特別關鍵！因為你們是藍海品牌的形象代言人！”書記的話就像一粒種子埋在了他們的心里。

到店后，濟南藍海鐘鼎樓食府的管理人員，從每道菜品的食材選料到功效，以及菜品的寓意、鐘鼎樓名字的由來、《滕王閣序》每句原文的意思、房間名稱及宴會廳里每一副字畫的含義，還有當時的33項服務流程等，都給他們進行了全方位的培訓，而且要求“人人過關制”，必須100%合格后才可以上崗。有一項不合格，就不能進行下一項，所以他們都想一次性過關。同事小李沒有背熟《滕王閣序》，別人去吃飯時她不去，就躲在房間里一邊背，一邊急得哭，直到爛熟于心，才有了后來與客人的侃侃而談。

濟南藍海鐘鼎樓食府大堂

當時接待的好多客人對濟南藍海鐘鼎樓食府的菜品、細節服務，尤其是恰到好處的菜品介紹都大加贊賞。客人認為藍海服務優于競爭對手的地方恰恰是服務的厚度，以及員工對產品知識的掌握和與客人對話的能力。當時員工們那么拼命地學習和提升自己，那么用心地服務每一位賓客，正是源于內心的使命感。也正是這種淳樸的認知，讓他們覺得自己的工作變得那么有價值和意義，工作中遇到困難的時候也能更加堅強和從容地去面對。

濟南藍海鐘鼎樓食府廚房

很多人說藍海的管理以“嚴格”著稱，那究竟能嚴到什么程度呢？舉個例子，當時濟南藍海鐘鼎樓食府廚房的地面都是員工用抹布一點一點擦出來的。廚房經理和廚師長們經常一起穿著白襪子、戴著白手套檢查衛生，如果走到哪個班組，白襪子變臟了，就由哪個班組的廚師長負責清洗，現在想想，那種檢查衛生的方式未免過于嚴苛，但正是那種對基礎衛生近乎苛刻的檢查方式，才讓員工們養成了按標準執行的好習慣。

因為大家同心協力一起打拼，濟南藍海鐘鼎樓食府創造了一個又一個輝煌，所以，當2013年得知食府租賃期滿不再續租時，曹曉燕的內心五味雜陳。

濟南藍海鐘鼎樓食府房間及字畫

2013年6月19日，濟南藍海鐘鼎樓食府停業那天，曹曉燕恰好在店里開展工作，遠在臨沂的一位老同事給她打電話說：“曉燕，過了明天就再也沒有濟南藍海鐘鼎樓食府了，希望你盡量走到店里的角角落落，多拍點照片，也算給咱老員工們留個紀念。”曹曉燕說：“我們想到一塊兒了，我正在拍著。”掛了電話她一看手機，凌晨00:45分。那一夜，有多少鐘鼎樓食府的老員工一夜未眠她不知道，但她知道好多老同事看到她QQ空間里寫的那篇《暫時的別離是為了將來更美麗的相遇》后紛紛點贊、轉載，僅僅幾天閱讀量就達到近600人，她知道大家對濟南藍海鐘鼎樓食府的感情至深。

曾在濟南藍海鐘鼎樓食府工作過的廚師胡建飛，后來調到北京工作，有一次他從北京店休班到濟南辦事，專程打車來到濟南藍海鐘鼎樓食府，當他看到當年金碧輝煌的鐘鼎樓食府，因還未租賃破敗不堪時，他這個一米八的漢子再也抑制不住心中的情緒，瞬間淚流滿面。那一刻有多少失落、多么難過，或許只有經歷過的人才會懂：越是全身心奮斗和付出的地方，才越不舍；越是高標準嚴要求，才收獲越大，感情越深。

曹曉燕入職已整整20年了，期間有歡笑也有淚水，但更多的是成長，是對藍海那種強烈的歸屬感。甚至她的父母，也把藍海當成了值得依靠的家。

曹曉燕與父母合影

2013年企業轉型期間，社會上出現了一些關于藍海的流言，曹曉燕大字不識一個的母親不知從哪兒聽來的消息，跑到她家給她手里塞了2000塊錢說：“藍海是個好單位，一直教人做好事，這么好的企業老天爺一定會幫著的，別說是幾個月不發工資，就是一年不發工資，我和你爸養著你，你也不能辭職，你放心，咱家剛賣了棉花，有錢！”

這就是曹曉燕淳樸善良的父母和他們眼中對藍海的那份可以托付終身的信賴。

那些年條件艱苦卻幸福滿滿，那些年要求嚴格卻情深義重，那些年同甘共苦卻倍感自豪。20年的光陰，作為老員工，他們一起經歷過的故事太多太多，他們與藍海的那種血濃于水的感情，不是用言語就能表達清楚的。他們深知，藍海從來沒有停下前進的腳步，作為老員工，不僅有著對藍海忠實的情感，更要在業務技能和專業水平方面跟上藍海快速發展的步伐。這些年，集團的管理體系不斷健全、管理理念更加先進、管理者的素質水平也在不斷提高，但不論什么時候，藍海的文化和精神不會變，需要一代又一代的藍海人薪火相傳。這種精神關于拼搏、關于奉獻、關于創新，也關于團結互助、關于標準執行、關于迎難而上，更關于不忘初心，慎終如始！

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