風靡全網的「爸爸糖」終于來下沙了,新店開業壕氣請你吃吐司!
時間:2023-02-17 22:04:46來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

在如今一味追求重口、刺激的快節奏社會,爸爸糖手工吐司的出現,就像是餐飲界的一股清流。自品牌創立以來,生意火爆一度賣到脫銷,來晚了有錢都買不到!當然,這也和TA高標準的出品脫不開關系。不同于外面售賣的普通吐司,爸爸糖的每一條吐司,都包含著面點師的手作溫度。凌晨6點天還沒亮,爸爸糖的后廚就已經是一副熱火朝天的繁忙景象。吐司都是當日現做:和面、捶打、發酵...全過程持續4個小時,光看著就倍覺復雜。不過就像師傅說的那樣:“好吃沒有秘訣,我們堅持用‘笨’方法做新鮮吐司。” 和 面 面團選用的原料和配比,很大程度上決定了面包的出品品質,也是爸爸糖zui重要的環節之一。 壓 面 通過電子稱分好的面團,需要在壓面機里反復壓制30遍,這樣出爐后的吐司,綿軟口感中還帶著一絲韌勁。 敲 面 在壓好的面團里包入不同的餡料,經過幾十次的反復折疊和300余次的手工“暴擊”捶打,方才能讓餡料與面皮完美地融合在一起~ 成 型 你以為這就結束了?還是太年輕!通過“千錘百煉”試驗的面團,還要被送入發酵箱發酵三個多小時后才有資格進入烤箱,開始它的漫漫成品之路。爸爸糖手工吐司工序繁雜,耐心等待4小時方才出品一爐,分分鐘售空,名副其實的吐司界“斷貨King”有木有?!甚至還因此收到客戶不滿的“投訴”,所以隔夜?不存在的!只有賣不夠,沒有賣不完!為節省線下排隊時間,也為避免到店跑空,潮妹推薦大家通過微信提前預定,而且10月17日-23日開業活動期間,提前預定還有驚喜哦~▲長按識別二維碼添加店鋪微信爸爸糖手工吐司全店有20+口味可選,每一款吐司不管是顏值還是口感,都帶給人無限驚喜~
/ 招牌原味吐司 /
作為門店銷量第①的招牌原味吐司,它或許沒有花哨的外觀,卻是個妥妥的實力派!富有“彈性”的它更令人著迷,用力壓下又迅速彈起,怪不得大家都稱它為“會呼吸的手工吐司”呢~經過長時間的天然發酵,口感、甜度、濕潤度達到幾乎完美,切開就能看到里面的柔軟內餡。層層疊疊的"面包纖維"紋理細膩漂亮,濃郁麥香與細膩奶香不停向你釋放著誘惑,越嚼越香,根本停不下來!
/ 招牌奶酥吐司 /
當然,要論人氣,我們的招牌奶酥吐司也是不遑多讓。外表雖然看著和原味吐司相差無幾,甚至略顯簡單平凡,不過其中卻是大有門道!順著清晰可見的紋理撕開,入眼就是厚厚的一層奶酥。入口瞬間奶香襲來,甜蜜滿分!
/ 招牌皇冠吐司 /
誰說吐司就一定要方方正正的?招牌皇冠吐司第一個不服氣!它不僅名字叫“皇冠”,外形也和“皇冠”如出一轍,毋庸置疑的顏值C位擔當~不過顏值只是附加分,在咱們吐司界,還是得靠實力說話。獨特的皇冠吐司足有450g,每一個都由6小瓣“花瓣”組成,而每一瓣花瓣里居然都裹著濃濃的芝士餡料!一口下去,松軟的面包混合著濃郁芝士,帶給你仿若踩在云上的奇妙感受~
/ 芋泥芝芝蛋黃吐司 /
芋泥控和蛋黃愛好者一定不能錯過這一款!一半紫一半白的配色太治愈了,看到的瞬間就先被顏值俘獲了半顆心~一半是新鮮的芋泥搭配香濃芝士,吐司松軟芋泥綿密;另一半則是芋泥搭配咸香蛋黃,口感濕潤完全不油膩,花一份吐司的錢get兩種不同口味,這也太快樂了叭!擁有蛋糕體質的爸爸糖手工吐司,吃法也是與眾不同,3種神仙吃法,帶你解鎖花樣美味~
/ 切片吃 /
爸爸糖家的吐司個個都是超大size,而且片片都是厚切,厚度甚至超過1元硬幣,卻絲毫不影響它綿軟的口感,吃進嘴里超滿足!
/ 撕著吃 /
這可是潮妹不外傳的淑女優雅吃法!順著吐司的紋路將它撕成小塊,柔軟的吐司一入口,奶香味一秒充斥滿整個口腔,還可以搭配酸奶蘸著吃,冰冰軟軟的超享受~/ 抹果醬 /搭配果醬一起,可是吐司的經典吃法,放到現在來看也絲毫不顯過時。店內有無花果、草莓、覆盆子三種口味的果醬可供挑選哦~除了吐司,爸爸糖精美的伴手禮也值得你pick!雪花酥、曲奇餅、鳳凰卷...都是手工制作,不管是送人還是自留都超棒der~
/ 雪花酥 /
雪花酥可是諸多伴手禮中的“人氣款”,一共有抹茶、可可、蔓越莓三種口味,更是精選優質原料,融入酥脆小餅干中,真材實料看得見~
/ 六重奏曲奇 /
六重奏曲奇物如其名,一盒里有6種不同的口味,開蓋剎那濃郁黃油香氣撲面而來。不過因為是手工制作,保質期只有45天,要盡快試用哦~
/ 鳳凰卷 /
追劇必備小零食!一共有三款,分別是椰子、榴蓮、蛋黃口味,層層薄脆、酥到掉渣!只要吃過鳳凰卷,就再也忘不掉這個味道~爸爸糖手工吐司憑借著出色的口味贏得一眾食客認可,200+門店遍布全國,開一家火一家,終于在下沙也有店啦!新店雖然17日才正式開業,但是在試營業中的TA,已然賺了不少回頭客的好評~除了品質過人的吐司外,新店的超高顏值也值得你為TA打call!一樓陳列著各種吐司和伴手禮,烤箱區也在這里。暖黃的燈光打落下來伴著陣陣奶香,舌尖泛起一陣饞~同時,你還可以看到每個吐司的出爐和切片過程,務求大家吃上的都是美味安心又放心的出品。二樓則是寬敞明亮的休憩區域,也同樣適合臨時起意的約會。舒適的沙發、精致有情調的餐桌,甚至是墻面上的原創壁畫,無一不顯示著老板的用心。悄咪咪說一句,老板的目標可是做杭城zui大的吐司店呢!重要的事情再說一遍!10月17日,爸爸糖手工吐司下沙寶龍店盛大開業!開業活動期間優惠多多,福利滿滿,趕緊來打卡吧~開業活動2020/10/17/2020/10/2310月17日-23日期間到店消費即享受4重好禮!消費任意一款吐司可獲贈果醬一瓶(口味指定)單次消費滿38元可獲贈10元代金券(2張5元代金券)單次消費滿88元可獲贈雪花酥一盒(口味指定)提前在微信預定加5元可得指定飲品一杯(招牌烏龍、卡卡惜蘭、巖韻紅袍三選一)▲長按識別二維碼添加店鋪微信注:以上4個活動可疊加享受接下來是潮粉專屬福利時間! 爸爸糖吐司 X 杭州潮生活 參與話題互動#你用吐司做過哪些二次吃法?#截止10月19日我們將抽取10條走心留言各送出吐司一份,口味到店任選哦~營業時間:周一至周日 09:00-22:00電話:19143683626地址:杭州市下沙經濟技術開發區寶龍廣場一期7幢104/107商鋪
編輯:芝士橘飯
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主編:大腸子
商務聯系微信電話:13750860155
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