在魔都上海有著很多著名的景點和商場，今天我們要說的就是其中之一。

這個北上海商圈乃至整個上海最繁華的地段之一的地方，每天都有無數的人流經過，也應運而生了很多的店鋪，但是在商場一角的一家門店，吸引了很多的目光，似乎有一種不問凡塵，唯我獨好的感覺。門店和風裝飾，人流絡繹不絕，每一次路過都有走進來做一做的欲望。

01-選址魔都最繁華商圈，眾多餐飲大牌云集，商務CBD包圍

五角場是每一個身在上海的人都耳熟能詳的地方，繁華、交通便利、高端奢華集一身。商圈內各行各業大牌云集，各種商業白領、學生穿梭于此，吃喝玩樂應有盡有。

越往里走，可以看到更多不一樣的環境，慈祥的老人，熱血的青年，天真的學生，光顧著這里的每一家門店，邊走邊吃，走著走著到了一處安靜的地方，環顧四周，唯獨這家和番丼飯顯得與眾不同。

商場門店眾多，美食門店更是一大特色，和番安靜地待在一角，看似安靜的外表下是門店里面人滿為患，生意興隆。

躋身進入店內，根本沒有做的地方，而且前面還排了好多人，真是美食難求啊！不過門店的裝修還是挺不錯的，純正日式風格，很有韻味。

02-高顏值，美食者的聚集地

這家門店，雖處在一角，但是明亮的門頭顯得格外醒目，離著很遠就能看到這家門店，走進觀看，濃烈的日式元素吸引著人們的眼球。

橘紅的主色調，華少代言的品牌物料張貼在門店邊，加深了顧客對品牌的認知，起到了良好的品牌宣傳效果。同時，高顏值的就餐環境讓每一位用餐的顧客都忍不住在這里打開拍照，順便發個朋友圈炫耀下，也帶動了品牌的宣傳。

本人點了一份招牌牛肉飯，才18元，要知道在魔都上海這個是很便宜的了，而且量也很足，味道也非常好。真正實現了在國內也可以吃到日式正宗的丼飯美食。

店內的櫻花裝飾是門店的一大特色，置身櫻花樹下，猶如仙境一般。說到櫻花想到的就是日本，想必這也是品牌宣傳的元素。

03-各式美食，滿足不同消費者的需求

說到日本，很多的美食張口就來，但是和番的這幾款系列美食，才是日本最具代表性的菜品。同時，品牌在保證產品口味的基礎上，進行了相對的改良，使得產品更加符合國人的口味。

產品操作簡單，出餐快，時間上大大縮短顧客就餐等待的時間，對于門店來說也節省了很多運營時間，真正的省時省力。

04-門店服務周到，店內干凈衛生

說到日本，給我的第一印象就是服務非常周到，還有就是對每一件事的嚴格要求。這家店真正體現了這些特色，員工服務周到體貼，門店環境衛生干凈，真正是吃放心的美食。

05-餐品擺拍講究，顏值爆表

對于餐品的質量，品牌也是嚴格把控，不合格的產品覺不出餐，出品必須精品。

06-客流不斷，盈收可觀

我是在中午時間段到的門店，人流很多，一批顧客大概就可以容下近10個人，而且翻臺率很高，也就大概10分鐘左右。

平均客單價在20-25之間，外賣平臺最后實付價格也在這個價位之間。單單一中午的客流就能滿足實現營收，再加上外賣平臺的單量，一天下來營業額在4000-5000元左右，一個月下來就是15萬元。

總結

現在餐飲市場，中餐飽和程度高，日餐市場前景好，廣受消費者的喜愛。同時，用心經營一家門店，配合品牌總部做好門店的各種營銷宣傳，提升品牌影響力，強化品牌服務態度，與品牌一起實現雙贏。

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